20年一遇的行業(yè)寒冬

山東種鴨聯(lián)盟理事長劉長勝指出，自去年12月底至今，白羽肉鴨行業(yè)已歷經(jīng)長達7個多月的虧損期，且此次低谷期與過往不同，其中4個多月深陷深度虧損區(qū)域，給行業(yè)帶來了巨大壓力。這一言論引起了白羽肉鴨行業(yè)的高度關(guān)注。

在“牧校助農(nóng)鴨苗報價2群”中，曾經(jīng)的熱鬧不再，如今氛圍冷清。牧校助農(nóng)鴨苗報價號無奈發(fā)布消息：“高報低發(fā)已持續(xù)18天，報價與市場實際成交價格嚴重背離，保苗孵化實體企業(yè)虧損嚴重。今日櫻桃谷白羽肉鴨苗銷售計劃進展遲緩，實際成交價為0.1-0.3元，部分養(yǎng)殖戶甚至將鴨苗免費送出或進行無害化處理，種蛋價格約為0.85元。”這樣的市場行情，讓每一位從業(yè)者都感受到了前所未有的壓力。

有資深行業(yè)人士在社交平臺感嘆，今年種鴨行業(yè)的低迷行情是其從業(yè)20多年來從未經(jīng)歷過的，虧損時間之長、幅度之深均創(chuàng)下歷史紀錄。劉長勝也表示，種鴨產(chǎn)業(yè)自去年12月起已連續(xù)7個多月虧損，進入2025年以來尚未實現(xiàn)盈利。在過去4個多月里，鴨苗價格僅為幾毛錢一只，甚至出現(xiàn)0元購的極端情況，近2個月毛苗行情更是遭遇巨額虧損。

根據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，白羽肉鴨孵化、養(yǎng)殖、屠宰、種蛋以及淘汰種鴨等所有環(huán)節(jié)均處于虧損狀態(tài)，其中孵化環(huán)節(jié)虧損最為嚴重。上海鋼聯(lián)數(shù)據(jù)表明，今年上半年，基于種蛋成本0.80-1.85元/枚區(qū)間，外購孵化盈利均值為-0.58元/羽，環(huán)比下跌390.00%，同比下跌179.45%；自有種鴨孵化出苗理論盈利均值為-0.98元/羽，環(huán)比跌幅達170.00%，同環(huán)跌幅為200.00%。行業(yè)人士徐高峰透露，小白條鴨肉目前最低價格不足3500元/噸，降幅顯著。此外，屠宰場出貨速度明顯下降，“鴨產(chǎn)品出貨量與去年同期相比，大約下降了25%，即整整四分之一。”

全產(chǎn)業(yè)鏈虧損，寒意徹骨

自去年12月底以來，白羽肉鴨行業(yè)一直處于虧損的陰影之下，整個產(chǎn)業(yè)鏈都面臨著嚴峻挑戰(zhàn)。種鴨產(chǎn)業(yè)已連續(xù)7個多月處于虧損狀態(tài)，進入2025年，更是未見盈利跡象。

在這漫長的虧損周期中，鴨苗價格暴跌。有4個多月的時間，鴨苗價格僅為幾毛錢一只，甚至出現(xiàn)0元購的情況。近2個月的毛苗行情，虧損額度令人震驚，眾多養(yǎng)殖戶和企業(yè)面臨巨大經(jīng)營壓力。

Mysteel農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計數(shù)據(jù)清晰地反映出行業(yè)的慘淡現(xiàn)狀。今年上半年，白羽肉鴨從孵化、養(yǎng)殖到屠宰、種蛋，乃至淘汰種鴨的所有環(huán)節(jié)，無一例外陷入虧損。其中，孵化環(huán)節(jié)的虧損程度尤為突出，對從業(yè)者造成了沉重打擊。

上海鋼聯(lián)數(shù)據(jù)進一步細化了虧損程度?；诜N蛋成本0.80-1.85元/枚區(qū)間，外購孵化盈利均值為-0.58元/羽，環(huán)比下跌幅度高達390.00%，同比跌幅也達到179.45%；自有種鴨孵化出苗理論盈利均值低至-0.98元/羽，環(huán)比跌幅170.00%，同環(huán)跌幅200.00%。這些數(shù)據(jù)背后，是無數(shù)孵化企業(yè)在虧損困境中艱難掙扎，努力尋求生存機會。

不僅如此，小白條鴨肉價格大幅跳水，最低不足3500元/噸，降幅巨大。屠宰場出貨速度也明顯下降，行業(yè)人士徐高峰透露，“鴨產(chǎn)品出貨量與去年同期相比，大約下降了25%，即整整四分之一。”這意味著大量鴨肉產(chǎn)品積壓，無法及時轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益，進一步加劇了行業(yè)困境。

900萬只種鴨被淘汰，去產(chǎn)能進行時

面對行業(yè)寒冬，白羽肉鴨種禽企業(yè)從4月起開始呼吁削減產(chǎn)能，一場去產(chǎn)能行動正式展開。截至目前，約900萬只種鴨已被淘汰，日產(chǎn)苗量降低約200萬只。這一數(shù)據(jù)體現(xiàn)了行業(yè)從業(yè)者為挽救市場所做出的巨大努力。

濰坊種鴨從業(yè)者周少杰向財聯(lián)社記者表示，他此前種鴨存欄量約為4萬只，近幾個月砍掉了一半在產(chǎn)母鴨，目前存欄量僅2萬多只，“50周以上的種鴨已全部淘汰，現(xiàn)在剩下的都是年輕種鴨。”山東某種鴨企業(yè)負責人公維蒙同樣向財聯(lián)社記者表示，公司50周的鴨子基本已淘汰完畢，存欄量從8萬多只降至5萬多只。這些個體行動是整個行業(yè)去產(chǎn)能的縮影。

山東種鴨聯(lián)盟理事長劉長勝表示，今年3、4月，行業(yè)每天出苗量在1150萬-1200萬只之間，目前已降至950萬-1000萬只區(qū)間，預(yù)計到八月底將繼續(xù)下降至850萬只左右。從這些數(shù)據(jù)變化可以看出，去產(chǎn)能成效正在逐步顯現(xiàn)。

然而，盡管已淘汰900萬只種鴨，當前市場供應(yīng)仍然大幅高于需求?！爸行》N鴨企業(yè)的高周齡種鴨基本已被淘汰，但部分集團企業(yè)仍未采取行動。他們與養(yǎng)殖戶簽有合作協(xié)議，提前淘汰種鴨需對養(yǎng)殖戶進行合理補償，若協(xié)商不成，這部分產(chǎn)能較難削減?！庇袠I(yè)內(nèi)人士向財聯(lián)社記者透露。這表明，在去產(chǎn)能過程中，行業(yè)仍面臨諸多挑戰(zhàn)，部分集團企業(yè)的產(chǎn)能難以削減成為去產(chǎn)能進程的阻礙。

被動出清，三成企業(yè)或?qū)⒊鼍?/span>

如今，白羽肉鴨行業(yè)去產(chǎn)能進程已進入關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點——被動出清階段。財聯(lián)社記者通過多方采訪了解到，在以往市場環(huán)境下，每天900萬只的出苗量基本能實現(xiàn)供需相對平衡。然而今年，消費市場呈現(xiàn)出超預(yù)期的低迷態(tài)勢，要實現(xiàn)供需平衡，出苗量必須降至700萬只以下，這意味著還有200萬只的產(chǎn)能需要進一步調(diào)整。

行業(yè)人士徐高峰指出，當前高日齡種鴨雖已淘汰很大一部分，但后備種鴨數(shù)量過多的問題日益突出?！按饲敖y(tǒng)計顯示，后備種鴨總存欄約為4400萬只，而實際僅需3300萬只。以濰坊區(qū)域為例，此前后備種鴨飼料銷量與產(chǎn)蛋種鴨接近，表明后備種鴨存欄嚴重超量?！边^多的后備種鴨猶如懸在行業(yè)頭頂?shù)倪_摩克利斯之劍，隨時可能加劇產(chǎn)能過剩危機。

在市場苗價持續(xù)低迷、虧損不斷擴大的嚴峻形勢下，7月初，經(jīng)廣西桂柳牧業(yè)集團提議，山東種鴨聯(lián)盟理事會與桂柳公司達成新共識：采用新方式繼續(xù)降低終端產(chǎn)能，即逐步拉升苗價，不主動尋找客戶低價銷售，按正常價格能銷售多少算多少，其余進行打包處理。山東種鴨聯(lián)盟表示，市場出現(xiàn)特殊情況，應(yīng)采取特殊措施應(yīng)對，快速降低終端產(chǎn)品是整個產(chǎn)業(yè)的唯一出路，希望廣大聯(lián)盟企業(yè)及行業(yè)從業(yè)者給予理解和強力配合與支持。

有業(yè)內(nèi)人士坦言，當前種鴨行業(yè)主動去產(chǎn)能基本已進入尾聲，下一步將不可避免地進入被動去產(chǎn)能階段?！艾F(xiàn)在，許多種鴨企業(yè)，尤其是這幾年發(fā)展節(jié)奏把握不準、小賺大虧、盲目擴產(chǎn)的企業(yè)，資金面已告急，很快將面臨被市場淘汰的局面。預(yù)計有三成的種鴨企業(yè)將在這波極端行情中被淘汰出局，其中不乏規(guī)模企業(yè)?！边@如同一場殘酷的淘汰賽，那些無法適應(yīng)市場變化、資金鏈脆弱的企業(yè)將不得不退出市場。

上市公司的破局之路

在白羽肉鴨行業(yè)寒冬中，上市公司積極尋求破局之策。全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)益客食品(301116。SZ)相關(guān)負責人向財聯(lián)社記者表示，公司本月已對肉鴨屠宰量進行了一定削減。“幾個月前公司就已進行相關(guān)布局，從產(chǎn)業(yè)鏈上游進行調(diào)整?！币婵褪称飞钪谑袌龉┬鑷乐厥Ш獾那闆r下，盲目維持原有屠宰量只會加劇虧損。通過削減肉鴨屠宰量，公司能夠在一定程度上減少成本支出，緩解資金壓力。

此外，益客食品積極拓展出海業(yè)務(wù)，在“易互動”平臺表示，當前正積極儲備國際業(yè)務(wù)相關(guān)資質(zhì)，培育國際業(yè)務(wù)交付能力。這一舉措為公司開辟了新的市場空間，有望通過拓展海外市場消化過剩產(chǎn)能。針對當前景氣度較高的寵物食品和健康產(chǎn)業(yè)，益客食品通過合作和參股相關(guān)企業(yè)介入市場，爭取實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈價值升級。這種多元化發(fā)展戰(zhàn)略使公司能夠分散風(fēng)險，在不同領(lǐng)域?qū)ふ倚碌脑鲩L點。

華英農(nóng)業(yè)(002321。SZ)相關(guān)負責人表示，公司正努力尋求差異化發(fā)展空間。過度競爭危害了整個行業(yè)的健康發(fā)展，甚至可能對出口產(chǎn)生影響，帶來國際貿(mào)易反傾銷風(fēng)險。因此，華英農(nóng)業(yè)將產(chǎn)品定位差異化，不參與低價產(chǎn)品競爭，主要面向出口和高端客戶。公司充分利用國際國內(nèi)兩個市場不同的消費群體和消費習(xí)慣，實現(xiàn)產(chǎn)品、渠道、價格的差異化。通過出口鴨肉產(chǎn)品調(diào)節(jié)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，華英農(nóng)業(yè)在國際市場找到了立足之地。

公司還充分把握市場行情和趨勢，控制產(chǎn)能，利用產(chǎn)能空檔時間加大對工廠和養(yǎng)殖場的升級改造，為后續(xù)發(fā)展創(chuàng)造空間，積蓄發(fā)展后勁?！拔覀儗喰袠I(yè)仍充滿信心，特別是在國內(nèi)‘反內(nèi)卷’的大形勢下，練好內(nèi)功，升級服務(wù)，提升品質(zhì)，未來依然值得期待。”該負責人表示。華英農(nóng)業(yè)的這種穩(wěn)健發(fā)展策略使其在行業(yè)困境中保持了一定競爭力。

行業(yè)未來在何方

白羽肉鴨行業(yè)正處于十字路口，當前困境既是挑戰(zhàn)也是機遇。行業(yè)寒冬雖嚴峻，但也促使企業(yè)反思和調(diào)整，尋求新的發(fā)展方向。

隨著去產(chǎn)能的深入推進，行業(yè)供需關(guān)系有望逐步改善。在市場競爭中存活下來的企業(yè)，將更加注重提升自身競爭力。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，企業(yè)會加大技術(shù)創(chuàng)新投入，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。通過引進先進的養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備，實現(xiàn)養(yǎng)殖過程的智能化、精細化管理，提高肉鴨品質(zhì)和產(chǎn)量。在市場拓展方面，企業(yè)將更加關(guān)注市場需求變化，積極開發(fā)新產(chǎn)品和新市場。像益客食品發(fā)展出海業(yè)務(wù)、涉足寵物食品和健康產(chǎn)業(yè)，華英農(nóng)業(yè)尋求差異化發(fā)展空間，都是企業(yè)在市場拓展方面的積極嘗試。

行業(yè)集中度也可能在這一輪調(diào)整中得到提高。部分實力較弱的企業(yè)被淘汰，市場份額將向大型企業(yè)集中。這些大型企業(yè)在資金、技術(shù)、管理等方面具有優(yōu)勢，能夠更好地應(yīng)對市場風(fēng)險，推動行業(yè)健康發(fā)展。

對于從業(yè)者而言，關(guān)注行業(yè)動態(tài)，積極調(diào)整經(jīng)營策略是應(yīng)對挑戰(zhàn)的關(guān)鍵。在去產(chǎn)能過程中，合理淘汰落后產(chǎn)能，優(yōu)化種鴨結(jié)構(gòu)，降低生產(chǎn)成本。同時，加強與上下游企業(yè)的合作，共同應(yīng)對市場風(fēng)險，實現(xiàn)互利共贏。

盡管白羽肉鴨行業(yè)目前面臨巨大挑戰(zhàn)，但只要從業(yè)者積極應(yīng)對，行業(yè)有望在調(diào)整中迎來新的發(fā)展機遇，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。我們拭目以待，看這個行業(yè)如何在困境中破繭重生，走向新的輝煌。