據(jù)國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)，2025年7月第5周全國豬料比價降至5.34，環(huán)比下跌1.29%，按此推算，仔豬育肥模式下的生豬養(yǎng)殖頭均盈利為-3.26元，行業(yè)已陷入普遍虧損。與此同時，飼料價格持續(xù)上行，6月底以來豬飼料價格經(jīng)歷多輪上漲，并且豆粕價格又迎來上漲，養(yǎng)殖成本繼續(xù)攀升，給豬場帶來了更大的生存壓力......

豬料比崩塌

據(jù)國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)，2025年7月第5周全國豬料比價降至5.34，相較于2025年1月份7.81的豬料比，目前已暴跌31.6%！

而從月度變化來看，2025年2-6月豬料比已連續(xù)5個月下跌，如果7月比值進一步下滑，將創(chuàng)下6個月連跌紀錄！很顯然，行業(yè)正經(jīng)歷“量價齊壓”的至暗時刻。

當前豬料比的劇烈波動，是供需失衡與成本攀升共振的結(jié)果。

首先是供應端壓力持續(xù)釋放，2025年上半年全國生豬出欄36619萬頭，同比增長0.6%，二季度末存欄量達42447萬頭，同比增長2.2%；并且官方指出下半年供應量還將繼續(xù)增長！

其次是需求端復蘇乏力，受經(jīng)濟環(huán)境影響，餐飲消費占比下降，豬肉消費占比持續(xù)降低，作為替代品的禽肉、牛肉價格低位運行，進一步分流需求。

好在發(fā)改委還指出，未來一周正值月初，養(yǎng)殖端出欄積極性下滑，供應縮量或帶動豬價短時上漲；但隨著養(yǎng)殖端出欄恢復，且需求表現(xiàn)基本平穩(wěn)，市場或再次出現(xiàn)供大于求局面，豬價止?jié)q回落。預計下周生豬周均價環(huán)比微漲，養(yǎng)殖預期利潤略增。

從8月第1周的行情來看，豬價確實在震蕩中略有回升，可這仍舊無法改變生豬養(yǎng)殖大面積陷入虧損的現(xiàn)狀。尤其據(jù)市場信息反饋，當下除了豬價下行以外，飼料價格也仍在上調(diào)當中，對養(yǎng)豬利潤造成“雙重擠壓”。

三類豬場的生存危機

6月底以來，飼料價格持續(xù)上行，盡管玉米價格降至約2600元/噸，但豆粕等蛋白原料受國際市場波動影響顯著。6月底以來豆粕現(xiàn)貨價格普遍反彈至2900元/噸以上，昨日全國豆粕價格就繼續(xù)上行，其中東北地區(qū)價格為3060-3200元/噸，江蘇地區(qū)價格為2920-2940元/噸，廣東地區(qū)價格為2890-2940元/噸。

這是因為東北地區(qū)養(yǎng)殖密度大、原料運輸成本高，豆粕價格漲幅領(lǐng)先全國；而南方銷區(qū)雖通過進口渠道緩解部分壓力，但終端養(yǎng)殖企業(yè)仍面臨采購成本增加15%-20%的困境。

放眼未來，美豆因高關(guān)稅短期內(nèi)難以進入國內(nèi)市場，疊加巴西大豆出口報價上漲至265美分/蒲，遠期進口大豆供給缺口擔憂持續(xù)發(fā)酵。以外購仔豬育肥模式測算，當前飼料綜合成本達3.39元/公斤，仔豬價格雖較峰值下跌40%，但育肥全成本仍達7.5元/斤，與生豬市場價格倒掛。

對于豬價和飼料帶來的“剪刀差”，頭部豬企尚可通過低蛋白日糧、精準降本等手段持續(xù)發(fā)力，但對于許多中小養(yǎng)殖場戶而言壓力卻越來越大。有專家指出，未來有三類豬場面臨淘汰風險。

第一是環(huán)保不達標型豬場：新版環(huán)保標準將養(yǎng)殖場廢水化學需氧量(COD)排放限值從400mg/L收緊至150mg/L，并首次對磷排放設(shè)立30mg/L硬性指標，監(jiān)管范圍擴大至年出欄2000頭規(guī)模場。例如長江經(jīng)濟帶和珠江三角洲水源保護區(qū)內(nèi)的65萬戶散戶首當其沖，平均每戶存欄5-8頭能繁母豬，預計減少存欄量350-500萬頭。安徽利達農(nóng)牧、龍德生態(tài)等企業(yè)因污水溢流、惡臭氣體排放等問題被行政處罰，凸顯環(huán)保合規(guī)成本對中小豬場的致命打擊。

第二是高成本運營型豬場：這類豬場主要包括設(shè)備老舊的中小型專業(yè)養(yǎng)殖場和選址不當?shù)膮^(qū)域。其飼料轉(zhuǎn)化率比行業(yè)平均水平低10%-15%，人工成本占比超12%，在豬料比跌破6:1時，頭均虧損較頭部企業(yè)高80-120元。2025年上半年，全國生豬散養(yǎng)已陷入虧損，大部分就是這類豬場。

第三是投機轉(zhuǎn)型型豬場：這類企業(yè)缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗，過度依賴資本擴張，在豬價下行周期中現(xiàn)金流斷裂風險極高；再加上當前國家大力推動豬業(yè)減產(chǎn)，這類投機型豬場成本高、規(guī)模大、風險大，很容易被率先淘汰。例如某房地產(chǎn)背景養(yǎng)殖企業(yè)因環(huán)保設(shè)施未經(jīng)驗收投入生產(chǎn)，被罰款46萬元，直接導致項目停工。

總的來說，豬料比猛跌31%已給行業(yè)敲響警鐘，去化產(chǎn)能已到了刻不容緩的階段，否則到2026年也很有可能繼續(xù)虧損，更多中小豬場、高成本豬場將面臨淘汰，到時候大集團的占比或許又會進一步提高......養(yǎng)豬業(yè)需要合理的盈利行情，更需要一個科學的結(jié)構(gòu)。