說到豬肉，相信大家都不陌生，它可是咱們生活當中十分常見的一種肉類食品，一般豬肉除了做法多種多樣之外，而且它還分為了土豬肉和飼料豬肉，可能在之前，人們對于豬肉的需求量并不是特別大，所以豬基本上都是家養(yǎng)的，但現在的豬肉需求量越來越大，一些商家為了獲取更多的利潤，就會大批量養(yǎng)殖很多飼料豬，而這樣的豬肉不管是味道，還是口感都大不如從前。

既然知道土豬肉，不管是口感還是營養(yǎng)價值方面，都要高于飼養(yǎng)豬肉，那么我們在逛菜市場的時候，到底該如何區(qū)分土豬肉和飼料豬肉呢，兩者之間到底有什么區(qū)別！今天小編就給大家分享下，“土豬肉”和“飼料豬肉”有什么區(qū)別？

1、豬皮顏色

2、一般來說，土豬肉的豬皮顏色會偏白，這里可能很多人會提出疑惑，飼料豬肉的表皮也有白色的，這個到底怎么區(qū)分呢！要是遇到兩種豬皮都是白色的，那么就看哪個的顏色更白一些。只有顏色更白一些的豬肉才是土豬肉，所以去市場上面買豬肉的時候，一定要仔細的觀察豬皮的顏色，這樣才能夠買到好豬肉。

2、肥瘦程度

一般市場上面的豬肉都是一大塊一大塊的，所以這個時候咱們就可以看到豬肉的肥瘦程度，一般土豬肉的比例是肥肉多瘦肉少，因為它的脂肪層比較厚，而飼料豬肉的瘦肉要比肥肉多一些，外觀看上去可能比較出眾，但是這種豬肉吃起來的口感并不好，除了這個辨別方法之外，還可以看豬皮的厚度，豬皮要厚一點的，就是土豬肉

3、看觸感

現在去買豬肉的時候，很多有經驗的老手都會用手按一下豬肉，這樣就可以通過指腹來感受到豬肉的狀態(tài)，一般土豬肉它的韌性比較強，摸上去還有粘手的感覺，而飼料豬肉就不一樣，它摸起來的韌性比較差，并且摸上去的手感是比較干燥的。