今年年后豬價(jià)基本呈現(xiàn)持續(xù)走跌的態(tài)勢，2月中旬也就是春節(jié)期間，全國生豬均價(jià)還在30元/公斤左右，而截止今日僅19元/公斤左右，短短3個月的時間豬價(jià)跌了近11元/公斤。

在五一假期前，大家都預(yù)計(jì)今年五一假期將會迎來報(bào)復(fù)式出游，消費(fèi)需求也會受到帶動。而假日期間人流量也確實(shí)比較大，“某某景區(qū)爆滿，因人太多游客要求退票”的新聞也屢見不鮮。但是，假日期間人員的流動并沒有給生豬市場帶來太大的利好提振，養(yǎng)殖戶期待的豬價(jià)反彈也并沒有到來，并且在節(jié)后豬價(jià)更是加速探底。

目前大部分地區(qū)豬價(jià)單斤已經(jīng)跌至個位數(shù)，10元以上的寥寥無幾，豬肉價(jià)格也隨之大幅走跌，不少地區(qū)豬肉價(jià)格早已跌回非瘟前水平，筆者附近的市場豬肉零售價(jià)格已經(jīng)跌到了12元/斤。在豬價(jià)跌至階段性新低后，養(yǎng)殖戶接受程度下降，抵觸情緒增強(qiáng)，近日豬價(jià)跌幅有收窄之勢，但反彈力度不足。

統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，一季度末全國生豬存欄41595萬頭，能繁母豬存欄4318萬頭。在生豬產(chǎn)能的恢復(fù)供應(yīng)增加以及市場消費(fèi)低迷的共同作用下豬價(jià)持續(xù)探底，但目前產(chǎn)能并未恢復(fù)至非瘟前水平，總體上供應(yīng)仍處于絕對偏緊張狀態(tài)。且不管是養(yǎng)殖企業(yè)還是中小養(yǎng)殖戶依舊面臨大量三元母豬更換的問題，產(chǎn)能增速能否達(dá)到預(yù)期尚是未知數(shù)，這一數(shù)據(jù)是否真實(shí)反映了當(dāng)前生豬市場的存欄情況也未可知，畢竟近期地方政府鼓勵養(yǎng)殖戶擴(kuò)產(chǎn)的扶持政策仍時有出臺。

另外，受人工以及防疫成本、飼料成本的上升，現(xiàn)在全國平均成本已高達(dá)17.4元/公斤左右。外購仔豬養(yǎng)殖戶從2月份就開始虧損，自繁自養(yǎng)的利潤一公斤也僅剩2塊左右。如果豬價(jià)繼續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性必將下降甚至減產(chǎn)，但目前并未到去產(chǎn)能的時候，因此飼料價(jià)格的上漲也將限制豬價(jià)繼續(xù)下跌空間。

今年不管是豆粕還是玉米價(jià)格均明顯高于去年同期的水平。

豆粕價(jià)格雖在春節(jié)后有所回落，但受美豆庫存下降及天氣炒作影響，在5月份美豆一度突破1600美分，創(chuàng)下近年來新高，國內(nèi)豆粕價(jià)格也隨之再度上漲，截止上周豆粕均價(jià)漲至3641元/噸，較去年同期上漲870元/噸。近期隨巴西大豆的大量到港，國內(nèi)大豆供應(yīng)緊張的局面有所緩和，但總體上豆粕價(jià)格并未出現(xiàn)太大回調(diào)，以高位震蕩為主，2021年豆粕價(jià)格整體也將高于2020年。

而玉米價(jià)格也因供應(yīng)緊張持續(xù)高位，截止上周玉米周度均價(jià)為2867元/噸左右，與去年同期相比價(jià)差也高達(dá)780元/噸左右。2021年玉米整體價(jià)格高于2020年價(jià)格也基本毫無懸念。

因此，不管是從生豬供應(yīng)還是成本方面來講，豬價(jià)繼續(xù)下跌的空間均有限。加之居民消費(fèi)的逐漸恢復(fù)，以及冬季非瘟疫情的影響，市場還是看好6-8月的行情的，預(yù)計(jì)近期豬價(jià)也有望逐漸趨于平穩(wěn)。