日前，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“十四五”聘期總結(jié)考評會(huì)在北京順利召開。“十四五”期間，奶牛體系堅(jiān)持科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)服務(wù)雙輪驅(qū)動(dòng)，為奶業(yè)護(hù)航，推動(dòng)我國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近年來，奶牛體系聚焦“中國奶業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)研究和示范”“奶牛疾病精準(zhǔn)防控及兩病凈化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”兩大產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)開展聯(lián)合攻關(guān)，為我國奶業(yè)科技發(fā)展持續(xù)注入新動(dòng)能。當(dāng)前，我國奶牛平衡選育技術(shù)取得重大進(jìn)展，奶牛營養(yǎng)調(diào)控和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)加快我國奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級，優(yōu)良乳酸菌種質(zhì)資源挖掘與產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)突破了高活性乳酸菌產(chǎn)業(yè)化卡脖子難題。同時(shí)，突破了布魯氏菌病和結(jié)核病“兩病”凈化關(guān)鍵技術(shù)，開發(fā)了多款快速檢測產(chǎn)品與疫苗，支撐國家“減抗”行動(dòng)，構(gòu)建了“兩病”凈化技術(shù)模式并在80個(gè)牧場示范推廣，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)保障。

另一方面，奶牛體系發(fā)揮崗站協(xié)同創(chuàng)新作用，技術(shù)支撐鞍山綜合試驗(yàn)站建立乳肉兼用牛培育和養(yǎng)加一體化的“前店后場”發(fā)展模式，延長產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷一體化，在奶業(yè)低迷時(shí)期實(shí)現(xiàn)逆勢增長。此外，2009年創(chuàng)建的“奶牛金鑰匙”技術(shù)服務(wù)體系一直持續(xù)至今，覆蓋了全國25個(gè)奶業(yè)主產(chǎn)省，示范奶牛390萬頭次，國內(nèi)超過80%的規(guī)模牧場參與過“奶牛金鑰匙”服務(wù)，有效解決了技術(shù)推廣“最后一公里”問題，支撐中國奶牛養(yǎng)殖步入全球奶牛高產(chǎn)國家行列。截至目前，奶牛體系示范牛場牛奶單產(chǎn)達(dá)到11噸，較2020年提升17.7%，細(xì)菌數(shù)和體細(xì)胞數(shù)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

奶牛體系同時(shí)成為行業(yè)主管部門了解奶業(yè)形勢、政策制定和應(yīng)對突發(fā)事件的重要抓手和智囊團(tuán)。特別是在近兩年的奶業(yè)紓困工作中，奶牛體系及時(shí)發(fā)布《奶牛養(yǎng)殖節(jié)本增效典型案例》，深入一線牧場，指導(dǎo)優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)、降低生產(chǎn)成本，推動(dòng)公斤奶生產(chǎn)成本同比下降7.7%，高產(chǎn)核心群規(guī)模穩(wěn)定在300萬頭，為產(chǎn)業(yè)度過市場寒冬提供了有力支撐。

中國畜牧獸醫(yī)報(bào)記者　楊惠