央廣網(wǎng)青島9月24日消息（記者王偉 通訊員張剛）近日，山東黃島檢驗(yàn)檢疫局銷(xiāo)毀了一批來(lái)自巴西不合格進(jìn)口冷凍去骨牛肉，共計(jì)77箱、1971.92千克、7111美元。

檢驗(yàn)檢疫人員在對(duì)貨物進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)裝載該批貨物的集裝箱箱門(mén)彎曲變形，箱門(mén)處部分貨物呈解凍狀態(tài)，已不符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)檢疫人員第一時(shí)間通知了貨物代理、貨主并出具《檢驗(yàn)檢疫處理通知書(shū)》。目前該不合格貨物已進(jìn)行無(wú)害化銷(xiāo)毀處理。貨主也依據(jù)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)出具的證明順利獲得了航運(yùn)公司的賠償。

根據(jù)相關(guān)要求，進(jìn)口肉類(lèi)需在嚴(yán)格的冷鏈條件下運(yùn)輸，運(yùn)輸過(guò)程中溫度應(yīng)控制在-18℃。如果運(yùn)輸溫度達(dá)不到要求，食品安全將無(wú)法得到有效保證。該批牛肉從巴西起運(yùn)，由于路途遙遠(yuǎn)、船期較長(zhǎng)，近箱門(mén)處解凍的牛肉極易滋生李斯特菌等致病菌。李斯特菌能在2-4℃下生存，能在冰箱冷藏室內(nèi)較長(zhǎng)時(shí)間生長(zhǎng)繁殖，肉類(lèi)特別是牛肉容易感染病菌。若牛肉被感染，消費(fèi)者食用后會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒、肌肉疼痛、惡心、腹瀉等癥狀，重則出現(xiàn)頭痛、頸部僵硬、身體失衡和痙攣等癥狀。受感染的孕婦可能出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)和死產(chǎn)，嬰兒健康也可能受影響。

檢驗(yàn)檢疫部門(mén)為確保進(jìn)口肉類(lèi)質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益，在嚴(yán)格對(duì)進(jìn)口冷凍肉類(lèi)進(jìn)行冷鏈查驗(yàn)，并加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)的同時(shí)，提醒相關(guān)進(jìn)口商要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，防止不合格進(jìn)口肉類(lèi)流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)；消費(fèi)者一定要購(gòu)買(mǎi)通過(guò)檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口的肉類(lèi)產(chǎn)品，要注意查看其是否具有中文標(biāo)簽，可以向銷(xiāo)售者索要由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》進(jìn)行核對(duì)，遇到內(nèi)容不符或質(zhì)量問(wèn)題可以撥打12365進(jìn)行咨詢(xún)。