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30乘就卓越丨感受一以貫之的力量——訪圣農(nóng)發(fā)展副總裁安翔

放大字體  縮小字體🕓2023-05-18  來源:🔗營養(yǎng)新飼界💛2056

時間,是不言不語的記錄者,是不可或缺的參與者,是執(zhí)炬相望的見證者。時間的沉淀,沒有讓某一款產(chǎn)品、某一個系統(tǒng)、某一些企業(yè)與我們漸行漸遠,傳承與創(chuàng)新,卻會使有所崇尚者永遠年輕。今年業(yè)已成立四十年的圣農(nóng)集團,就是這樣的一家令人尊敬的企業(yè)。四十年前,成立于福建省光澤縣的一家小型養(yǎng)雞場,四十年后,是以獨樹一幟的“自育·自繁·自養(yǎng)·自宰·深加工”的閉環(huán)管理的中國白羽肉雞行業(yè)龍頭企業(yè)。

正值禮藍動保家禽健康追蹤系統(tǒng)(HTSi)及和美酵素?上市三十周年之際,禮藍邀約圣農(nóng)發(fā)展副總裁安翔,談?wù)勱P(guān)于圣農(nóng)的故事。

破局:“圣澤901”

“圣農(nóng),四十年只做一件事,養(yǎng)好一只雞,那就是白羽肉雞?!?/strong>圣農(nóng)發(fā)展副總裁安翔自豪地如是說。專注如初,如同1983年在光澤縣成立的一家小小的養(yǎng)雞場開始,2023年的圣農(nóng)集團,依然專注在白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈。

四十年的發(fā)展,濃縮成此刻的光彩華章,但圣農(nóng)發(fā)展道路上的艱辛阻礙也不曾缺少。在畜禽業(yè),源頭的品種研發(fā)是核心問題。長期以來,國內(nèi)飼養(yǎng)的奶牛、肉牛、肉雞、生豬都以引進品種為主,“白羽肉雞的種源問題更是讓從業(yè)者無比擔憂,在2021年之前,100%都依賴進口。種源資源是養(yǎng)殖企業(yè)的命脈,是養(yǎng)殖端的核心科技,掌握了種源,自然就擁有了一定話語權(quán),但我們圣農(nóng)要做的就是打破當時的困局”,安翔笑著說道。

中國養(yǎng)雞企業(yè)每年需進口上百萬套祖代雞苗,于是在2011年傅光明董事長拍板啟動了圣農(nóng)的育種項目。背靠在武夷山里的育種研究默默進行8年之后,圣農(nóng)集團沒有受各方因素影響而停止育種,最終傅光明董事長在獲得負責育種團隊肯定的答復(fù)之后,從2019年2月開始,逐步替換為自主品種。2021年12月3日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告,“圣澤901”白羽肉雞新品種通過國家畜禽遺傳資源委員會審定,此后開始推向全國市場,圣農(nóng)由此成為世界第三大白羽肉雞種源公司。到2022年,集團旗下的養(yǎng)殖場全部換成了自主品種。

育種是一個極小概率事件,周期長,投入大,風險高。從飼料加工到養(yǎng)殖、屠宰、深加工乃至物流運輸,全產(chǎn)業(yè)鏈模式自建體系復(fù)雜,系統(tǒng)管理難度很大。這兩件難而正確的事情,既提高了圣農(nóng)的市場競爭力,也讓企業(yè)對食品安全風險管控能力走上一個全新的臺階。“圣農(nóng)在十幾年前,投入十幾億研發(fā)自主知識產(chǎn)權(quán)的祖代雞品種,不光是為了圣農(nóng)的未來,更是為了中國白羽肉雞的未來?!边@是圣農(nóng)人發(fā)出的最強音。

超越:全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展

“從整個產(chǎn)業(yè)鏈布局來看,圣農(nóng)已經(jīng)建立了很完整的,從原種到食品深加工的一條龍全產(chǎn)業(yè)鏈。圣農(nóng)的競爭對手,就是我們自己,未來需要持續(xù)去超越自我為行業(yè)帶來源源不斷的價值?!?/strong>四十年的時光,從傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)一路走來的圣農(nóng),在超越自我,完成革新上,給出了自己的答案。

圣農(nóng)超前布局,做預(yù)制菜領(lǐng)域的先行者。“不僅關(guān)心每一只白羽肉雞的營養(yǎng)與健康;我們更加重視每一位消費者的食品安全和味覺享受?!?/strong>在十幾年前,“預(yù)制菜”概念還沒有成為風口時,圣農(nóng)已經(jīng)成為雞肉消費端深加工的先行者。今天的圣農(nóng),預(yù)制食品等終端消費品走進千家萬戶被端上餐桌,邁出由全產(chǎn)業(yè)鏈向全食品領(lǐng)域轉(zhuǎn)向的重要步伐。

在消費端思維上,是電商化的早期實踐者。2022年,圣農(nóng)在電商端擁有年銷量過億的單品是基于幾年前的電商探索與產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部精細化管理的提升。新一代企業(yè)傳承人傅芬芳女士基于顧客思維的革新布局,讓圣農(nóng)在消費端快速獲得市場。近幾年,圣農(nóng)布局電商平臺、網(wǎng)店和直播帶貨等多種新營銷模式,助力圣農(nóng)食品實現(xiàn)快速發(fā)展。“讓消費者吃得方便,吃得美味?!?/strong>這就是圣農(nóng)的邏輯出發(fā)點。三年來,圣農(nóng)研發(fā)的空氣炸鍋配套產(chǎn)品成為食品端的銷售爆品,證明了這個思維方向的正確性。

“在環(huán)保問題上,圣農(nóng)多年來花大力氣,投入大量資金,踐行可持續(xù)發(fā)展的低碳養(yǎng)殖之路?!?/strong>在養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)布局上,圣農(nóng)十幾年來,不斷配套建立起雞糞發(fā)電、有機肥料、屠宰下腳料預(yù)處理、雞舍光伏發(fā)電等項目?!笆マr(nóng)的雞,唿吸著武夷山的空氣,喝著武夷山的礦泉水,但不把污染帶到大自然?!钡吞辑h(huán)保,綠色可持續(xù),這是圣農(nóng)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的寫照,也是中國養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的方向。

放眼未來,攜手鑄造

立足當下,展望未來,圣農(nóng)對數(shù)字化養(yǎng)殖和人工智能技術(shù)融合有屬于自己的思考。“整個農(nóng)牧行業(yè)正在經(jīng)歷信息化技術(shù)的革命,我們認為這個進程核心的要素之一就是數(shù)據(jù)“,安翔說。以養(yǎng)殖業(yè)為例,一只雞作為活體,是會受到地域、氣候、季節(jié)、飼養(yǎng)環(huán)節(jié)等諸多不確定因素的影響,如何將數(shù)據(jù)變成決策的依據(jù),進而變成程序化語言,是擺在企業(yè)面前的難題。

“HTSi(家禽健康追蹤系統(tǒng))幫助提供了數(shù)據(jù)化的養(yǎng)殖解決方案,對農(nóng)場里發(fā)現(xiàn)疫病變化提供了提醒和預(yù)案的作用。經(jīng)過30年的全球數(shù)據(jù)積累,禮藍動保通過家禽健康追蹤系統(tǒng)(HTSi)對中國肉雞養(yǎng)殖發(fā)展貢獻著堅實力量。正如圣農(nóng)對未來的展望,養(yǎng)殖行業(yè)是屬于數(shù)據(jù)的未來,更屬于“專注、專業(yè)”的長期主義者的未來。三十而立,四十不惑。安翔說很高興與禮藍動保成為合作伙伴,“下一個三十年,我們會更好,無論是禮藍動保,還是圣農(nóng)集團?!?/strong>

心系農(nóng)業(yè),深耕農(nóng)牧,以農(nóng)為圣,以禮為贊。

#30乘就卓越#禮藍動保邀約#圣農(nóng)集團副總裁安翔,談?wù)勊c圣農(nóng)的故事,感受時間與堅持一以貫之的力量!

編輯:劉金娥

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