11月13日-14日，由大連商品交易所(下稱“大商所”)、馬來(lái)西亞衍生產(chǎn)品交易所聯(lián)合主辦，鄭州商品交易所和芝加哥商業(yè)交易所集團(tuán)支持，中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)植物油行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的“第18屆國(guó)際油脂油料大會(huì)暨農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)(衍生品)大會(huì)”在大連舉行。

牧原食品股份有限公司董事會(huì)秘書(shū)秦軍參加論壇并發(fā)表主題演講《生豬養(yǎng)殖行業(yè)新重要，新特征及風(fēng)險(xiǎn)管理》

秦軍認(rèn)為，生豬行業(yè)下一階段更多會(huì)進(jìn)入微利期。企業(yè)如何獲得更好的回報(bào)?就是價(jià)值創(chuàng)造，光降低成本不夠，現(xiàn)在很多研究育種更多的是圍繞提高生產(chǎn)效率，提高健康水平，未來(lái)新的育種的方向是通過(guò)創(chuàng)造更好的豬肉產(chǎn)品這個(gè)維度來(lái)做，包括下游的產(chǎn)業(yè)鏈，也就是依靠全產(chǎn)業(yè)鏈為客戶創(chuàng)造價(jià)值，來(lái)獲得一個(gè)合理的投資回報(bào)。

以下為文字實(shí)錄：

秦軍：我是牧原食品股份的秦軍，感謝大會(huì)的邀請(qǐng)，有機(jī)會(huì)這里匯報(bào)一些牧原食品股份公司的情況和個(gè)人觀點(diǎn)。剛才王祖力博士談到這些年行業(yè)新的變化，新的特點(diǎn)。我的演講的題目定為生豬養(yǎng)殖的新周期、新特征及風(fēng)險(xiǎn)管理。

我先介紹一下公司的簡(jiǎn)單的情況。牧原食品股份從1992年創(chuàng)業(yè)，30多年來(lái)一直聚焦于豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的業(yè)務(wù)。目前整個(gè)公司的業(yè)務(wù)板塊涵蓋了飼料加工、種豬、生豬的養(yǎng)殖、屠宰肉食四個(gè)環(huán)節(jié)。我們的主業(yè)是養(yǎng)殖和屠宰，子公司的數(shù)量達(dá)到了316家，業(yè)務(wù)分布在全國(guó)25個(gè)省，200多個(gè)縣，有1000多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，9月末也是這樣的數(shù)據(jù)。我們的養(yǎng)殖產(chǎn)能是8048萬(wàn)頭，屠宰的產(chǎn)能達(dá)到2900萬(wàn)頭。2023年我公司的生豬出欄量達(dá)到了6382萬(wàn)頭，屠宰量達(dá)到了1326萬(wàn)頭，我們屠宰量在2023年是最多的，今年的情況相對(duì)比去年明顯好轉(zhuǎn)，去年的營(yíng)收達(dá)到了1109億元，今年的情況應(yīng)該比去年更好一點(diǎn)。前三季度我們的營(yíng)收達(dá)到了967.75億元，歸功于生豬價(jià)格的回升。我們有1000多個(gè)產(chǎn)區(qū)分布在24個(gè)省，105市，219縣，包括主產(chǎn)區(qū)，我們?cè)谀戏降囊恍┦》菀灿胁季?，包括在北京、南京、成都，?？诘暮诵某鞘械闹苓呉灿挟a(chǎn)能布局。

屠宰場(chǎng)，我們目前規(guī)劃的數(shù)量比較多，但是已經(jīng)建成的只有10個(gè)，還有五個(gè)屠宰場(chǎng)在建規(guī)劃中。隨著公司2024年2025年屠宰的運(yùn)行效率的提高，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)持續(xù)好轉(zhuǎn)，未來(lái)我們會(huì)慢慢增加屠宰場(chǎng)。

這是我們的出欄量的數(shù)據(jù)。很明顯在2020年之后有一個(gè)特別快的增加，由于2018年爆發(fā)的非瘟，我們看到生豬價(jià)格漲到了非常高的位置。大家看到我們?cè)?jīng)有30多萬(wàn)頭到2018年已經(jīng)邁上了1000萬(wàn)頭的臺(tái)階。

這是我們歷年的營(yíng)收和利潤(rùn)的情況。營(yíng)收差不多，不同的年份利潤(rùn)有較大的波動(dòng)。

這是2020年以來(lái)生豬的平均價(jià)格的走勢(shì)，這是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)，平均的養(yǎng)殖利潤(rùn)的情況，波動(dòng)非常大。從2018至2021、2022年，四年的時(shí)間是非瘟影響比較大的年份，很多情況的源頭可以追訴到那個(gè)時(shí)候。隨著行業(yè)的基本的穩(wěn)定，包括大商所推出了生豬期貨的上市交易，越來(lái)越多的企業(yè)采用生豬期貨衍生品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理，對(duì)于整個(gè)價(jià)格的波動(dòng)的趨緩 起到了非常重要的作用。剛才王祖力博士展示了這個(gè)行業(yè)規(guī)模化的情況，我們看到2018年之后速度明顯加快，變化非常大。2010年的時(shí)候，規(guī)?；闹挥?/3，2023年已經(jīng)達(dá)到了68%。

我們更多想展示下面這張圖，傳統(tǒng)上行業(yè)處于金字塔的結(jié)構(gòu)2010年散戶占65%，我們這里掌握的行業(yè)前十的企業(yè)在2015年的時(shí)候，行業(yè)的比例大概占7%，前20不到10%，這是非常低的水平。僅僅十年的時(shí)間，現(xiàn)在行業(yè)發(fā)生很大的變化，2023年前十的企業(yè)是22%，前20的企業(yè)是27-28%。我們根據(jù)一些行業(yè)媒體包括自己的調(diào)研，前50已經(jīng)超過(guò)了30%，我們按前100和200來(lái)算就是1/3。中間的規(guī)模場(chǎng)其實(shí)涵蓋了特別多的類型的養(yǎng)殖主體，我個(gè)人認(rèn)為這幾年行業(yè)的變化，其實(shí)對(duì)行業(yè)無(wú)論是價(jià)格還是結(jié)構(gòu)，從邊際上推動(dòng)行業(yè)變化最大的一個(gè)變量，這個(gè)變量也很難掌握，這幾點(diǎn)農(nóng)村部做的很多扎實(shí)的切實(shí)有效的工作，數(shù)據(jù)的連續(xù)性、準(zhǔn)確性、權(quán)威性都得到了市場(chǎng)的驗(yàn)證。

現(xiàn)在的行業(yè)跟以前不一樣了，這幾年行業(yè)的特征有一些變化，當(dāng)然了，我們說(shuō)到過(guò)去和現(xiàn)在，我們對(duì)未來(lái)不能說(shuō)是預(yù)測(cè)，算是一種可能，我們覺(jué)得規(guī)?；€要往前走，當(dāng)然散戶會(huì)不會(huì)有那么小?不一定。現(xiàn)在一是我們覺(jué)得我們?cè)?021，2022，2023年對(duì)養(yǎng)殖專業(yè)戶都進(jìn)行的調(diào)研，經(jīng)歷了非瘟洗禮和豬價(jià)的暴漲暴跌，仍然在行業(yè)里，我們認(rèn)為無(wú)論是他們的生產(chǎn)效率也是比較好的，專業(yè)化程度也是比較高的，這些散戶的現(xiàn)金成本比較低 ，有些是以非貨幣化的形式表現(xiàn)出來(lái)的，所以也不是大家常規(guī)認(rèn)識(shí)的散戶。這幾年表現(xiàn)出了新的特點(diǎn)，我后面會(huì)講一些規(guī)模的企業(yè)，因?yàn)樨i價(jià)低迷出現(xiàn)了風(fēng)險(xiǎn)事件。

未來(lái)的豬價(jià)怎么走?很難回答，這張圖很多人都見(jiàn)過(guò)，這是2019年董事長(zhǎng)參加央視的對(duì)話節(jié)目進(jìn)行討論的時(shí)候做的?；剡^(guò)頭來(lái)看，不得不說(shuō)五年前董事長(zhǎng)的判斷很具預(yù)見(jiàn)性，前面的折線是我們牧原食品利潤(rùn)率的波動(dòng)，和豬價(jià)是一樣的，我們認(rèn)為行業(yè)價(jià)格的波動(dòng)底層的驅(qū)動(dòng)實(shí)際上是利潤(rùn)，藍(lán)耳病的周期、流行性腹瀉、包括2014年-2016年的環(huán)保壓力，我們?cè)?018年迎來(lái)的非瘟帶來(lái)的超級(jí)周期，強(qiáng)疊加對(duì)行業(yè)的影響，2023年行業(yè)出現(xiàn)了罕見(jiàn)的虧損，2023年我們?cè)谏鲜惺曛械谝淮纬霈F(xiàn)年度的財(cái)報(bào)虧損。

未來(lái)會(huì)怎么樣?這是一個(gè)示意圖，會(huì)隨著產(chǎn)能的穩(wěn)定回到窄波動(dòng)。前面四個(gè)周期是怎么來(lái)的?除去2014年的低點(diǎn)是由于疾病對(duì)行業(yè)造成的持續(xù)的低迷，更多的是現(xiàn)金流去產(chǎn)能，每一個(gè)周期包括非瘟我們都看到疾病這樣的外生的變量對(duì)行業(yè)的價(jià)格運(yùn)行發(fā)生了巨大的影響。2021年我們跟行業(yè)內(nèi)部的朋友討論，如果說(shuō)2018年不爆發(fā)非洲豬瘟?xí)趺礃?大家統(tǒng)一的回答都是很可能在2019年看不到豬價(jià)這么快的上漲，它見(jiàn)頂?shù)臅r(shí)間可能會(huì)晚一點(diǎn)。我們看到基本上每四年一個(gè)規(guī)律，未來(lái)可能會(huì)發(fā)生變化。

未來(lái)會(huì)怎么變化?我們覺(jué)得生豬行業(yè)有三個(gè)階段的特點(diǎn)。首先第一個(gè)階段是2010年之前，王祖力博士說(shuō)2005年是一個(gè)重要的結(jié)點(diǎn)，實(shí)際上整個(gè)行業(yè)的絕對(duì)的供應(yīng)量來(lái)看，過(guò)去的15年有波動(dòng)，當(dāng)然非瘟加大了波動(dòng)，但是絕對(duì)的數(shù)量是在6-7億頭的波動(dòng)，沒(méi)有明顯的增加。在此之前，我們國(guó)家的生豬的出欄是從三億頭增加到了6.97億頭。在這個(gè)階段，就是行業(yè)的總量的增長(zhǎng)的階段是一個(gè)高利潤(rùn)區(qū)，這個(gè)時(shí)候只要能養(yǎng)活豬，基本就掙錢。很多在農(nóng)村有生活經(jīng)歷的人都知道，八幾年之后，在農(nóng)村養(yǎng)豬經(jīng)過(guò)條件都不錯(cuò)，就是能掙的錢。

第二個(gè)階段，我們覺(jué)得是從2010年到現(xiàn)在，差不多有10-15年的時(shí)間，行業(yè)發(fā)生的變化，總量達(dá)到了一個(gè)高的位置，沒(méi)有明確的增長(zhǎng)之后，行業(yè)就進(jìn)入了一個(gè)由質(zhì)量提升來(lái)推動(dòng)的時(shí)期。我們認(rèn)為是一個(gè)低利時(shí)期，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，需要技術(shù)投入、裝備升級(jí)、管理優(yōu)化，包括在這個(gè)行業(yè)遭受的非瘟的沖擊，我們發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在越來(lái)越多的養(yǎng)殖場(chǎng)在使用空氣過(guò)濾的技術(shù)，越來(lái)越多的使用智能化的裝備，來(lái)提高豬群的生長(zhǎng)過(guò)程中的健康水平，提高效率。

下一個(gè)階段如何?我們展望一下，更多會(huì)進(jìn)入微利期，行業(yè)對(duì)不同企業(yè)來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)曲線有一個(gè)時(shí)間的周期，但是未來(lái)一定是為越來(lái)越多的企業(yè)通過(guò)研發(fā)的投入、裝備的升級(jí)、人才的累積，從管理提升、綜合實(shí)力的提升上必然走上一個(gè)新的臺(tái)階。緊緊依靠生產(chǎn)效率的提升里降本這條路，趨勢(shì)是這樣的，大家都比較接近，就是比較卷，成本都很低，掙錢都不多。從企業(yè)的角度說(shuō)，如何獲得更好的回報(bào)?這是我們提出了第三階段需要做的事情，就是價(jià)值創(chuàng)造，光降低成本不夠了，現(xiàn)在很多研究育種更多的是圍繞提高生產(chǎn)效率，提高健康水平，未來(lái)我們認(rèn)為新的育種的方向是通過(guò)創(chuàng)造更好的豬肉產(chǎn)品這個(gè)維度來(lái)做，包括下游的產(chǎn)業(yè)鏈，也就是依靠全產(chǎn)業(yè)鏈為客戶創(chuàng)造價(jià)值，來(lái)獲得一個(gè)合理的投資回報(bào)。

這是大會(huì)交給我的命題作文就是行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。這幾年的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的集中表現(xiàn)，我稱之為非瘟的后遺癥，就是在2019-2020年由于豬價(jià)非常高，養(yǎng)豬非常賺錢，行業(yè)里可能流傳了各種各樣的版本，養(yǎng)豬戶賺了幾千萬(wàn)，很小的養(yǎng)殖戶賺了很多錢。企業(yè)也是這樣，這幾年當(dāng)中，尤其是投入的企業(yè)，利潤(rùn)增長(zhǎng)非?？欤?yàn)榉俏翈?lái)的高利潤(rùn)。還有銀行信貸對(duì)整個(gè)行業(yè)的支持非常多，行業(yè)的資金首先來(lái)源于高利潤(rùn)，其次是來(lái)源于資本市場(chǎng)強(qiáng)力的支持。第三也來(lái)源于一些其它行業(yè)的養(yǎng)殖資本進(jìn)入到養(yǎng)殖行業(yè)。

變化在哪里?2021年之后隨著供應(yīng)量的回升，價(jià)格明顯下降，很多企業(yè)這個(gè)過(guò)程中遭遇了一個(gè)非常難受的剪刀差的時(shí)候，高額的資本投入帶來(lái)了當(dāng)期的現(xiàn)金的消耗，并且會(huì)造成未來(lái)一到兩年隨著母豬的增長(zhǎng)，隨著商品豬存欄的增長(zhǎng)，對(duì)運(yùn)營(yíng)資金的消耗會(huì)越來(lái)越多，但是2022年以后價(jià)格持續(xù)地低迷，收入下降，很多企業(yè)遭遇這樣的剪刀差，很多企業(yè)不同程度地遭遇了經(jīng)營(yíng)的壓力，有些企業(yè)出現(xiàn)了比較典型的風(fēng)險(xiǎn)事件，甚至破產(chǎn)。

如何應(yīng)對(duì)未來(lái)行業(yè)的變化?首先是創(chuàng)新和研發(fā)投入，這是最基礎(chǔ)的，這是一個(gè)企業(yè)的根本，就是長(zhǎng)期的核心能力的提升。

第二從現(xiàn)金流的角度，一個(gè)企業(yè)的現(xiàn)金流的基礎(chǔ)還是盈利，我們?cè)趺窗盐蘸矛F(xiàn)金流，這是對(duì)資本開(kāi)支和營(yíng)收的平衡的關(guān)系，通過(guò)對(duì)未來(lái)行業(yè)的判斷提前規(guī)劃現(xiàn)金流的工作，這兩項(xiàng)工作做好的基礎(chǔ)上，第三點(diǎn)我還要強(qiáng)調(diào)綠色發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

匯總一句話，這幾年我們覺(jué)得行業(yè)發(fā)生的變化包括經(jīng)歷的艱難的時(shí)期，有特定的背景，有共性的因素，特定的背景是非瘟，共性的因素是企業(yè)在行業(yè)高漲的時(shí)候?qū)τ诎l(fā)展的高預(yù)期導(dǎo)致過(guò)高的投入最后形成資金的緊張，未來(lái)行業(yè)還是回到資本為根本的途徑，通過(guò)研發(fā)投入，通過(guò)降本里提升基礎(chǔ)的贏利能力，構(gòu)建持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

長(zhǎng)期的能力靠什么?我們的理解最底層的還是創(chuàng)新，持續(xù)的研發(fā)的投入、持續(xù)的裝備的升級(jí)，從成本上看，盡管牧原食品在今年以來(lái)的降本取得了不錯(cuò)的成績(jī)，10月份我們養(yǎng)殖所有的費(fèi)用達(dá)到了13.3億元，現(xiàn)在行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)大概在15億元左右，我們對(duì)比國(guó)際的先進(jìn)水平差距很多。我們?cè)?022年的養(yǎng)豬節(jié)大會(huì)上，我們正式提出我們要降本600元，就是按照120公斤的體重，我們把成本從16元/公斤，未來(lái)要降到11元/公斤。這600元怎么來(lái)?我們?cè)谶@里做了劃分，其實(shí)這個(gè)內(nèi)部?jī)r(jià)格就是我們剛才講的第二階段，你練內(nèi)功需要做什么?大家看到，這600元分解為飼料帶來(lái)增益的37元，種豬帶來(lái)的改進(jìn)最后在商品成本上的增益是107元，更為主要的兩個(gè)大項(xiàng)是健康的提升和養(yǎng)豬生產(chǎn)的精細(xì)化的管理，通過(guò)飼料的節(jié)省，通過(guò)獸藥的節(jié)省和人工的優(yōu)化，現(xiàn)在我們的管理是把養(yǎng)豬生產(chǎn)從豬效、人效和物效三個(gè)方面進(jìn)行優(yōu)化。還有我們?nèi)绾翁峁┛蛻魞r(jià)值。這是我們一直在提的三重價(jià)值。我們從屠宰肉食為客戶提供符合消費(fèi)者需求的豬肉產(chǎn)品的角度，如何幫客戶賺錢，更為廣義的社會(huì)價(jià)值，我們沒(méi)有去它的經(jīng)濟(jì)賬，但是從潔凈空氣的節(jié)省，從減碳生產(chǎn)，目前的每公斤的豬肉的碳耗是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的一半左右，未來(lái)我們想做到零碳豬肉，減碳是未來(lái)行業(yè)比較大的問(wèn)題，我們的豬舍排放的臭氣治理方面已經(jīng)開(kāi)發(fā)了一套成熟的工藝，現(xiàn)在也在對(duì)感興趣的行業(yè)，向他們出售這個(gè)技術(shù)，幫他們做臭氣的治理。

第一種，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，堅(jiān)持價(jià)值育種。消費(fèi)者的需求是什么?放在中國(guó)這樣一個(gè)特定的大市場(chǎng)背景下，消費(fèi)者的需求就是中國(guó)消費(fèi)者對(duì)鮮肉的需求，什么樣的肉色是好的，什么樣的背膘的厚度是好的，消費(fèi)者的選擇會(huì)影響流通商和貿(mào)易商，最后會(huì)影響生豬養(yǎng)殖和育種的企業(yè)的方向。

我們通過(guò)精準(zhǔn)化的飼喂、精細(xì)化的配方來(lái)減少豬只飼料過(guò)程中人工的接觸，代替人工，做到更高的效果，同時(shí)在這個(gè)過(guò)程中大量智能化設(shè)備的使用，我們可以獲得更好的數(shù)據(jù)的顆粒度，對(duì)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和透視。

下面我們來(lái)看一個(gè)視頻短片。我們長(zhǎng)期持續(xù)地探索，通過(guò)添加氨基酸其它配方的技術(shù)來(lái)降低豆粕(3111, 18.00, 0.58%)的添加量，當(dāng)然基礎(chǔ)是滿足豬只生長(zhǎng)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)需求，2021年董事長(zhǎng)在南昌的一次會(huì)議上對(duì)行業(yè)公開(kāi)了一些技術(shù)，我們的技術(shù)是開(kāi)放的。

低豆日糧：通過(guò)減少豆粕的添加量在成本上有優(yōu)勢(shì)，我們每年進(jìn)口一億噸的大豆，養(yǎng)殖行業(yè)包括其它行業(yè)能推行的話，對(duì)大豆的消耗量是以千萬(wàn)噸計(jì)的，節(jié)約的土地的量來(lái)看，可以節(jié)約1.5億畝耕地。對(duì)行業(yè)有利，更加對(duì)國(guó)家的糧食安全有利的一件事情。

健康：牧原食品這兩年提出天網(wǎng)工程，從疾病的研發(fā)開(kāi)始，從底層研究疾病的生成以及感染過(guò)程，以及這些疾病的交互作用對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的影響，未來(lái)我們通過(guò)定制化的藥品、藥品的篩選等一系列技術(shù)，能夠達(dá)到真正意義上的無(wú)抗養(yǎng)殖。未來(lái)如果能做到，是非常了不起的事情。

信息化管理：過(guò)去五年以來(lái)，我們發(fā)展的特別大的特點(diǎn)就是IT的投入，智能化的裝備投入非常多。2400項(xiàng)指標(biāo)通過(guò)生產(chǎn)管理實(shí)時(shí)地推送到每個(gè)級(jí)別的生產(chǎn)崗位或者財(cái)務(wù)崗位，手機(jī)端或者PC端支撐對(duì)運(yùn)營(yíng)的精細(xì)化的管理，現(xiàn)在我們整個(gè)上線的設(shè)備的總量是220萬(wàn)臺(tái)。

通過(guò)提升豬效、人效、管理效率三個(gè)維度，我們自己開(kāi)發(fā)了一系列的智能化的設(shè)備用于幫助生產(chǎn)，提高效率。

這是一個(gè)案例，無(wú)針注射的一個(gè)視頻。 無(wú)針注射器達(dá)到的無(wú)針注射，精準(zhǔn)給藥，產(chǎn)生應(yīng)激的反應(yīng)更少了，給屠宰和肉食行業(yè)帶來(lái)的好處，斷針的風(fēng)險(xiǎn)，所有的屠宰場(chǎng)都有專門的X光設(shè)備檢驗(yàn)斷針，我們這個(gè)技術(shù)結(jié)果了下游環(huán)節(jié)的問(wèn)題。

綠色發(fā)展方面：我們這些年做了很多工作，從節(jié)水節(jié)氣，目前淡水使用量每頭豬上市比行業(yè)節(jié)省1/3，包括碳減排方面，2023年我們的碳減排的當(dāng)量達(dá)到了二氧化碳434萬(wàn)噸，碳排放，每公斤豬肉的碳耗是0.964千克。我們使用清潔能源替代化石能源，包括碳減排，包括臭氣治理。我們的種養(yǎng)循環(huán)的理念已經(jīng)有20多年了，不斷地得到了提升和改良，最近五年我們通過(guò)參與到養(yǎng)豬生產(chǎn)場(chǎng)周邊的鹽堿地改良，通過(guò)沙漠的改良，我們做了很多有益的探索，通過(guò)有機(jī)肥的涵養(yǎng)，減少了化肥的使用14.68萬(wàn)畝，我們?cè)诤幽弦粋€(gè)縣從2023年開(kāi)始我們做了一個(gè)涵養(yǎng)農(nóng)田的項(xiàng)目，是真正地實(shí)現(xiàn)了閉環(huán)的一個(gè)項(xiàng)目，它所使用的肥料來(lái)自于牧原生產(chǎn)的糧食回到飼料廠進(jìn)行加工，關(guān)緊是這個(gè)過(guò)程當(dāng)中使用了很多現(xiàn)代化的種植技術(shù)，我們有四個(gè)大學(xué)生就可以管理一萬(wàn)畝農(nóng)田。 我們希望通過(guò)這些事件為行業(yè)為社會(huì)做出我們企業(yè)應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

屠宰價(jià)值創(chuàng)造：包括戰(zhàn)略層，合作層，合作層是最基礎(chǔ)的，就是為客戶提供好的產(chǎn)品和服務(wù)，達(dá)成合作，這是最基礎(chǔ)的一個(gè)企業(yè)應(yīng)有的內(nèi)涵。從經(jīng)營(yíng)層來(lái)說(shuō)，目前這是牧原食品發(fā)力的點(diǎn)，我們不僅要把好的產(chǎn)品賣給客戶獲得利潤(rùn)，我們更希望在這個(gè)過(guò)程中幫客戶賺錢，助人成功，最后是大家都賺錢，我們自己也能獲得很好的經(jīng)濟(jì)的回報(bào)。這是經(jīng)濟(jì)的層面上。如果更高的戰(zhàn)略層，牧原食品提出的一個(gè)愿景或者長(zhǎng)期的目標(biāo)，就是作為生豬肉產(chǎn)業(yè)鏈，我們希望打造一個(gè)行業(yè)生態(tài)，產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)共同推動(dòng)中國(guó)的屠宰肉食企業(yè)的現(xiàn)代化，因?yàn)槲覀兛吹结槍?duì)現(xiàn)在中國(guó)的新一代的消費(fèi)者，消費(fèi)新鮮豬肉是不變的，但是消費(fèi)的方式，消費(fèi)的場(chǎng)景在悄然發(fā)生變化。針對(duì)這些變化，我們認(rèn)為中國(guó)屠宰肉食行業(yè)未來(lái)可以做的事情非常多，能賺的錢也很多。我們?cè)敢夂痛蠹乙黄鹱鲞@個(gè)事情。

回到這次活動(dòng)的主題，我們講一講期貨和衍生品。我們理解，期貨衍生品對(duì)于牧原食品這樣的一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)，養(yǎng)殖企業(yè)，我們認(rèn)為我們真正要做的事情就是借助期貨衍生品工具，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造連續(xù)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定的業(yè)務(wù)，幫助企業(yè)進(jìn)行套期保值，但是真正的核心是服務(wù)產(chǎn)業(yè)，所有的業(yè)務(wù)的場(chǎng)景都要立足于產(chǎn)業(yè)需求，當(dāng)下和未來(lái)都是這樣的。

我們從2014-2016年這個(gè)階段，參與了期貨的合約設(shè)計(jì)，在這個(gè)過(guò)程中與大商所的領(lǐng)導(dǎo)與同事們一起工作，也深深地被他們的專業(yè)和貼近產(chǎn)業(yè)、為產(chǎn)業(yè)服務(wù)的理念所感動(dòng)。在2017年我們正式組建了生豬期貨的團(tuán)隊(duì)，2020年我們?cè)跒楹霞s的上市做一些準(zhǔn)備，套期保值的業(yè)務(wù)流程，內(nèi)部風(fēng)控的流程等。我們的團(tuán)隊(duì)從零開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，在2023年，我們生豬套保為養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來(lái)的頭均增益超過(guò)90元，是一個(gè)不錯(cuò)的成績(jī)。包括我們的交割庫(kù)，目前的集團(tuán)有九個(gè)交割庫(kù)，分布在河南，湖北、四川、安徽、湖南和江西。包括在這個(gè)過(guò)程中我們也積極參與生豬期貨的交割，包括在交割之外，我們也嘗試各種各樣的場(chǎng)外的交易方式，為客戶服務(wù)。

期貨工具如何服務(wù)產(chǎn)業(yè)，我們的思考，總結(jié)成一句話，我們還是從業(yè)務(wù)的需求出發(fā)，首先是提升原有的場(chǎng)景的效力，原來(lái)在沒(méi)有期貨的情況下是怎么做的，我們有了期貨合約會(huì)做得更好，甚至有一些業(yè)務(wù)原來(lái)是不能做的，現(xiàn)在創(chuàng)造了新的業(yè)務(wù)。在這兩個(gè)共性下去獲得穩(wěn)定的可預(yù)期的回報(bào)，我們覺(jué)得這個(gè)機(jī)制是需要足夠多的客戶也就是足夠大的交易的流量，也同時(shí)有足夠豐富的業(yè)務(wù)場(chǎng)景，自然而然催生以上兩個(gè)路徑的業(yè)務(wù)創(chuàng)新。

目前，牧原食品在探索和嘗試的主要是兩個(gè)方面，首先是原有的場(chǎng)景，養(yǎng)殖企業(yè)需要銷售生豬，但是擔(dān)心遠(yuǎn)期的價(jià)格下跌。肉類像我們的屠宰肉食需要一些客戶，需要鎖定遠(yuǎn)期價(jià)格，但是加工企業(yè)采購(gòu)的生豬是隨行就市，這個(gè)問(wèn)題怎么解決?我們?cè)谛聢?chǎng)景下通過(guò)期貨的加入，來(lái)為客戶確定一個(gè)特定的業(yè)務(wù)場(chǎng)景，把原有的業(yè)務(wù)做大，把原來(lái)沒(méi)有的業(yè)務(wù)做成。

情景一是仔豬銷售，9月份我們公布了新的仔豬銷售的方案，我們?nèi)绾瓮苿?dòng)這個(gè)事情做得更好，傳統(tǒng)上A企業(yè)是采購(gòu)仔豬的企業(yè)，B是銷售仔豬的企業(yè)，A企業(yè)采購(gòu)仔豬的同時(shí)，其實(shí)他也承擔(dān)了育肥的上市的風(fēng)險(xiǎn)，他可能沒(méi)有能力或者資源不夠，作為銷售仔豬的B企業(yè)，我們?cè)阡N售的同時(shí)如何給A企業(yè)提供保價(jià)服務(wù)?提供保價(jià)服務(wù)的同時(shí)，我們可以采取在期貨市場(chǎng)上相應(yīng)的操作來(lái)鎖定保價(jià)的風(fēng)險(xiǎn)成本，這個(gè)業(yè)務(wù)進(jìn)入新的場(chǎng)景之后，我們覺(jué)得可以提供兩個(gè)層面的價(jià)值。一個(gè)是套保的價(jià)值或者說(shuō)金融層面的價(jià)值，A獲得了正常的養(yǎng)殖收益，并且有關(guān)B企業(yè)提供了保價(jià)服務(wù)之后獲得了安全鏈，B企業(yè)獲得的仔豬的利潤(rùn)，而且獲得了更多的仔豬的銷售訂單，也就是兩個(gè)不確定的業(yè)務(wù)最后合成了一個(gè)確定的業(yè)務(wù)。

我覺(jué)得的更大的價(jià)值是A的持續(xù)穩(wěn)定的采購(gòu)，使得B企業(yè)有可能提前安排配種，生產(chǎn)計(jì)劃，通過(guò)連續(xù)的無(wú)縫的生產(chǎn)，B企業(yè)可以獲得更低的生產(chǎn)成本，更好的價(jià)格，向行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的仔豬。未來(lái)會(huì)形成一個(gè)政策，大家都知道仔豬季節(jié)性特別強(qiáng)，我們希望通過(guò)這個(gè)政策，通過(guò)新的安排讓客戶有安全保障的前提下更加穩(wěn)定地購(gòu)買仔豬進(jìn)行生產(chǎn)。

第二個(gè)場(chǎng)景是屠宰肉食的業(yè)務(wù)場(chǎng)景。牧原食品去年和今年的屠宰量是1300萬(wàn)的量級(jí)，非常大的一個(gè)量級(jí)。在這個(gè)過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)確實(shí)有一部分的客戶提出了給我們簽遠(yuǎn)期訂單，但是從屠宰企業(yè)來(lái)說(shuō)，我們直接面對(duì)C端，他們的業(yè)務(wù)如何滿足，如何創(chuàng)造新的業(yè)務(wù)場(chǎng)景?我們通過(guò)期貨市場(chǎng)鎖定財(cái)富的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)敢于跟A企業(yè)簽訂鎖價(jià)鎖量的訂單，這樣A企業(yè)敢于提前確定更大的量更長(zhǎng)的周期，對(duì)屠宰企業(yè)來(lái)說(shuō)，在確定性的場(chǎng)景下，在確定性地獲得屠宰利潤(rùn)的前提下把業(yè)務(wù)做大。就是把生產(chǎn)不確定性，把生豬采購(gòu)的不確定，通過(guò)期貨市場(chǎng)來(lái)鎖定風(fēng)險(xiǎn)敞口，最后給為消費(fèi)者服務(wù)的企業(yè)提供確定性的供應(yīng)。

仔豬銷售和豬肉銷售兩個(gè)業(yè)務(wù)都是我們?cè)诂F(xiàn)有的生產(chǎn)場(chǎng)景中，我們根據(jù)客戶的需求，以及我們的思考，以及結(jié)合生豬市場(chǎng)的功能，我們覺(jué)得是一個(gè)新的業(yè)務(wù)模式。無(wú)論是仔豬的一站式解決方案，豬肉的銷售方面，我們都希望我們正在做的兩件事能夠成為推動(dòng)企業(yè)的業(yè)務(wù)發(fā)展的一個(gè)有力的推手，更大的一個(gè)話題就是很好地體現(xiàn)了金融支持實(shí)體經(jīng)濟(jì)的功能，這樣一個(gè)非常好的案例和實(shí)踐，希望與行業(yè)內(nèi)的朋友共同探討，把這些業(yè)務(wù)未來(lái)做得更好，能夠做出更多的新的業(yè)務(wù)模式。

我的匯報(bào)就到這里，謝謝大家。