市場(chǎng)大，機(jī)會(huì)就多。中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)年出欄近7億頭，占世界的一半以上，甚至對(duì)CPI（居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)）都有較大的影響，所以，和豬沾邊的東西，機(jī)會(huì)自然也很大。

比如，僅僅靠做豬飼料，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)沒(méi)問(wèn)題；僅僅是養(yǎng)豬，搞個(gè)千億市值也沒(méi)問(wèn)題。中國(guó)豬業(yè)的機(jī)會(huì)多，卻并非所有和豬有關(guān)的都一定賺錢。比如養(yǎng)豬，在整個(gè)豬界，是周期最長(zhǎng)、投入最大、風(fēng)險(xiǎn)也最大，但卻是賺幾年虧幾年。

我們這里盤點(diǎn)一下“豬界”的四個(gè)圈子，看看他們都是靠什么賺錢？

一、養(yǎng)豬圈：可能最慘

這幾年養(yǎng)豬看起來(lái)最風(fēng)光，很多企業(yè)重資產(chǎn)進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)成為一道風(fēng)景。不過(guò)，說(shuō)實(shí)在的，養(yǎng)豬真不是好玩的。養(yǎng)豬賺錢，無(wú)非就是那么幾種：

1、靠運(yùn)氣：

豬養(yǎng)得一般，賺錢主要靠豬價(jià)。賭的成分多；

2、靠能力：

技術(shù)好、管理強(qiáng)，養(yǎng)豬成本低。這是靠本事吃飯；

3、靠資本：

低谷時(shí)大力投入，高峰時(shí)大賺一筆。這是土豪的做法。

說(shuō)真的，我這輩子大概率是不會(huì)養(yǎng)豬了。在我眼里，養(yǎng)豬看起來(lái)雖然有時(shí)候（請(qǐng)注意：是有時(shí)候）很賺錢，但這個(gè)錢賺得的確有點(diǎn)辛苦，甚至心驚肉跳。如果倒退20年，你是去養(yǎng)豬還是做飼料？有人說(shuō)養(yǎng)豬。NO、N0、NO,20年前搞飼料的，如今百億富翁大有人在。而靠養(yǎng)豬現(xiàn)在有百億身價(jià)的，還僅有秦英林（牧原）一個(gè)。不過(guò)，這是歷史。

所以，我愿意為養(yǎng)豬人吶喊，但自己是沒(méi)有勇氣養(yǎng)豬的。養(yǎng)豬既要看行情，還要懂技術(shù)、懂管理、重資產(chǎn)。目前，最要命的是非瘟疫情，一不小心就是傾家蕩產(chǎn)。

二、服務(wù)養(yǎng)豬圈：毛之焉附？

這個(gè)圈子里，包括所有服務(wù)養(yǎng)豬人的群體：包括飼料、獸藥、疫苗、設(shè)備等等廠家，包括經(jīng)銷商和業(yè)務(wù)員。這個(gè)群體其實(shí)也很急，因?yàn)榇蠹叶济靼滓粋€(gè)道理：皮之不存、毛之焉附？當(dāng)然，畜牧獸醫(yī)的有關(guān)部門也算在里面，不過(guò)，他們中有很多人是不著急的，所以，不想說(shuō)太多。

所以，現(xiàn)在有了非瘟，這個(gè)圈子也是很著急的。現(xiàn)在，飼料廠忙著搞車輛消毒、提高加工溫度、培訓(xùn)非瘟防控知識(shí)等等。這個(gè)群體基本上是處在上游，養(yǎng)豬圈是下游。如果下游的存欄沒(méi)了，上游的產(chǎn)品賣給誰(shuí)？所以，說(shuō)這個(gè)圈子不急是假的。不過(guò)，這個(gè)急和養(yǎng)豬圈相比還是有差距的。豬場(chǎng)的急，事關(guān)生死；而這個(gè)圈子，則是事關(guān)銷量和利潤(rùn)。

不過(guò)，也有因?yàn)榉俏烈咔槎飧玫?，比如消毒劑、洗消設(shè)備、防止非瘟的產(chǎn)品等。

三、資本圈：賺得是概念

這個(gè)圈子既靠豬，也不靠豬，更多的是靠和養(yǎng)豬有關(guān)的概念。比如，炒養(yǎng)豬概念股。最近有很多例子，看起來(lái)很蹊蹺，但認(rèn)真分析一下，其實(shí)并不復(fù)雜。

我們以溫氏和牧原為例。溫氏既養(yǎng)豬也養(yǎng)雞、奶牛等，雞蛋不在一個(gè)籃子里。它們?nèi)ツ辏?018年）的利潤(rùn)是多少？39.57億！那么，今天的股價(jià)是多少呢？40.10元/股。這個(gè)股價(jià)比2015年要低多了，而且，2015年并非最賺錢的一年。

我們?cè)倏茨猎?，牧原只養(yǎng)豬，在非瘟這樣的大環(huán)境下，肯定風(fēng)險(xiǎn)很大。事實(shí)上，它們的確受到的影響也很大：2018年，牧原的凈利潤(rùn)是5.2億元，預(yù)計(jì)2019年第一季度虧損5.2-5.6億元，等于今年第一季度就把去年的利潤(rùn)虧完了?，F(xiàn)在牧原的股價(jià)是多少呢？截至今天收盤，66.2元/股，這個(gè)價(jià)格是2015年的N倍。

如果單從盈利水平、風(fēng)險(xiǎn)等比較你更愿意買那一只股票呢？我想，只要腦子不進(jìn)水就一定會(huì)選溫氏。但事實(shí)上，為何牧原比溫氏的股價(jià)要高很多呢？只有一個(gè)答案：炒起來(lái)的！所以，和豬有關(guān)的還有一個(gè)圈子，是“資本圈”，因?yàn)橛辛诉@個(gè)圈子，才能把股價(jià)炒起來(lái)，誰(shuí)能賺到？誰(shuí)做接盤俠？我們不得而知。反正，真正是養(yǎng)豬行業(yè)的，反而看得心驚肉跳。

我們這些天天混跡于這個(gè)行業(yè)的人，有幾個(gè)靠買牧原的股票賺錢了？沒(méi)幾個(gè)！因?yàn)槟阍搅私?，越不敢買。所以，我們是混豬圈的，但絕對(duì)不是“資本圈”的。

四、炒肉圈：投機(jī)是本性

其實(shí)大家都知道現(xiàn)在存欄少了，在下半年供應(yīng)量一定會(huì)大減。如果，消費(fèi)下降不是十分大的話，預(yù)計(jì)下半年的豬價(jià)會(huì)創(chuàng)新高。至少我們是這么認(rèn)為的。不過(guò)，“炒肉圈”比我們更容易發(fā)現(xiàn)這個(gè)商機(jī)。

“炒肉圈”分為國(guó)內(nèi)和國(guó)際兩個(gè)群體，有時(shí)候則是合二為一，因?yàn)閲?guó)內(nèi)的也會(huì)在國(guó)際市場(chǎng)炒。國(guó)內(nèi)主要是肉商，包括屠宰廠和大的批發(fā)商。過(guò)去，“炒肉圈”的主要看供需，根據(jù)供需博弈，利潤(rùn)空間相對(duì)有限。而這次，國(guó)內(nèi)遇到了非瘟而迅速減產(chǎn)，所以，對(duì)于“炒肉圈”來(lái)說(shuō)，這是個(gè)千載難逢的機(jī)會(huì)。

眾所周知，因?yàn)榉俏烈咔?，大量的凍肉充斥冷?kù)，其中不乏“涉非”問(wèn)題肉。

我們透過(guò)三件事情可窺一豹：

1、“三全事件”被曝光的問(wèn)題肉沒(méi)有下文，不了了之；

2、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求屠宰企業(yè)自查，5月1日后組織檢查；

3、國(guó)儲(chǔ)肉招標(biāo)流拍，問(wèn)題凍肉不敢接招。

這三件事情間接證明了有關(guān)方面其實(shí)是知情的，但卻有無(wú)能為力，畢竟還要保供給。疫情要抓，群眾吃肉也要抓。真把豬肉搞成天價(jià)，恐怕也就吃不了兜著走了。

關(guān)于這一點(diǎn)，國(guó)內(nèi)“炒肉圈”清楚，所以，我相信幾大巨頭都會(huì)在國(guó)外下了大單。據(jù)《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》文章說(shuō)：“美國(guó)農(nóng)業(yè)部也發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，豬瘟疫情可能會(huì)導(dǎo)致今年中國(guó)的豬產(chǎn)量從去年的7.1億頭，最終下降到2億多頭?！笨磥?lái)，美國(guó)人比我們更悲觀，當(dāng)然，也自然發(fā)現(xiàn)了這其中的商機(jī)。

“什么是蝴蝶效應(yīng)，就是我這邊發(fā)過(guò)去的國(guó)內(nèi)豬肉零售批發(fā)價(jià)格漲幅數(shù)據(jù)，足以左右美國(guó)芝加哥商業(yè)交易所（CME）瘦豬肉期貨價(jià)格是否持續(xù)創(chuàng)新高?！币晃缓Ｍ鈱?duì)沖基金駐華首席代表感慨。

今年3月以來(lái)，他的一項(xiàng)重要工作，就是每天收集國(guó)內(nèi)各省市母豬與生豬產(chǎn)量下滑動(dòng)態(tài)信息，以及各地豬肉批發(fā)零售價(jià)格漲幅，第一時(shí)間傳給對(duì)沖基金位于紐約的總部。

“只要中國(guó)各地豬肉批發(fā)零售價(jià)格保持上漲，總部大宗商品交易團(tuán)隊(duì)就會(huì)不遺余力地買漲CME瘦豬肉期貨主力合約?！边@位首席代表介紹，目前瘦豬肉期貨多頭占他們的大宗商品投資組合比重超過(guò)6%，但在一個(gè)月前，這個(gè)數(shù)字不到0.5%。

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者多方了解到，因中國(guó)豬肉供需關(guān)系緊張而大舉買漲CME瘦豬肉期貨套利的華爾街對(duì)沖基金為數(shù)不少。其主要的投資邏輯，就是中國(guó)受制非洲豬瘟疫情導(dǎo)致生豬產(chǎn)量減少，不得不從海外加大豬肉進(jìn)口量，由此帶動(dòng)美國(guó)瘦豬肉期貨現(xiàn)貨持續(xù)飛漲。

一位美國(guó)大宗商品型對(duì)沖基金經(jīng)理透露，這種投資套利行為在過(guò)去一個(gè)月持續(xù)推向高潮，截至4月8日19時(shí)，美國(guó)瘦豬肉期貨主力合約報(bào)價(jià)在99.12美分/磅，3月以來(lái)價(jià)格漲幅超過(guò)50%，達(dá)到過(guò)去5年以來(lái)最高值。目前多數(shù)華爾街投資機(jī)構(gòu)相信，只要中國(guó)豬肉批發(fā)零售價(jià)格上漲，美國(guó)瘦豬肉期貨價(jià)格突破100美分/磅指日可待?！?

上面這段文字來(lái)自于《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》。其實(shí)，養(yǎng)豬人并不知道，國(guó)內(nèi)、境外的炒家早已開(kāi)始行動(dòng)。也許，我國(guó)政府的有關(guān)部門也早已開(kāi)始制定了保供給的預(yù)案。從某種意義上來(lái)說(shuō)，“炒肉圈”正在努力的抓這個(gè)幾十年不遇的機(jī)會(huì)。

五、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)：無(wú)奈

現(xiàn)在是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，ZF也透著無(wú)奈?，F(xiàn)在的非瘟蔓延態(tài)勢(shì)，已經(jīng)幾乎是“全國(guó)山河一片紅”。我們已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了最佳的防控機(jī)會(huì)，下面恐怕只能打持久戰(zhàn)了。

在這樣的形勢(shì)下，只要不違法，誰(shuí)賺錢都無(wú)法干涉。甚至，有違法的，為了保供給，有關(guān)部門都得掂量著怎么處理?，F(xiàn)在，養(yǎng)豬人除了繃緊“防非保豬”這根弦，嚴(yán)防死守+運(yùn)氣，又能怎樣呢？

和豬有關(guān)的這四個(gè)圈，目前來(lái)看“養(yǎng)豬圈”最慘，傾家蕩產(chǎn)的有之、血本無(wú)歸的有之。其它的三個(gè)圈還是發(fā)發(fā)善心吧？將心比心，能幫一把就幫一把，就不要推波助瀾、火上澆油了。