去年12月31日，華儲(chǔ)網(wǎng)發(fā)布通知顯示，出庫(kù)投放競(jìng)價(jià)交易3萬(wàn)噸儲(chǔ)備凍豬肉，交易時(shí)間為2020年1月3日，這是新年以來(lái)投放的第一批儲(chǔ)備肉。今年1月6日，華儲(chǔ)網(wǎng)發(fā)布通知稱(chēng)，將于1月9日出庫(kù)投放競(jìng)價(jià)交易2萬(wàn)噸儲(chǔ)備凍豬肉。

不僅如此，據(jù)華儲(chǔ)網(wǎng)發(fā)布的通知，今年1月11日，華商儲(chǔ)備中心還根據(jù)相關(guān)部委要求，安排部分中央儲(chǔ)備牛羊肉競(jìng)賣(mài)出庫(kù)，出庫(kù)競(jìng)價(jià)交易掛牌0.3萬(wàn)噸。

凍豬肉儲(chǔ)備吞吐是市場(chǎng)調(diào)節(jié)的重要手段，也是國(guó)家做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作的主要抓手。據(jù)介紹，自2018年8月我國(guó)發(fā)生非洲豬瘟疫情后，相關(guān)部門(mén)密切跟蹤生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)形勢(shì)變化，制定相關(guān)工作方案預(yù)案，及時(shí)研究部署凍豬肉收儲(chǔ)和投放，為保障重要時(shí)段市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定發(fā)揮了重要作用。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在此前舉行的發(fā)布會(huì)上表示，去年12月份出欄肥豬的重量明顯增加，表明目前壓欄的大豬偏多，春節(jié)前這些大豬都將逐步出欄。加上商業(yè)儲(chǔ)備、政府儲(chǔ)備和進(jìn)口增加的豬肉都會(huì)陸續(xù)投放，預(yù)計(jì)春節(jié)期間的豬肉供需總體是平穩(wěn)的。