近日，中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所（以下簡稱“牧醫(yī)所”）和廣州立達爾生物科技股份有限公司（以下簡稱“立達爾公司”）共同發(fā)布紅三葉草提取物新飼料添加劑證書與相關產品“氮益寶”。

據牧醫(yī)所研究員趙圣國介紹，紅三葉草提取物由該所奶業(yè)創(chuàng)新團隊牽頭研制，是一款用紅三葉草為原料，采用醇提、濃縮、脫脂、精制、沉淀和干燥等工藝，以刺芒柄花素和鷹嘴豆芽素A為有效成分，已于2023年獲國家批準的新飼料添加劑，主要用于育成期奶牛和成年奶牛飼料，具有抑制瘤胃微生物脲酶活性、抑制瘤胃氨氮釋放速度和提高氮利用率的功能，具有綠色、高效等突出優(yōu)勢。

當前，我國大豆進口依賴度高，嚴重影響著糧食安全與畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，因此豆粕減量替代已成為國家重大需求之一。對于牛羊而言，尿素等非蛋白氮是牛羊豆粕減量替代重要的飼料資源，但由于瘤胃微生物脲酶過強和尿素分解過快導致尿素利用率偏低，限制了尿素飼用潛力。為此，牧醫(yī)所奶業(yè)創(chuàng)新團隊潛心研究尿素氮高效利用技術，堅持“基礎理論研究驅動產品創(chuàng)制開發(fā)”的科學思想，以“尿素分解菌與脲酶多樣性基礎—優(yōu)勢脲酶鑒定與結構解析—脲酶抑制劑篩選與生產”為創(chuàng)新主線，最終成功研制出新型綠色高效脲酶抑制劑紅三葉草提取物。

經第三方機構奶牛飼養(yǎng)試驗評價，紅三葉草提取物顯著抑制奶牛瘤胃脲酶活性，降低瘤胃氨氮釋放速度37%，提高氮肥利用效率12%，提高飼料轉化率10%，提高產奶量9%。

2024年，牧醫(yī)所授權立達爾公司生產和銷售紅三葉草提取物，創(chuàng)新研發(fā)出相關飼料添加劑產品氮益寶。目前，該公司已在全國建立紅三葉草種植基地近萬畝，紅三葉草提取物產品已在內蒙古、江蘇、浙江和新疆等地大規(guī)模牧場開展示范應用，實現每天每牛替代1公斤豆粕。

農民日報·中國農網記者　楊惠