視頻精彩看點(diǎn) 肉雞養(yǎng)殖在世界很多國家的養(yǎng)殖業(yè)中都占有非常大的比例，在加拿大，無抗肉雞養(yǎng)殖已成為肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要趨勢，有20%的肉雞養(yǎng)殖農(nóng)場都在發(fā)展無抗養(yǎng)殖（商品肉雞從出殼0日齡到出欄上市，飼養(yǎng)過程中全程不使用任何的抗生素產(chǎn)品），并且這個比例還在逐年遞增中。

 市場需求推動加拿大“無抗雞”養(yǎng)殖蓬勃發(fā)展 加拿大“無抗雞”養(yǎng)殖蓬勃發(fā)展，其源動力來源于市場（消費(fèi)者）的推動，政府部門起到的是一個跟進(jìn)的作用。 加拿大“無抗雞”（RWA）的市場銷售價格比普通無藥殘的雞（ABF）每kg要貴上5-6分（加元），而生產(chǎn)成本增加2-3分加元/kg；并且為了鼓勵牧場多養(yǎng)“無抗雞”（RWA）；此外，加拿大很多的肉雞屠宰企業(yè)在收雞時都會給與飼養(yǎng)“無抗雞”（RWA）的農(nóng)場大量補(bǔ)貼。

 加拿大“無抗雞”概念 加拿大Wallenstein飼料公司高級營養(yǎng)師王新成博士談到：歐美國家對于“無抗雞”的定義不是一成不變的，而是一個不斷變化的歷史過程，根據(jù)時間的先后，分成以下三個時期： 第一個時期：15年前，“無抗雞”的定義為ABF（Antibiotic Free），即雞肉中不含有抗生素殘留的雞； 第二個時期：最近3-5年，“無抗雞”的定義為RWA（Raised Without Antibiotic），即在生長過程中不使用抗生素的雞； 第三個時期：2016年，美國學(xué)術(shù)界最新提出將“無抗雞”定義為NAE（No Antibiotic Ever），即一生中都沒有接觸過抗生素的雞。

 加拿大“無抗雞”養(yǎng)殖關(guān)注重點(diǎn) 加拿大JEFO動物營養(yǎng)公司產(chǎn)品經(jīng)理Derek Detzler先生談到：要實(shí)現(xiàn)肉雞的“無抗養(yǎng)殖”，并最大限度地減少“停用抗生素”后對于養(yǎng)殖的影響，必須要做好以下四個方面的工作：

 第一，做好肉雞的疫苗防疫。 

 第二，配制更好的、有針對性的日糧。

 第三，加強(qiáng)農(nóng)場的日常生產(chǎn)管理。 第四，做好農(nóng)場的生物安全防控，嚴(yán)格控制人員進(jìn)出等。 而加拿大Wallenstein飼料公司高級營養(yǎng)師王新成博士則談到：“無抗雞”（RWA）的養(yǎng)殖需要重點(diǎn)關(guān)注以下幾個方面： 第一，控制好肉雞的飼養(yǎng)密度是第一關(guān)鍵性要素。 第二，兩批雞之間的飼養(yǎng)間隔時間應(yīng)超過14天。

 第三，做好雞舍的通風(fēng)、控溫管理。 第四，選擇高品質(zhì)、高消化率的飼料原料與功能性飼料添加劑產(chǎn)品，實(shí)行更加精準(zhǔn)的營養(yǎng)設(shè)計。 

 第五，控制好肉雞采食量對于防控壞死性腸炎具有很大的幫助。

 第六，做好牧場的飲用水消毒。 加拿大“無抗肉雞”養(yǎng)殖事業(yè)的蓬勃發(fā)展來源于市場的推動，并形成了自己一整套完善的“無抗肉雞”養(yǎng)殖方案。中國作為世界上肉雞養(yǎng)殖量最大的國家，我們的“無抗雞”養(yǎng)殖之路在何方？對于廣大的業(yè)內(nèi)企業(yè)來講，這既是一個大大的難題與挑戰(zhàn)，但也必將是一個不可忽視的發(fā)展機(jī)遇。