時間，是不言不語的記錄者，是不可或缺的參與者，是執(zhí)炬相望的見證者。時間的沉淀，沒有讓某一款產(chǎn)品、某一個系統(tǒng)、某一些企業(yè)與我們漸行漸遠，傳承與創(chuàng)新，卻會使有所崇尚者永遠年輕。今年業(yè)已成立四十年的圣農集團，就是這樣的一家令人尊敬的企業(yè)。四十年前，成立于福建省光澤縣的一家小型養(yǎng)雞場，四十年后，是以獨樹一幟的“自育·自繁·自養(yǎng)·自宰·深加工”的閉環(huán)管理的中國白羽肉雞行業(yè)龍頭企業(yè)。

正值禮藍動保家禽健康追蹤系統(tǒng)（HTSi）及和美酵素?上市三十周年之際，禮藍邀約圣農發(fā)展副總裁安翔，談談關于圣農的故事。

破局：“圣澤901”

“圣農，四十年只做一件事，養(yǎng)好一只雞，那就是白羽肉雞。”圣農發(fā)展副總裁安翔自豪地如是說。專注如初，如同1983年在光澤縣成立的一家小小的養(yǎng)雞場開始，2023年的圣農集團，依然專注在白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈。

四十年的發(fā)展，濃縮成此刻的光彩華章，但圣農發(fā)展道路上的艱辛阻礙也不曾缺少。在畜禽業(yè)，源頭的品種研發(fā)是核心問題。長期以來，國內飼養(yǎng)的奶牛、肉牛、肉雞、生豬都以引進品種為主，“白羽肉雞的種源問題更是讓從業(yè)者無比擔憂，在2021年之前，100%都依賴進口。種源資源是養(yǎng)殖企業(yè)的命脈，是養(yǎng)殖端的核心科技，掌握了種源，自然就擁有了一定話語權，但我們圣農要做的就是打破當時的困局”，安翔笑著說道。

中國養(yǎng)雞企業(yè)每年需進口上百萬套祖代雞苗，于是在2011年傅光明董事長拍板啟動了圣農的育種項目。背靠在武夷山里的育種研究默默進行8年之后，圣農集團沒有受各方因素影響而停止育種，最終傅光明董事長在獲得負責育種團隊肯定的答復之后，從2019年2月開始，逐步替換為自主品種。2021年12月3日，農業(yè)農村部發(fā)布公告，“圣澤901”白羽肉雞新品種通過國家畜禽遺傳資源委員會審定，此后開始推向全國市場，圣農由此成為世界第三大白羽肉雞種源公司。到2022年，集團旗下的養(yǎng)殖場全部換成了自主品種。

育種是一個極小概率事件，周期長，投入大，風險高。從飼料加工到養(yǎng)殖、屠宰、深加工乃至物流運輸，全產(chǎn)業(yè)鏈模式自建體系復雜，系統(tǒng)管理難度很大。這兩件難而正確的事情，既提高了圣農的市場競爭力，也讓企業(yè)對食品安全風險管控能力走上一個全新的臺階。“圣農在十幾年前，投入十幾億研發(fā)自主知識產(chǎn)權的祖代雞品種，不光是為了圣農的未來，更是為了中國白羽肉雞的未來?！边@是圣農人發(fā)出的最強音。

超越：全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展

“從整個產(chǎn)業(yè)鏈布局來看，圣農已經(jīng)建立了很完整的，從原種到食品深加工的一條龍全產(chǎn)業(yè)鏈。圣農的競爭對手，就是我們自己，未來需要持續(xù)去超越自我為行業(yè)帶來源源不斷的價值?！?/strong>四十年的時光，從傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)一路走來的圣農，在超越自我，完成革新上，給出了自己的答案。