日前，河南省肉類協(xié)會在鄭州四季物流港召開豬肉市場行情分析座談會，省肉協(xié)豬肉進(jìn)口分會會員企業(yè)、主要河南豬肉進(jìn)口商等30多人參加座談會。

經(jīng)過探討大家認(rèn)為：目前國內(nèi)市場上仍然是豬多肉多，消費(fèi)不振，豬肉價格的低谷周期比預(yù)期要長。

首先，從生豬養(yǎng)殖端看，能繁母豬產(chǎn)能雖有所降低，但仍在高線運(yùn)行。根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，全國能繁母豬高峰時4564萬頭，目前降到4290萬頭，國家調(diào)控目標(biāo)為能繁母豬正常保有量應(yīng)穩(wěn)定在4100萬頭左右，目前整體看，去產(chǎn)能速度較慢。

去產(chǎn)能速度較慢的原因，一是小企業(yè)和養(yǎng)殖戶較為靈活，在生豬價格低不賺錢或者賠錢的情況下，他們迅速減少存欄或退出市場;在前期非洲豬瘟大面積爆發(fā)時期，有的中型企業(yè)折損較大，在后期豬價飛漲時他們又補(bǔ)欄，但在生豬出欄時高價行情已過再次虧損，這部分企業(yè)目前經(jīng)營艱難;還有部分中小企業(yè)，在非瘟疫情中逆勢補(bǔ)欄，快速擴(kuò)大產(chǎn)能，豬價高峰期賺得盆滿缽滿。在這波低價虧損期，他們有抗虧保產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，且看好后市，適時淘汰低產(chǎn)能母豬后，又增加了后備母豬，能繁母豬總量沒有減少;有實(shí)力的大企業(yè)在搶占市場份額上沒有停步，抓住行業(yè)因疫情產(chǎn)能大減的機(jī)遇，新建豬場，快速擴(kuò)大產(chǎn)能，在目前價低虧損期，淘汰低產(chǎn)母豬，增加后備母豬，加上新建豬場產(chǎn)能，其總產(chǎn)能仍應(yīng)為增量。

從以上分析看，大家都看好后市，產(chǎn)能總量雖有減少，但存量仍不少，生豬去產(chǎn)能緩慢。

其次，從庫存來看，市場上豬肉存量較大。一方面，國內(nèi)有實(shí)力的部分屠宰企業(yè)看好下一步市場行情，對生豬加工分割入庫，增加庫存，以期后勢漲價低進(jìn)高出，帶來盈利。

其三，從消費(fèi)端來看，豬肉消費(fèi)不振。由于新冠疫情不斷，全國20多個省市出現(xiàn)疫情，人員流動受限，團(tuán)體消費(fèi)、社會餐廳、婚喪嫁娶等聚集類消費(fèi)明顯減少，加之商旅減少，社會主體消費(fèi)普遍不振，導(dǎo)致豬肉消耗量大大減少。另外，在新冠疫情的影響，肉類深加工企業(yè)也反映，明顯感到成品銷售難度增大。

其四，國家為平抑豬價，組織國家儲備肉入庫，但因數(shù)量小，對豬肉行情影響有限。目前，已進(jìn)行兩批豬肉儲備收儲計(jì)7.8萬噸。據(jù)有關(guān)信息，國家發(fā)改委將會同有關(guān)部門啟動年內(nèi)第三批中央凍豬肉儲備收儲工作?？偟膩砜?，雖然國家儲備肉收儲入庫對市場有一定的提振作用，但由于與我國5500萬噸豬肉產(chǎn)量相比量小，對豬肉行情的拉動作用有限。

目前，在豬肉價格低迷情況下，俄烏戰(zhàn)爭爆發(fā)導(dǎo)致豆粕、玉米等飼料價格暴漲，目前國內(nèi)豆粕期價再次突破歷史新高，漲破5400元/噸，較年初上漲近50%。飼料價格的連連上漲，對飽受豬價低迷之苦的養(yǎng)豬企業(yè)，更是雪上加霜，養(yǎng)豬行業(yè)虧損嚴(yán)重。

綜上分析，本輪豬肉低價還會持續(xù)一段時間，豬周期可能超出預(yù)期。預(yù)計(jì)下半年豬價會緩慢提升，養(yǎng)殖虧損也有所減少，但全年核算應(yīng)還是虧損。建議生豬養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)及各類經(jīng)營單位，應(yīng)合理安排自己的生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃，做好市場研判。