近期毛雞價(jià)格不斷上行漲至8.0-8.2元/公斤，5月底還會(huì)出現(xiàn)全年低點(diǎn)跌至7元/公斤嗎？先看當(dāng)前肉雞供需市場(chǎng)基本面變化。

前期供應(yīng)偏低，外部市場(chǎng)預(yù)期向好，雞價(jià)漲至3個(gè)月來(lái)最高值 隨在產(chǎn)種雞存欄下降，祖代雞引種偏低，后期可強(qiáng)制換羽種雞減少，外部市場(chǎng)預(yù)期向好，極力推薦白羽肉雞板塊，帶動(dòng)相關(guān)企業(yè)股價(jià)上行，近2周時(shí)間內(nèi)，部分企業(yè)股價(jià)漲幅達(dá)30%-40%。4月份，毛雞價(jià)格試探上行，而雞肉與雞苗價(jià)格震蕩下跌，屠宰場(chǎng)虧損；5月份，毛雞價(jià)格漲勢(shì)加大，本周市場(chǎng)毛雞價(jià)格漲至8元/公斤以上，推動(dòng)雞肉價(jià)格回升至9.5元/公斤、帶動(dòng)雞苗價(jià)格上漲至2.5元/羽以上。但市場(chǎng)屠宰場(chǎng)依然處于虧損境地。

圖1 白羽肉雞市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)圖

從白羽肉雞月度出欄數(shù)量可看，毛雞供應(yīng)量底部徘徊已近一年，屠宰場(chǎng)及批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷商等中環(huán)環(huán)節(jié)雞肉庫(kù)存較前幾年偏低，肉雞市場(chǎng)存在大幅波動(dòng)的基礎(chǔ)。但當(dāng)前肉雞市場(chǎng)以毛雞價(jià)格上漲為支撐，風(fēng)險(xiǎn)依然存在。

產(chǎn)能供應(yīng)處于低位回升中，終端市場(chǎng)需求偏弱，產(chǎn)業(yè)仍需理智發(fā)展

短期內(nèi)供應(yīng)恢復(fù)性增長(zhǎng)：從4月份開(kāi)始，毛雞供應(yīng)量開(kāi)始低位回升，5月份仍有增長(zhǎng)趨勢(shì)。

雞肉需求回升幅度有限：2018年人感染H7N9流感沖擊減弱，4月份開(kāi)始隨工廠工地開(kāi)工，終端市場(chǎng)需求好轉(zhuǎn)；另外隨夏季到來(lái)，適合燒烤類雞肉品項(xiàng)銷售向好。但是當(dāng)前雞肉銷售依然偏弱，1是環(huán)保嚴(yán)查，預(yù)計(jì)燒烤需求較往年同期偏差（2017年因人感染H7N9流感嚴(yán)重，燒烤季節(jié)需求較差）；2是生豬價(jià)格不斷下跌，豬肉價(jià)格創(chuàng)八年來(lái)的新低，抑制雞肉銷售價(jià)格。

圖2 雞肉綜合售價(jià)與白條豬價(jià)格走勢(shì)圖

近期毛雞價(jià)格走勢(shì)仍需關(guān)注終端市場(chǎng)雞肉銷售情況，隨屠宰場(chǎng)及中間環(huán)節(jié)庫(kù)存提升，預(yù)計(jì)雞肉銷售價(jià)格繼續(xù)上行空間縮小，毛雞價(jià)格存回落風(fēng)險(xiǎn)，后期仍有跌至7元/公斤風(fēng)險(xiǎn)。

長(zhǎng)期來(lái)看供應(yīng)降幅不大 但供需關(guān)系已轉(zhuǎn)變，2018年產(chǎn)業(yè)恢復(fù)盈利……

從供應(yīng)層面來(lái)看，盡管后期父母代種雞強(qiáng)制換羽難度增加，但仍可強(qiáng)制換羽；且往年因行情偏差，種雞生產(chǎn)性能未完全發(fā)揮，待行情好轉(zhuǎn)，種雞可延長(zhǎng)飼養(yǎng)周期，雞苗供應(yīng)量降幅遠(yuǎn)低于種雞存欄降幅。