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印遇龍，中國工程院院士，動物營養(yǎng)學(xué)家，中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所首席研究員。長期從事豬營養(yǎng)代謝與調(diào)控的研究，創(chuàng)建了豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)體系，曾獲國家自然科學(xué)獎、國家科技進(jìn)步獎等。印遇龍?jiān)菏繄F(tuán)隊(duì)攜技術(shù)走向“一帶一路”，在老撾籌建東南亞最大的肉牛精子庫，并選育瀾滄黑豬新品種，助力邊境貿(mào)易，幫助邊境農(nóng)民增收。

肉牛、黑豬、山羊、高效環(huán)保飼料……這是印遇龍?jiān)菏繄F(tuán)隊(duì)技術(shù)“出海”關(guān)鍵詞，也是推動“一帶一路”沿線國家發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)、提高農(nóng)民收入的“法寶”。

海外養(yǎng)牛，良種牛犢年收益有望超1000萬美元

2021年4月28日，中老肉牛貿(mào)易取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，老撾首批屠宰用肉牛運(yùn)抵云南省西雙版納州勐滿口岸隔離場，按程序屠宰后出口中國。老撾農(nóng)林部部長佩·蓬皮帕表示，“老撾將投入10億美元，建設(shè)肉牛養(yǎng)殖體系，按照中老兩國簽署的協(xié)議，力促出口中國50萬頭肉牛?！?

湖南炫燁生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人徐國武介紹，中國對牛肉需求量大幅攀升，促進(jìn)東南亞一些國家發(fā)展肉?，F(xiàn)代化養(yǎng)殖。早在2020年，該公司“海外養(yǎng)?！庇?jì)劃便被提上議程，實(shí)現(xiàn)肉牛產(chǎn)業(yè)鏈延伸與升級?！拔覀兲氐匮堄∮鳊?jiān)菏繛槭紫夹g(shù)顧問，主導(dǎo)中老良種肉牛項(xiàng)目”。徐國武說。

江城黃牛是云南江城縣境內(nèi)飼養(yǎng)的一個(gè)地方品種，在老撾邊境也有養(yǎng)殖。但江城黃牛面臨種群不純、品種退化、生長慢等問題。為了將江城黃牛品種提純復(fù)壯，印遇龍?jiān)菏繋ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)開展科研攻關(guān)，取得階段性成果。預(yù)計(jì)今年12月江城黃牛種質(zhì)資源保護(hù)開發(fā)利用基地將建成，屆時(shí)基地將具備存欄種公牛、種母牛和高端育肥牛3000頭的能力，可帶動全縣及周邊地區(qū)肉牛養(yǎng)殖20萬頭，輻射老撾等東南亞國家。

在印遇龍?jiān)菏繄F(tuán)隊(duì)技術(shù)支持下，在老撾籌建了東南亞最大的肉牛精子庫，幫助老撾肉牛品質(zhì)在4至5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，肉牛平均體重有望增加一倍，達(dá)到300至350公斤；在8年時(shí)間內(nèi)，肉牛平均體重有望增加到500公斤以上。

徐國武給記者算了一筆賬：“按照中老兩國肉牛年交易量5萬頭估計(jì)，每年引種方面的收入可達(dá)100萬美元以上。肉牛品質(zhì)提升后，良種肉牛牛犢年收益有望達(dá)到1000萬美元以上?！?/span>

瀾滄黑豬，未來輻射緬甸、老撾、越南養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)

緬甸、老撾、越南等國有養(yǎng)殖黑豬的傳統(tǒng)。這些地方的黑豬肉質(zhì)好、抗病性抗逆性強(qiáng)，不足是產(chǎn)子數(shù)低、生殖周期長、生長慢。

印遇龍?jiān)菏靠蒲幸?guī)劃里有一個(gè)“瀾滄黑豬”科研項(xiàng)目，致力于培育生長較快、肉質(zhì)優(yōu)良、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性好的黑豬新品種。為了培育這個(gè)新品種，僅在2022年，印遇龍?jiān)菏烤腿チ嗽颇蠟憸婵h9次，開展瀾滄黑豬選育與應(yīng)用研究，當(dāng)?shù)貙?shí)驗(yàn)基地、幫扶點(diǎn)、養(yǎng)殖場……處處留下了他的足跡。

“我的學(xué)生每年至少在豬場呆100天、養(yǎng)2批豬，博士生必須養(yǎng)4批豬，這是基本要求?！庇∮鳊堈f，他的團(tuán)隊(duì)人人都是養(yǎng)豬高手。

在這些最強(qiáng)“大腦”支持下，“瀾滄黑豬”選育與應(yīng)用研究項(xiàng)目取得令人欣喜的進(jìn)展。2022年11月10日，來自全國各地的專家齊聚瀾滄縣旺豐屠宰場，共同見證“瀾滄黑豬”項(xiàng)目第一批雜交組合試驗(yàn)豬屠宰測定。結(jié)果不負(fù)眾望，優(yōu)勢組合的“瀾滄黑豬”，在保留原有風(fēng)味的同時(shí)，多方面性能均有突破，尤其生長性能較滇南小耳豬提高一倍，日均增重698克、176天出欄、料肉比3.12，每胎產(chǎn)仔數(shù)10至12頭，瘦肉率達(dá)61.15%。

“未來3至5年有望選育出瀾滄黑豬新品種，對邊境農(nóng)民增收、邊境貿(mào)易都有很好的幫助。我們也從一家普通的生豬養(yǎng)殖公司，發(fā)展成了一家科技創(chuàng)新企業(yè)。”瀾滄馬開農(nóng)牧公司負(fù)責(zé)人馬開祥說，計(jì)劃逐步打造飼料-育種-育肥-屠宰-加工“一條龍”產(chǎn)業(yè)鏈，形成從種豬培育、育肥屠宰到精細(xì)加工的完整全鏈條，并輻射帶動緬甸、老撾、越南等國黑豬養(yǎng)殖業(yè)。

高端飼料出口，“湖南造”無公害產(chǎn)品走向多國

“湖南百宜科技集團(tuán)有限公司出口老撾優(yōu)質(zhì)飼料，發(fā)車！”2023年3月22日上午，48噸高端預(yù)混料從云南發(fā)往老撾。

“湖南百宜”董事長羅文鋒介紹，飼料出口是一大難題。飼料附加值不高，保質(zhì)期有限，銷售半徑一般在300公里以內(nèi)。該公司與印遇龍?jiān)菏繄F(tuán)隊(duì)合作，結(jié)合生豬的具體營養(yǎng)需求和飼料的消化利用率，研制出無公害高端飼料配方，借此取得了飼料生產(chǎn)的新突破。

這種飼料好在哪里？該公司CEO杜賽龍介紹，印遇龍團(tuán)隊(duì)研發(fā)的高效環(huán)保安全豬飼料，真正做到了無促生長添加劑、無抗生素，可明顯提高畜禽動物免疫力，可抵抗禽流感、口蹄疫等動物疾病，有效減少死亡率，還可縮短生豬養(yǎng)殖出欄時(shí)間。

今年以來，“湖南百宜”這種高效環(huán)保安全豬飼料，陸續(xù)打開了國際市場。據(jù)統(tǒng)計(jì)，已向老撾、哈薩克斯坦和緬甸分別銷售48噸、56噸和72噸，在尼日利亞的銷售量更是達(dá)到了110噸。