5月20日，民營經(jīng)濟促進法開始實施，法治的力量為科技創(chuàng)新保駕護航，民營企業(yè)強化創(chuàng)新的后勁更足了。5月21日，牧原董事長秦英林做客CCTV-2《央視財經(jīng)評論》，以下為訪談內(nèi)容實錄：

01民營經(jīng)濟促進法實施 讓民營企業(yè)安心謀發(fā)展

馬洪濤：我知道秦總是在1992年辭職下海創(chuàng)業(yè)的，從事民營經(jīng)濟可以說已經(jīng)是有33年的歷史。而且現(xiàn)在你是領(lǐng)導著全球最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)。所以我們特別想知道，民營經(jīng)濟促進法的實施，對您的最大的觸動是什么？

秦英林：可以說放心了。這一次民營經(jīng)濟促進法一出臺，從法律上確定了民營經(jīng)濟的位置，我們心里就踏實了，就可以專心發(fā)展、安心經(jīng)營。

02 科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

馬洪濤：秦總對民營經(jīng)濟促進法當中圍繞著科技創(chuàng)新的表述是特別的關(guān)注。為什么？

秦英林：民營經(jīng)濟的創(chuàng)新能力很強。就以我們養(yǎng)豬來說，雖然是一個傳統(tǒng)行業(yè)，正是我們這30多年來持續(xù)不斷的創(chuàng)新，跨過了一道一道的坎，才走到今天。如果沒有創(chuàng)新，就走不到今天。

03 創(chuàng)新要持之以恒  越難越有價值

秦英林：創(chuàng)新是被逼出來的，是死磕出來的，也是持續(xù)迭代走出來的。對于一個企業(yè)來說，每一次創(chuàng)新就是一次重生。正是創(chuàng)新支撐，我們跨過了一個坎兒又一個坎兒。實際上我們的業(yè)務(wù)發(fā)生了一次又一次變化才走到今天。所以創(chuàng)新是越難，越有價值。

馬洪濤：牧原成為全球最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，你覺得科技創(chuàng)新在里面扮演的角色是什么？

秦英林：它應(yīng)該是第一條。我們不僅是靠創(chuàng)新把養(yǎng)豬這塊能做好，而且它能延展。比如說我們現(xiàn)在和西湖大學合作，用合成生物技術(shù)，發(fā)酵生產(chǎn)的異亮氨基酸，能夠減少豆粕的使用，少用甚至不用豆粕就可以養(yǎng)豬，這樣一來，直接減少了大豆進口，支持我們國家的糧食安全戰(zhàn)略。

馬洪濤：牧原這些年來累計申請的專利已經(jīng)是2276項。大家可能很難理解養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，我們村家家戶戶都在養(yǎng)豬，這里面有那么多的門道嗎？

秦英林：我們把養(yǎng)豬技術(shù)分了20大類。像飼料、營養(yǎng)，還有育種的，更難的是豬病防治，還有又臟又辛苦的現(xiàn)場飼養(yǎng)管理、環(huán)保方面臭氣治理等等，這里面每一項都是一個大問題，都需要創(chuàng)新來支撐做好。

04 研發(fā)智能化空氣過濾豬舍 應(yīng)對非洲豬瘟挑戰(zhàn)

秦英林：像牧原創(chuàng)新的空氣過濾豬舍，在我們應(yīng)對行業(yè)非洲豬瘟的滅頂之災的時候，發(fā)揮了重要作用。 中國用了三年時間就復產(chǎn)了，超過了原有的生產(chǎn)能力，讓所有人都很驚訝，這時候我們設(shè)計的空氣過濾豬舍發(fā)揮了重要作用。

馬洪濤：就類似這樣的很多的發(fā)明，很多的專利，就有兩千多項，能夠支撐著我們從一個小的豬場成為現(xiàn)在全世界最大的一個生豬養(yǎng)殖企業(yè)。

05 組成萬人研發(fā)團隊 穩(wěn)定提升研發(fā)投入

馬洪濤：科技創(chuàng)新是牧原首要的因素，應(yīng)該也是投入特別大的一項內(nèi)容。所以在每年，你們在科技創(chuàng)新方面的投入，我聽說有十幾個億之多？

秦英林：是的，無論是我們盈利多的時候，還是遇到行業(yè)低谷的時候，我們的人員不能動，我們1萬多研發(fā)人員，我們研發(fā)不能動，你項目的進展不能因為當前這個困難就停下來。還有我們定的目標不能變。今天一變，明天一放棄，后天遇到困難的時候，那就過不去關(guān)了。所以研發(fā)這塊是我們發(fā)展的根本。

06 不追周期波動的利潤 通過創(chuàng)新降本增效

馬洪濤：養(yǎng)豬這個行當，大家都聽說一個詞叫豬周期，幾年來的周期經(jīng)常會讓很多參與者備受折磨。你覺得我們的科技創(chuàng)新是如何幫助應(yīng)對豬周期的？

秦英林：豬周期是客觀存在的。我們要研究它，要應(yīng)對它，但是不能去追，不能去賭。不追這個周期的高點的紅利，不去賭什么時候周期高點。反而要看這個周期的底部在哪，它低到什么程度，我們能不能度過去？我們要研發(fā)技術(shù)，要創(chuàng)新，降低成本。然后，看過周期的時候企業(yè)過得怎么樣。在底部的時候能不能盈利，有沒有虧損，這是我們要關(guān)注的。

馬洪濤：面對豬周期，我們的養(yǎng)殖企業(yè)能否堅持下去，主要是在看這個最困難的時候，你能不能扛下去，只要你能扛下來，那么在未來這輪豬周期里面，就會是一個贏家？

秦英林：是這樣的。換句話說，我們關(guān)注周期，是看在這個低谷時會不會虧損，我們的技術(shù)能不能支撐我們走過來。我們經(jīng)歷了八個周期了，這八個周期我們都順利的度過。

馬洪濤：在您看來，對于我們的民營企業(yè)來說，科技創(chuàng)新它到底是一個怎樣的一個因素？它到底意味著什么呢？

秦英林：創(chuàng)新是我們活下來的根本。

表面上看，養(yǎng)豬很容易，要是真容易，一場疫病過來，可能我們和別人沒有什么區(qū)別，我的技術(shù)和別人沒有什么優(yōu)勢的時候，別人損失多少，我們也損失多少，這個時候我們就走不過來了。

牧原就是靠著對疾病技術(shù)的創(chuàng)新，疾病來的時候，牧原沒有損失，死得少；我們的飼料成本會有優(yōu)勢，成本也就低。慢慢積累，慢慢積累，盡管表面上差那么一點點，但多年下來以后，我們的積累能讓牧原平穩(wěn)的度過這個低谷。

07 應(yīng)用新設(shè)備讓養(yǎng)豬更智能

馬洪濤：您最近在接受媒體采訪的時候，談的最多的一個話題是關(guān)于人工智能。牧原是不是要把人工智能更多的用在養(yǎng)豬車間里呢？

秦英林：是的。一定要與時俱進，特別是傳統(tǒng)行業(yè)，要把人工智能要用進來。像現(xiàn)在我們用這個巡檢機器人，它的能力相當于一個超過10 年的獸醫(yī)師的水平，它能一天24小時實時觀察，在豬舍里巡檢豬的健康。這是一下子就把我們很多的辛苦的勞動替代出來了。

還有我們現(xiàn)在用的聽豬咳嗽的聲音的智能裝備。它根據(jù)不同咳嗽的聲音，辨別判斷豬生了什么病，然后它再把信息傳遞給我們的飼養(yǎng)員、場長，第二天早晨，你打開手機去看，哪一個圈，哪個豬咳嗽了，會是什么病，它給你做個預判，然后再根據(jù)你的判斷去有目標的治療。

馬洪濤：相當于醫(yī)院的初診。

秦英林：是的。而不是過去，我們今天去（豬舍）轉(zhuǎn)了一圈，好不容易把時間花費了，最后得個結(jié)果。就是說，前期工作人工智能就把它干了，后面我們?nèi)嗽偃パa充做一些作業(yè)。

08 智能化新技術(shù)應(yīng)用潛力巨大

馬洪濤：這種識別的效率高嗎？就是它識別的跟我們?nèi)斯よb定的結(jié)果之間的匹配度如何？

秦英林：太有價值了。我們要培養(yǎng)一個高級技工，聽到豬的咳嗽聲音知道什么病，太難了。但是把很多高級獸醫(yī)師的技能，通過算法變成一個機器，一個芯片就可以完成，這樣一來，我們一瞬間用很低的成本復制1萬個、10萬個這樣的巡檢機器人，也就是說把幾十個獸醫(yī)的能力，匯集到一張芯片上，它能夠去到每一個車間、每一個場去工作，而且是一天24小時工作。

09 投資60億元 打造超健康種豬選育平臺

馬洪濤：除了人工智能之外，我們未來的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)當中還有哪些新技術(shù)是你特別想讓我們知道的？

秦英林：多呀。像育種，我們過去是大家吃口肉都很期待，那現(xiàn)在是有肉吃了，而且也吃上了想吃的瘦肉。我想這個肉能不能回到40年、50年以前，兒時記憶里的豬肉香的味道。

馬洪濤：小時候的味道。

秦英林：對?，F(xiàn)在我們正在投資了60億，建一個超健康的種豬選育平臺，就是要奔著讓豬肉吃著更香、更健康。

馬洪濤：所以這個豬肉的味道，不僅僅是跟我們的飼料有關(guān)，也跟它的品種和基因有關(guān)系？

秦英林：關(guān)鍵是品種。我們期待的目標是既多吃豬肉，又很健康，我們正在朝這個方向去做。

10 生豬養(yǎng)殖綠色環(huán)保可持續(xù)

馬洪濤：這次是把科技創(chuàng)新寫進了民營經(jīng)濟促進法里面。有很多的內(nèi)容，剛才你說的跟你們的企業(yè)關(guān)系很密切。我們看到在今年的中央一號文件當中，也專門提到要因地制宜的發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，很想知道，在你看來，什么樣的生產(chǎn)力才能算作是農(nóng)業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力？

秦英林：一定要體現(xiàn)在效率方面，更要產(chǎn)生價值。像我們養(yǎng)豬這個行業(yè)呢，很辛苦，除了科技創(chuàng)新，高效、成本低之外，還要綠色。現(xiàn)在養(yǎng)豬都知道又臟又臭，臭氣治理是一大難題。

在環(huán)保這方面，牧原把豬糞做成了有機肥，把豬尿做了沼氣，用來發(fā)電或者是照明。我們的沼液全部返還到田里，循環(huán)經(jīng)濟。這樣一來，把原來的污染物變成了資源。每年這方面我們創(chuàng)造價值非常大，一年能夠帶動周邊農(nóng)民循環(huán)經(jīng)濟增益部分有14億左右。我特別自豪，牧原養(yǎng)豬還有利潤，在這個循環(huán)經(jīng)濟體內(nèi)能幫助周邊的農(nóng)民增加14億的收入，這是了不起的一件事。

馬洪濤：確實改變大家對養(yǎng)豬又臟又臭的這樣一種概念，已經(jīng)真正的實現(xiàn)了逐綠向“新”。

秦英林：環(huán)保要綠色，還要“新”。像我們對臭氣治理，不僅是把豬的臭氣治理了，關(guān)鍵是把排出豬舍的空氣、霧霾也降低了，把病原也給消滅了，這是利己、利他、利社會。我們把病原消滅了以后，豬場更干凈了，生態(tài)更好了。排出的廢氣也經(jīng)過處理以后，像PM2.5、PM10都下降了90%多，達到優(yōu)或良，這是我們覺得了不起的地方。

馬洪濤：所以我們的新質(zhì)生產(chǎn)力不能光盯著無人機，不能光盯著機器人。其實在我們這么傳統(tǒng)的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)里面，也有很多新質(zhì)生產(chǎn)力在的。

11 讓養(yǎng)豬成為受人尊重的行業(yè) 助推中國從養(yǎng)豬大國邁向養(yǎng)豬強國

馬洪濤：剛才你的一番描述，已經(jīng)改變了我們對于養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)印象。那未來的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，在你的理想當中會是什么樣子？

秦英林：我們能看得到的未來，一定是豬好，人好，行業(yè)好，讓這個行業(yè)成為一個受人尊重的行業(yè)。就是說我們現(xiàn)在完全有望把豬的生產(chǎn)水平，做到和世界一流水平的量級上去，讓中國養(yǎng)豬從大國成為一個強國。

馬洪濤：將來在養(yǎng)豬車間里，是不是真的人工智能，就像您剛才描述的那些，聽它的咳嗽聲，面部識別、大數(shù)據(jù)，就可以真正成為我們主流的聲音？

秦英林：將來我們的從業(yè)者，能夠可以成為用知識裝備的職業(yè)工人，能夠經(jīng)常在豬舍外工作，脫離那個又臟又累的環(huán)境，在一個舒服的環(huán)境工作，讓這個行業(yè)成為一個受人尊重的行業(yè)。