農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行例行新聞發(fā)布會(huì)，介紹今年第三季度主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況，解讀當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)熱點(diǎn)問題。你關(guān)心的農(nóng)產(chǎn)品，價(jià)格是漲是跌?趕緊來看!

豬肉價(jià)格：已連續(xù)上漲，但短期將回落

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂介紹，今年第三季度，豬肉價(jià)格連續(xù)上漲，但仍低于三年來平均水平?！?月份，全國豬肉批發(fā)均價(jià)為每公斤19.99元，環(huán)比漲4.8%，比7月漲15.2%，同比仍低2.4%。8月份非洲豬瘟發(fā)生以后，豬肉價(jià)格走勢(shì)有所分化。”

由于非洲豬瘟疫情影響生豬跨省調(diào)運(yùn)，豬價(jià)運(yùn)行分化趨勢(shì)明顯，發(fā)生疫情的主產(chǎn)省，比如遼寧省生豬壓欄較多，豬價(jià)以跌為主;北京、浙江、上海等主銷區(qū)市場(chǎng)前期供應(yīng)偏緊，價(jià)格漲幅比較大，國慶長假期間市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，價(jià)格小幅回落。

但總體來看，非洲豬瘟對(duì)全國豬肉市場(chǎng)影響有限，生豬產(chǎn)能受到的影響也整體有限，豬肉供應(yīng)仍較為平穩(wěn)。所以，價(jià)格連續(xù)上漲態(tài)勢(shì)可能很快結(jié)束。

唐珂表示：“從后期走勢(shì)看，隨著大部分地區(qū)非洲豬瘟疫情的穩(wěn)定，短期內(nèi)豬價(jià)將季節(jié)性小幅回落，前期壓欄較多的主產(chǎn)區(qū)價(jià)格下降風(fēng)險(xiǎn)比較大。由于近兩月主產(chǎn)區(qū)生豬補(bǔ)欄受到一定影響，預(yù)計(jì)春節(jié)前豬價(jià)會(huì)再次出現(xiàn)上漲行情。但由于生豬產(chǎn)能依然充足，豬價(jià)上漲空間是不大的?！?

大豆價(jià)格：基本平穩(wěn)，但優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)

秋天，到了新大豆上市的時(shí)候。9月底，黃淮海夏大豆率先收獲上市，10月份東北新季大豆也將大量上市。在輪作休耕、生產(chǎn)者補(bǔ)貼等政策的引導(dǎo)支持下，今年我國大豆種植面積增加，豐收已成定局。那么，新季大豆的價(jià)格走勢(shì)怎么樣?

唐珂說：“從前期調(diào)研調(diào)度的情況看，安徽等黃淮海主產(chǎn)區(qū)新豆零星上市，開秤價(jià)比去年低一些，部分地區(qū)因干旱、臺(tái)風(fēng)災(zāi)害影響，大豆品質(zhì)不及常年，后期隨著購銷旺季到來，在食用需求拉動(dòng)和種植成本支撐下，預(yù)計(jì)國產(chǎn)大豆價(jià)格將保持基本平穩(wěn)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的趨勢(shì)更加明顯?！?

從陳豆市場(chǎng)看，由于購銷接近尾聲，價(jià)格波動(dòng)不大。9月份黑龍江國產(chǎn)食用大豆平均收購價(jià)每斤1.81元，環(huán)比漲0.9%，同比跌11.0%;山東國產(chǎn)大豆入廠價(jià)每斤2.03元，環(huán)比持平，同比跌12.4%。

總的來看，當(dāng)前我國大豆市場(chǎng)供給較為充足，大豆價(jià)格大幅波動(dòng)的可能性不大。

小麥價(jià)格：無上漲動(dòng)力

夏收小麥的收購?fù)疽呀?jīng)基本結(jié)束了，價(jià)格低開高走。唐珂介紹，9月底，國有糧食企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r(jià)為每百斤119元，比上市初期上漲4.5%。

但是有媒體注意到，今年的小麥?zhǔn)召徚勘热ツ昝黠@下降。這是為什么?唐珂回答說，造成今年小麥?zhǔn)召徚肯陆得黠@的原因是多方面的：“有產(chǎn)量小幅下降、收購預(yù)案執(zhí)行時(shí)間延長、部分質(zhì)量較差小麥的銷售未納入統(tǒng)計(jì)等因素，但主要是部分產(chǎn)區(qū)，尤其是河南南部、安徽沿淮地區(qū)，小麥質(zhì)量因?yàn)?zāi)下降，達(dá)不到最低收購價(jià)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，主要通過市場(chǎng)化渠道來銷售，導(dǎo)致政策性收購量大幅減少。小麥銷售周期拉長，進(jìn)度趨緩?！?

截至9月30日，冀魯豫蘇鄂皖六個(gè)主產(chǎn)省各類糧食企業(yè)累計(jì)收購小麥4317萬噸，同比減少了2133萬噸。第四季度小麥價(jià)格會(huì)怎么走?

唐珂表示：“農(nóng)戶和貿(mào)易商手中余糧會(huì)陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，預(yù)計(jì)小麥購銷將延續(xù)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)趨勢(shì)。其中，質(zhì)量較好的小麥價(jià)格有望保持在每斤1.15元的最低收購價(jià)水平之上。由于當(dāng)前我國小麥庫存充裕，小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)不會(huì)緊張，價(jià)格也缺乏持續(xù)上漲基礎(chǔ)。”

玉米價(jià)格：開秤價(jià)比去年高

唐珂介紹，今年第三季度，玉米價(jià)格小幅波動(dòng)，市場(chǎng)供應(yīng)充足?！?月份，產(chǎn)區(qū)玉米批發(fā)月均價(jià)每斤0.89元，同比漲5.9%，環(huán)比漲0.7%，與7月份持平。深加工對(duì)優(yōu)質(zhì)玉米需求增加，新玉米開秤價(jià)普遍高于去年?！边@對(duì)玉米種植戶來說是個(gè)好消息。