本月（2018 年 10月）國內(nèi)豬價呈現(xiàn)先漲后跌態(tài)勢，外三元生豬均價為13.75 元/公斤，環(huán)比上月下跌2.3%，同比去年下跌2.3%。受疫情持續(xù)發(fā)酵影響，全國生豬調(diào)運幾近癱瘓，南北豬價走勢嚴重分化，北部地區(qū)整體呈現(xiàn)向下走勢，尤其是東北地區(qū)持續(xù)創(chuàng)新低；華中地區(qū)穩(wěn)中下滑；南方地區(qū)中上旬呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，下旬，隨著云、貴等地疫情的爆發(fā)，豬價漲跌互現(xiàn)。

一、市場價格走勢分析

東北市場

本月東北地區(qū)生豬價格整體大幅下滑態(tài)勢。據(jù)豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，本月東北生豬均價為10.39 元/公斤，環(huán)比下跌12.6%，同比下跌24.6 %。

受疫情影響，生豬調(diào)運受阻，且部分屠宰企業(yè)停宰，豬源難以消化，生豬被迫壓欄現(xiàn)象較嚴重，供應嚴重大于需求，豬價持續(xù)走低，由10月3日的11.33元/公斤下跌至10月26日的9.63元/公斤，跌幅為15%；其中遼寧表現(xiàn)最為明顯，近一月疫情呈現(xiàn)現(xiàn)區(qū)域性爆發(fā)態(tài)勢，并且有規(guī)模場被感染，因此省內(nèi)生豬均價一度跌破9元/公斤，部分地區(qū)在8元/公斤以下；

河北市場

本月河北市場呈現(xiàn)前高后低態(tài)勢。據(jù)豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，本月河北生豬均價為12.33元/公斤，環(huán)比下跌7.5%，同比下跌10.97 %。

上旬省內(nèi)生豬體重偏小，養(yǎng)殖單位生豬出欄計劃較少，價格上漲，由10月1日的12.6元/公斤上漲至10月10日的13.1元/公斤，漲幅為31.2%；隨著中下旬的來臨，河北豬源有增加的空間，加之受天津疫情的影響，河北養(yǎng)殖戶恐慌性出欄現(xiàn)象普遍，豬源持續(xù)增多，豬價大幅下滑。豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，河北生豬均價由10月11日的13.1元/公斤下跌至22日的11.65元/公斤，跌幅為11.06%；直至26日，省內(nèi)屠宰企業(yè)外省訂單增加明顯，屠宰量大幅上漲，規(guī)模養(yǎng)殖單位走貨加快，豬價上漲，截止28日河北生豬均漲至11.9元/公斤。由于價格已漲至高位，29-31日價格維持穩(wěn)定。

山東市場

本月山東市場呈現(xiàn)“V”字形走勢。據(jù)豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，本月山東生豬均價為13.4元/公斤，環(huán)比下跌4.2%，同比下跌2.8%。

上旬，省內(nèi)供需僵持，豬價以穩(wěn)為主；中旬，可出欄豬源增多，出欄體重較前期明顯增加，終端消費未有明顯改善，市場供大于求態(tài)勢明顯，同時受河南低價肉沖擊，豬價不斷下滑，由13.95元/公斤下跌至20日的12.6元/公斤，跌幅為9.6%；下旬，由于前期跌幅較快，養(yǎng)殖戶對降價的抵觸心理較重，豬價出現(xiàn)短暫的反彈，但是終端消費環(huán)節(jié)仍較疲軟，部分屠企存壓價意向，26號開始豬價以弱穩(wěn)為主。

河南市場

本月河南市場呈現(xiàn)漲跌震蕩態(tài)勢。據(jù)豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，本月河南生豬均價為12.1元/公斤，環(huán)比下跌2.4%，同比下跌14.2%。

月初，鄭州迎來解封，產(chǎn)品可以外銷，豬價上漲明顯，由1日的11.7元/公斤上漲至4日的12.7元/公斤，漲幅為8.5%。而4日之后豬價確開始走低，解封后省內(nèi)白條外銷量雖然有增加，但是由于之前積壓的大豬較多，養(yǎng)殖戶出欄較積極，并且代宰數(shù)量稍有下滑，供應依舊大于需求，豬價下滑，21日跌至11.55元/公斤，跌幅為9%；后期隨著供應的減量，以及局部檢疫手續(xù)嚴苛，屠企低價收購難度增加，豬價反彈至29日的12.1元/公斤，漲幅為4.7%。臨近月底，規(guī)模場放量，養(yǎng)殖戶積極出欄，加之終端消費疲軟，豬價再次下滑，截至11月1日生豬均價為11.95元/公斤。

兩湖市場

本月兩湖地區(qū)豬價上旬均呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，中下旬走勢則截然相反。據(jù)豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，本月湖北生豬均價為13.91元/公斤，環(huán)比下跌2.8%，同比下跌2.1%。本月湖南生豬均價為13.89元/公斤，環(huán)比下跌3.6%，同比下跌1.4%。

上旬，兩湖規(guī)模場出欄量減少，壓欄意向較強，豬價上漲；中下旬，湖北受河南低價肉沖擊，加之受湖南影響，生豬出欄量增加，價格下跌，由11日的14.4元/公斤下跌至26日的12.95元/公斤，跌幅為10%；26日-31日，湖北規(guī)模場壓價減量，白條外發(fā)川渝，豬價上漲。中旬，湖南生豬供應量緊俏，且有部分大體重豬銷往廣東、四川等地，豬價繼續(xù)上漲；下旬，湖南市場因新發(fā)疫情各市限調(diào)，省內(nèi)豬源整體供應較大，價格大幅跳水，豬價由14.8元/公斤下跌至27日的12元/公斤，跌幅為18.9%，同時由于豬源分配不均勻，省內(nèi)價差擴大；臨近月底，大豬存欄偏低，本地下游訂單增加，豬價止跌企穩(wěn)。

浙江、蘇皖市場

據(jù)豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，本月浙江生豬均價為18.5元/公斤，環(huán)比上漲1.6%，同比上漲25%。本月江蘇生豬均價為14.3元/公斤，環(huán)比下跌4.1%，同比持平。本月安徽生豬均價為12.9元/公斤，環(huán)比下跌2.3%，同比下跌7.8%。

浙江上旬豬價延續(xù)上漲態(tài)勢；中旬，隨著疫區(qū)陸續(xù)解封，外省豬源以及生豬產(chǎn)品的進入，豬價出現(xiàn)下滑，截至20日由19.1元/公斤下滑至16.1元/公斤，跌幅為15.7%；下旬，浙江臺州再次爆發(fā)非洲豬瘟，豬價由16.7元/公斤上漲至26日的20.5元/公斤，漲幅為22.7%；

蘇皖市場上旬呈供應偏緊的態(tài)勢，豬價整體大致向上；中下旬，需求平穩(wěn)，豬源充足，供需緊平衡，價格微幅波動。截至10月31日江蘇生豬均價為13.9元/公斤，安徽生豬均價為12.75元/公斤。

四川市場

本月四川豬價大幅走高后微幅回落。據(jù)豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，本月四川生豬均價為16.2元/公斤，環(huán)比上漲5.8%，同比上漲9.5%。

上半月，四川豬價持續(xù)走高，豬價全面到“八”，規(guī)模場出欄價格可達16.00-16.30元/公斤；由于價格高位，吸引了大量云貴、湖南、兩廣豬源入川，省內(nèi)大場走貨速度放緩，加之下游消費持續(xù)疲軟，難以支撐高價原料，豬價微幅回落，由16.35元/公斤下跌至21日的16.2元/公斤；22日之后，受云南疫情影響，四川禁調(diào)省外生豬，豬價大幅上漲，截至25日已漲至17.8元/公斤，漲幅在9.8%；價格持續(xù)偏高，屠宰廠接受能力有限，加之外省白條大量進入，豬價回落至30日的16.2元/公斤；屆時與省外價差拉小，本地豬源走貨速度好轉(zhuǎn)，價格企穩(wěn)。

兩廣市場

本月上旬兩廣走勢一致，微幅上漲，中旬稍有不同，下旬走勢截然相反。據(jù)豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，本月廣西生豬均價為14.2元/公斤，環(huán)比下跌7.1%，同比上漲0.7%。本月廣東生豬均價為15.9元/公斤，環(huán)比上漲4.6%，同比上漲10.4%。

上旬，市場肥豬不多，加之規(guī)模場生豬出欄體重普遍不大，價格上漲；中旬需求一般，整體豬源供應尚可，波動幅度不大；下旬，受疫情影響，廣西生豬禁止外調(diào)后，豬源增多，價格持續(xù)下降，截至25日由14.9元/公斤下跌至25日的12.4元/公斤，跌幅為16.7；與此同時，廣西生豬難以調(diào)往廣東，而廣東省內(nèi)豬源有限，價格上漲，截至26日由15.4元/公斤上漲至17.9元/公斤，漲幅為16.2%；但是隨著廣西低價白條不斷流入廣東，沖擊廣東高價市場，廣東養(yǎng)殖場出欄有壓力，豬價回落。相反廣西本地屠宰廠采購積極，價格上漲。

二、豬肉市場分析

本月北方白條肉行情整體走弱。上旬河南、北京變化不大，中下旬北京市場需求疲軟，以及受外省低價白條沖擊，屠宰企業(yè)產(chǎn)品走貨緩慢，庫存壓力大，加之毛豬收購成本不高，白條肉價格下滑。中旬河南肉類需求不佳，產(chǎn)量維持正常，白條肉價格下滑，下旬供給量偏低，生豬價格反彈，加之外發(fā)高價區(qū)，白條肉上漲。山東受河南低價豬肉沖擊，走貨受阻，行情持續(xù)下滑。截至10月31日，山東一級帶皮白條17.50-18.00元/公斤，河南河南一二級白條出廠價在16-16.7元/公斤。

整體來看，北方市場需求難有明顯改善，肉價多跟隨成本而波動。

本月南方白條肉行情走勢分化較明顯。四川白條行情走高，主要是因為入川生豬量減少，采購成本支撐肉價走高，至月末28-31日，外省白條大量進入，省內(nèi)白條企穩(wěn)。中上旬湖南有部分生豬及豬肉可發(fā)往廣東、福建、浙江等地，白條肉價格上漲；下旬，湖南爆發(fā)非洲豬瘟，生豬及豬肉禁止出省，短時需求量大幅減少，白條肉大幅下跌。至月末降至低位后，價格有觸底反彈跡象。皖蘇市場供需關系相對平衡，生豬采購成本維持穩(wěn)定，肉價亦無調(diào)整。

整體來看，南方市場先振蕩后緩慢走高。四川11月進入腌臘季節(jié)，預計肉價將有回升；皖蘇、湖南市場暫無明顯利好因素，預計肉價以穩(wěn)為主。

三、 仔豬市場分析

十月全國仔豬價格整體呈現(xiàn)下滑態(tài)勢，10月仔豬均價為24.83元/公斤，環(huán)比下跌3%，同比下跌18.9%，截止10月第四周全國仔豬均價格為24.28元/公斤；就全國各地來看，受疫情影響，仔豬價格走勢嚴重分化。

北方疫情形勢較嚴峻，養(yǎng)殖戶補欄意愿持續(xù)降低，仔豬價格下滑，尤其是下旬跌幅加大。截止31日河南某規(guī)模廠仔豬價格跌至320元/頭，遼寧某規(guī)模場跌至330元/頭；而南方中上旬整體波動不大，直至下旬疫情沖擊南方市場，銷區(qū)省份豬源緊張，激發(fā)養(yǎng)殖戶補欄欲望，仔豬價格上漲，截止10月31日廣東某規(guī)模場仔豬價格漲至500元/頭。后期，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，仔豬補欄的風險加大；加之許多養(yǎng)殖戶對后市持悲觀態(tài)度，仔豬市場將持續(xù)低迷。

四、生豬存欄量分析

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的2018年9月份400個監(jiān)測縣生豬存欄信息，2018年9月份全國生豬存欄量不降反增，環(huán)比增0.8%、同比降1.8%。2018年9月份400個監(jiān)測縣能繁母豬存欄量則是繼續(xù)下降，環(huán)比下降0.3%、同比降4.8%。據(jù)推算，2018年9月生豬存欄量為38563.73萬頭，較上月增加306.06萬頭，這是生豬存欄量自今年4月份以來首次回升；能繁母豬存欄量為3111.30萬頭，較上月減少9.36萬頭。這與疫情爆發(fā)后禁止調(diào)運有一定關系。

同時，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司淘汰母豬屠宰屠宰量監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月母豬淘汰量并未受到疫情的影響增加，相反有所減少，減至52235頭。

五、生豬自繁自養(yǎng)盈利走勢分析

本月生豬自繁自養(yǎng)盈利值呈現(xiàn)下滑走勢，根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，10月生豬自繁自養(yǎng)盈利均值201.9元/頭，較上月下降39.141元/頭，環(huán)比降幅16.23%。 受非洲豬瘟影響，生豬價格差距仍然較大，各地養(yǎng)殖盈虧情況不盡相同。受此影響，山西及遼寧生豬自繁自養(yǎng)虧損388.60-441.40元/頭，四川盈利322.00元/頭，重慶盈利520.00元/頭。

六、下月生豬市場預測

首先從供應方面來看，11月出欄仔豬對應5月出生仔豬，此時溫度及環(huán)境比較適合仔豬的生長發(fā)育，成活率較高，因此生豬供應量將增加。而因非洲豬瘟已撲殺47萬頭生豬，豬易判斷對整體產(chǎn)能影響較小。同時，受非洲豬瘟影響，河南、東北等主產(chǎn)區(qū)的生豬調(diào)運受阻，養(yǎng)殖戶被迫壓欄，加之氣溫降低，生豬增重加速，以及南方肥豬需求提升，規(guī)模豬場為迎合市場需求，同時提高自身利潤，多適當壓欄增重，預計接下來生豬出欄體重要高于往年，豬肉供應進一步增加。

其次從需求方面來看，進入11月豬肉消費逐漸回暖，并且下旬西南等部分地區(qū)或陸續(xù)進行腌臘，生豬需求量開始增加，價格或反彈。

但是隨著疫情形勢越來越嚴峻，將繼續(xù)成為影響豬價的另一主要因素。目前全國生豬調(diào)運已停滯，各地供需狀況進一步放大，從而影響著豬價。于疫區(qū)而言，豬源充足的疫區(qū)價格仍有下降空間，豬源偏緊的地區(qū)價格或小幅上漲。

綜上，整體來看，11月生豬價格或先降后反彈；而11月生豬飼料價格或呈震蕩走勢，均價環(huán)比微降，因此預計自繁自養(yǎng)盈利均值或與豬價呈正相關的走勢，先下滑后上調(diào)。