總體來說，與世界其它地區(qū)一樣，2019年亞洲家禽生產(chǎn)商的預(yù)期是積極的。

亞洲經(jīng)濟(jì)增長預(yù)計(jì)將超過5%，即使增速低于2018年，今年也將再次成為全球增長最快的地區(qū)。

就家禽業(yè)而言，隨著消費(fèi)者收入和需求的增長，許多國家的飼料供應(yīng)普遍良好，而且沒有高致病性流感的廣泛爆發(fā)，盡管可能出現(xiàn)一些潛在的風(fēng)險(xiǎn)，但是2019年的總體形勢(shì)看來將是積極的。

中國：雞肉價(jià)格將創(chuàng)歷史新高

事實(shí)證明，中國養(yǎng)豬業(yè)的不幸對(duì)雞肉生產(chǎn)商來說是件好事，因?yàn)樵絹碓蕉嗟南M(fèi)者將目光投向中國第二大受歡迎的肉類。

在2018年8月初爆發(fā)非洲豬瘟之前，中國對(duì)雞肉的需求相當(dāng)疲軟的情況已經(jīng)持續(xù)了一段時(shí)間，美國農(nóng)業(yè)部(USDA)預(yù)測(cè)，中國2019年的雞肉產(chǎn)量將增長3%，達(dá)1200萬噸。

現(xiàn)在看來，這似乎有點(diǎn)低估了實(shí)際情況。去年年底，因?yàn)樨i肉供應(yīng)不足以及對(duì)豬肉產(chǎn)品安全的擔(dān)憂導(dǎo)致雞肉需求增加，同時(shí)雞肉價(jià)格創(chuàng)下歷史新高。

不斷增長的產(chǎn)品需求不僅對(duì)這個(gè)行業(yè)有利，而且生產(chǎn)商也能從有利的飼料成本中獲益。然而，由于各種貿(mào)易禁令的結(jié)果，他們?nèi)匀皇艿捷^低水平的育種庫存的限制。

預(yù)計(jì)今年中國的雞肉產(chǎn)量、消費(fèi)和進(jìn)口都將增長，如果本土產(chǎn)業(yè)無法滿足不斷增長的需求，進(jìn)口將會(huì)進(jìn)一步增加。

盡管困難重重，巴西仍然是中國最大的雞肉供應(yīng)國。然而，荷蘭合作銀行(Rabobank)指出，今年初，中國已經(jīng)越來越多地從泰國和東歐采購。

中國可能重啟從美國的進(jìn)口，這取決于中美貿(mào)易談判的結(jié)果。自2015年以來，出于對(duì)禽流感的擔(dān)憂，美國產(chǎn)品一直被排除在中國市場(chǎng)之外。在2008年的鼎盛時(shí)期，美國向中國出口了價(jià)值7.22億美元的家禽產(chǎn)品。

然而，如果中美貿(mào)易談判的結(jié)果不好，可能會(huì)對(duì)中國及其周邊國家的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生影響。

印度尼西亞：供應(yīng)緊張

截至2018年年底，印尼肉雞價(jià)格不斷下跌，肉雞集團(tuán)公布利潤下降。雖然長期需求預(yù)計(jì)將繼續(xù)上升，但預(yù)計(jì)未來一年的增長仍然不會(huì)太景氣。

荷蘭合作銀行(Rabobank)報(bào)告稱，預(yù)計(jì)今年上半年，雛雞的供應(yīng)量仍將受到限制，不過下半年?duì)顩r可能會(huì)有所緩解。

印尼的養(yǎng)殖業(yè)去年可能獲得了較高的利潤，但這些利潤被其它領(lǐng)域的困難，如較高的飼料價(jià)格所抵消。