8月10日，金字火腿(002515)披露2020年半年報：上半年營業(yè)收入為3.14億元，同比增長149.68%;歸屬于上市公司股東的凈利潤為6402.12萬元，同比增長63.21%。2019年公司實現(xiàn)營收2.82億元，今年上半年公司營收超去年全年。

公開資料顯示，金字火腿系肉制品品牌企業(yè)，近年在火腿業(yè)務的基礎上，進入肉制品、肉類大行業(yè)，建立起火腿、肉制品、品牌肉、預制調理肉制品、植物肉等業(yè)務體系，努力打造產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)品牌消費品，成效較為顯著。

今年上半年營收超去年全年

今年上半年，金字火腿特色肉制品營業(yè)收入6351.62萬元，同比增長123.90%;品牌肉營業(yè)收入達1.60億元，同比增長58671616.18%。金字火腿相關負責人表示，品牌肉業(yè)務屬于今年新增業(yè)務，是公司上半年業(yè)績的最大亮點之一。

相關負責人告訴記者，從全世界平均水平來看，肉制品占肉類的消費比例在45%以上，其中發(fā)達國家的肉制品消費占比超70%;從我國情況來看，目前肉類消費還是以鮮肉為主，占83%左右，肉制品的消費量只占到整個肉類的17%。如果我國的肉制品消費占比提高到世界平均水平，還有很大的增長空間，因此肉制品黃金賽道未來將長期處于藍海，公司相關業(yè)務有望持續(xù)高速增長。

“2020年金字火腿制定了全新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與目標，推進‘三大改變’戰(zhàn)略：即從生產(chǎn)企業(yè)向品牌企業(yè)發(fā)展;由火腿企業(yè)向肉類企業(yè)發(fā)展，從火腿細分行業(yè)進入肉制品、肉類大產(chǎn)業(yè);由制造企業(yè)向創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展，今年上半年公司戰(zhàn)略有序推進，火腿、特色肉制品、肉類業(yè)務齊頭并進，協(xié)同發(fā)展，勢頭良好?！毕嚓P負責人表示。

網(wǎng)上銷售額同比增長113%

營銷渠道方面，今年上半年實現(xiàn)線上銷售額9273萬元，同比增長113%。相關負責人表示，公司將建立覆蓋面更廣的新營銷網(wǎng)絡，重點發(fā)展“網(wǎng)上一鍵下單、美味配送到家”的C2M模式。

值得一提的是，作為國內植物肉領域的開拓者，金字火腿也加大產(chǎn)品研發(fā)與市場推廣力度，上半年主要開發(fā)適合國人口味的產(chǎn)品，滿足日益增長的健康、綠色、環(huán)保理念消費需求。金字火腿淘寶官方旗艦店顯示，目前共上架植物肉香腸、植物肉餅等3款產(chǎn)品。

天風證券研報稱，目前市面上替代蛋白主要有四類，其中植物肉的發(fā)展最為可觀。2019年，全球植物人造肉的市場規(guī)模約為121億美元，全球植物肉類市場模糊測算最終可達1229億美元，增長空間大。

“未來，金字火腿將以金字品牌為核心，持續(xù)發(fā)力線上銷售渠道，積極開發(fā)肉類產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品類型和優(yōu)化產(chǎn)品結構，從而實現(xiàn)業(yè)績的持續(xù)提升?！毕嚓P負責人表示。