2025年上半年，我國(guó)鮮雞蛋出口量達(dá)72175.14噸，創(chuàng)五年新高，同比增7%。國(guó)內(nèi)蛋價(jià)跌9.34%至3.30元/斤，國(guó)際禽流感推高海外價(jià)格，緬甸蛋價(jià)飆升50%，出口伙伴新增7國(guó)至11個(gè)。下半年，成本與質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)有望持續(xù)驅(qū)動(dòng)出口增長(zhǎng)。

2021-2025年上半年我國(guó)鮮雞蛋出口勢(shì)頭強(qiáng)勁，2025年上半年出口量達(dá)72175.14噸，創(chuàng)近五年新高，同比增近7%。其原因一是國(guó)內(nèi)雞蛋供應(yīng)增加、需求不足，價(jià)格同比跌超9%，出口價(jià)格優(yōu)勢(shì)凸顯；二是全球禽流感頻發(fā)及新興市場(chǎng)突破，出口貿(mào)易伙伴增多，需求上升。

2025年上半年，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)3.30元/斤，同比跌9.34%。而國(guó)外受禽流感、運(yùn)輸受阻等影響，蛋價(jià)飆升，如緬甸5月1枚雞蛋漲至4.09元，上半年我國(guó)對(duì)緬雞蛋出口量同比增超900%。國(guó)內(nèi)外蛋價(jià)走勢(shì)相反，增強(qiáng)了我國(guó)雞蛋出口成本優(yōu)勢(shì)。

貿(mào)易伙伴方面，2021-2022年為中國(guó)香港、中國(guó)澳門2個(gè)；2023年新增所羅門群島，達(dá)3個(gè)；2024年新增緬甸、圖瓦盧、韓國(guó)，共5個(gè)；2025年上半年新增西非的利比里亞等4國(guó)、東非的索馬里等2國(guó)及老撾，共7個(gè)，總數(shù)達(dá)11個(gè)。新興市場(chǎng)的突破帶來了雞蛋出口需求的提升。

展望下半年，鮮雞蛋出口量有望繼續(xù)增長(zhǎng)。一方面，禽流感對(duì)國(guó)際影響擴(kuò)大，更多貿(mào)易伙伴可能從中國(guó)進(jìn)口，緬甸因貿(mào)易道路受阻，短期對(duì)雞蛋需求進(jìn)一步擴(kuò)大；另一方面，國(guó)內(nèi)雞蛋出口優(yōu)勢(shì)仍存，成本上，下半年蛋價(jià)或走高但明顯低于往年，成本優(yōu)勢(shì)顯著；質(zhì)量上，國(guó)內(nèi)中大型蛋雞企業(yè)規(guī)范化養(yǎng)殖，雞蛋標(biāo)準(zhǔn)提升，更符合國(guó)際需求。

近年來，我國(guó)蛋品出口呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)禽蛋出口量18萬噸，比上年增長(zhǎng)7.4%，主要出口國(guó)家和地區(qū)是中國(guó)香港、中國(guó)澳門和日本。不過，出口額小幅減少，為32747.9萬美元，比上年減少3.6%，主要原因是鮮雞蛋、咸蛋、其他去殼禽蛋、皮蛋等主要出口產(chǎn)品單價(jià)均有不同程度下跌。而禽蛋進(jìn)口僅有微量其他去殼禽蛋，進(jìn)口量3.8噸。

隨著海外市場(chǎng)蛋品需求的持續(xù)升溫，我國(guó)蛋品企業(yè)也在積極主動(dòng)地開拓出口機(jī)遇。以湖北、湖南、云南為代表等地區(qū)的蛋品企業(yè)均在海關(guān)的支持下積極推動(dòng)鮮雞蛋和蛋制品出海：

至2024年，湖北禽蛋已連續(xù)13年奪得禽蛋出口數(shù)量冠軍，出口數(shù)量突破6.3萬噸，占全國(guó)出口量的一半以上，2025年，武漢企業(yè)持續(xù)推動(dòng)皮蛋、咸蛋等節(jié)令美食出海；

云南大理企業(yè)今年實(shí)現(xiàn)出口首批鮮雞蛋至緬甸，邁入國(guó)際化發(fā)展新階段；

6月，湖南蛋品企業(yè)實(shí)現(xiàn)將鮮雞蛋發(fā)往非洲吉布提，實(shí)現(xiàn)湖南首次對(duì)非洲國(guó)家出口鮮雞蛋。

綜合來看，我國(guó)蛋品出口正處于積極開拓海外市場(chǎng)的機(jī)遇時(shí)期，相信未來將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。