11月13日，美國最大的乳制品企業(yè)之一迪安食品公司（Dean Foods）周二宣布，公司已根據(jù)“破產(chǎn)法”第11章申請破產(chǎn)保護。

迪安食品表示，自己計劃利用破產(chǎn)法第11章的程序繼續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)，并在尋求出售公司的過程中解決債務(wù)問題。截至目前，迪安食品已經(jīng)獲得了總計8.5億美元的債務(wù)人融資承諾。該公司的客戶表示，期望在沒有任何異常的情況下繼續(xù)按時收到他們訂購的乳制品。

迪安食品還表示，它正在與美國奶農(nóng)（Dairy Farmers of America）就出售“大量”其所有資產(chǎn)進行“深入討論”。但即使雙方同意出售，這筆交易相信也會在公司破產(chǎn)保護進程中收到更高或更好的報價。

今年9月份，迪安食品就表示自己已經(jīng)完成了戰(zhàn)略評估，并決定暫不出售公司。新任首席執(zhí)行官埃里克·貝林戈斯（Eric Beringause）也在三個月前加入該公司，此前他曾是乳制品生產(chǎn)商Gehl Foods的首席執(zhí)行官。

事實上，隨著近年來越來越多的消費者轉(zhuǎn)向非乳制品或購買自有品牌產(chǎn)品，迪安食品的業(yè)務(wù)一直舉步維艱。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（U.S.Department of Agriculture）發(fā)布的數(shù)據(jù)，“過去20年來，美國人的人均液態(tài)奶消費量下降了26%”。

比如，沃爾瑪從2017年開始推出自己加工乳制品，這一決定也引發(fā)了業(yè)內(nèi)動蕩，導(dǎo)致迪恩食品公司取消了與八個州100多名奶農(nóng)的供應(yīng)合同。雪上加霜的是，大型連鎖超市Food Lion也于2018年切斷了與這家牛奶生產(chǎn)商的合作關(guān)系。

因此，迪恩食品在過去八個季度中的七個季度里都報告了凈虧損。

該公司申請破產(chǎn)之際，許多美國奶農(nóng)也在努力適應(yīng)不斷變化的牛奶市場。乳制品價格下跌、國際貿(mào)易局勢的動蕩以及勞動力短缺都對農(nóng)民造成了沉重打擊。

“許多美國牛奶商聯(lián)合會（National Milk Producers Federation）的成員合作社都向迪安食品公司提供牛奶，因此可能會受到今天破產(chǎn)申請的影響。我們正在收集信息，以便更好地評估情況，并將與我們的成員密切合作，以提供我們所能提供的任何支持?！痹撀?lián)合會負責溝通事宜的高級副總裁艾倫·比耶加（Alan Bjerga）表示