肖楊給豬添食。

近日，在巴南區(qū)首屆中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)活動(dòng)上，巴南區(qū)麻柳嘴鎮(zhèn)感應(yīng)村的美女豬倌肖楊被評(píng)為該區(qū)優(yōu)秀新型職業(yè)農(nóng)民中的“電商好手”。在巴南區(qū)，獲此殊榮的僅有3人。

剛滿30歲的她接觸農(nóng)產(chǎn)品電商才兩三年，靠著一個(gè)“拼”字，去年賣(mài)出140頭豬，最高記錄一周網(wǎng)銷(xiāo)血橙3萬(wàn)斤！

拼生豬 化整為零各取所需

肖楊的渝名園豬場(chǎng)位于海拔600多米的感應(yīng)村山頂，最“耀眼”的明星豬叫“奶八豬”。

肖楊說(shuō)，這是父親從2002年開(kāi)始培育的良種豬，這種豬毛色黑亮、體型圓潤(rùn)、出欄率高。2017年，其母本在專(zhuān)業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)得以定性，因其前蹄內(nèi)側(cè)排列著8個(gè)小孔，故得名“奶八豬”。

“因?yàn)槭亲灾髋嘤男缕贩N，知名度不夠，加上豬場(chǎng)在山頂頂上，交通不方便。生豬出欄時(shí)，銷(xiāo)路就成了問(wèn)題。”肖楊說(shuō)，整豬售賣(mài)比較挑買(mǎi)主，2015年她剛開(kāi)始觸網(wǎng)銷(xiāo)售時(shí)，很長(zhǎng)時(shí)間一頭豬也沒(méi)賣(mài)出去。

后來(lái)，她從拼團(tuán)、拼車(chē)獲得靈感，何不試試化整為零？

具體方法是，把整豬按部位分解成多塊豬肉，按客戶的不同需要進(jìn)行售賣(mài)。

“顧客需要哪個(gè)部位的豬肉，我們就賣(mài)哪個(gè)部位。網(wǎng)上如果拼夠80%的肉，我們就可以宰殺?！毙钫f(shuō)，他們實(shí)行當(dāng)天宰殺，當(dāng)天配送。主城區(qū)顧客當(dāng)天就能收到新鮮的豬肉。

她說(shuō)，最初，在網(wǎng)上拼豬的顧客大多抱著嘗鮮的心態(tài)試一試，后來(lái)發(fā)現(xiàn)他們的“奶八豬”肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美，漸漸成了“回頭客”。2016年，豬場(chǎng)試水“拼”出30多頭。2017年，很多顧客前來(lái)“拼”年豬，銷(xiāo)量有了起色，共通過(guò)電商平臺(tái)賣(mài)出140頭豬。

拼果蔬 瞄準(zhǔn)差異精選市場(chǎng)

養(yǎng)豬的同時(shí)，肖楊還在承包的410畝山地上，栽種血橙、梨子、桃子、西瓜等水果。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，這里逐步形成了“豬-果-蔬”的種養(yǎng)循環(huán)模式。

“豬肉拼購(gòu)的訂單多起來(lái)，我又開(kāi)始為水果銷(xiāo)售發(fā)愁?！毙钫f(shuō)，盡管采用的綠色、環(huán)保的種植方式，但由于土壤、氣候等原因，農(nóng)場(chǎng)種出來(lái)的水果總體偏酸，不太合本地人的口味，總是賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)?！坝袝r(shí)，一斤血橙連5角錢(qián)都無(wú)人問(wèn)津。”她說(shuō)。

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，朋友把她的水果樣品帶到北京一家營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)進(jìn)行小范圍展銷(xiāo)，沒(méi)想到濃濃的果酸口感很受當(dāng)?shù)厝说暮迷u(píng)，竟然非常搶手。

“2015年冬天，我一個(gè)星期網(wǎng)銷(xiāo)了血橙3萬(wàn)斤！”肖楊開(kāi)心地說(shuō)，這個(gè)銷(xiāo)售成績(jī)讓她一下子在巴南區(qū)的電商圈打響了名氣。她也開(kāi)始往北方市場(chǎng)拓展，網(wǎng)上拼單的番茄、柑橘、桃子等果蔬達(dá)到一定數(shù)量后，她就馬上采摘，將最新鮮的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)送過(guò)去。

“現(xiàn)在我們的血橙在北京能賣(mài)到5元錢(qián)一斤?！毙钫f(shuō)，目前，她的網(wǎng)銷(xiāo)收入已占總收入的70%以上。

“拼”技術(shù) 幫扶鄉(xiāng)鄰帶動(dòng)致富

這個(gè)“拼”和前面兩個(gè)不同，是重慶話里“送”的意思。

肖楊說(shuō)，這幾年在豬圈、田坎打拼的過(guò)程中，她越來(lái)越覺(jué)得，電商只是銷(xiāo)售的一種手段，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)才是發(fā)展的長(zhǎng)久之道。“既要用得來(lái)鼠標(biāo)，更要有好的農(nóng)產(chǎn)品。”

于是，今年她把豬仔免費(fèi)送給麻柳嘴鎮(zhèn)的4戶建卡貧困戶養(yǎng)殖。

一開(kāi)始她和農(nóng)戶雙方都有顧慮：農(nóng)戶擔(dān)心是新品種，怕賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)；她則害怕村民沒(méi)有按科學(xué)方法養(yǎng)殖，生豬不能按預(yù)期出欄。

于是，她聯(lián)系獸醫(yī)站，每?jī)稍抡?qǐng)獸醫(yī)到農(nóng)戶家中跟進(jìn)動(dòng)態(tài)。同時(shí)，與養(yǎng)殖戶簽訂合同，等到生豬可以出欄時(shí)，按市場(chǎng)價(jià)回收并負(fù)責(zé)售賣(mài)。她說(shuō)，雖然勞點(diǎn)心勞點(diǎn)力，但通過(guò)這種“公司+農(nóng)戶”的模式，能擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，也帶動(dòng)農(nóng)戶增收的途徑，是件雙贏的好事。

“當(dāng)然，我們也不是光賣(mài)偏酸的水果?！毙钫f(shuō)，她正與科研單位聯(lián)系，使用環(huán)保酵素培肥，通過(guò)合理的栽種方式、多品種的試種篩選，增加更多的口感供消費(fèi)者選擇。

最后，這位“電商好手”也不忘展現(xiàn)拿手的營(yíng)銷(xiāo)本領(lǐng)：“快到年底了，大家團(tuán)聚殺年豬時(shí)請(qǐng)?jiān)囋囄覀儦v經(jīng)16年培育的奶八豬，吃起來(lái)噴噴香！”

肖楊的聯(lián)系方式是13372711467，也可關(guān)注農(nóng)場(chǎng)微信號(hào)“至花澗”。

文/圖 通訊員 賴麗莎