年初，在米來(lái)生物科技常駐海外的市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)獲取西班牙客戶的需求后，公司研發(fā)人員隨即開(kāi)展研發(fā)工作。目前，企業(yè)可從雞蛋中提取30多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。依托自主設(shè)計(jì)的國(guó)內(nèi)首條“蛋源功能性蛋白質(zhì)生產(chǎn)線”，可實(shí)現(xiàn)8種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的批量提取。

從經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，市場(chǎng)上一噸雞蛋價(jià)格約5000元，經(jīng)生產(chǎn)線加工提取8種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后，總價(jià)值可達(dá)雞蛋本身數(shù)百倍；若同時(shí)提取10多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加工后總價(jià)值可提升至雞蛋“原生態(tài)”價(jià)值的1000倍。具體而言，一噸雞蛋經(jīng)加工，蛋黃可提取約3.5千克精制卵磷脂（價(jià)值最高15萬(wàn)元）、約20千克免疫球蛋白（價(jià)值最高4萬(wàn)元）且可連續(xù)提取；雞蛋殼膜可提取1.5千克“殼膜多肽”，價(jià)值1.5萬(wàn)元。

這些提取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)廣泛應(yīng)用于普通食品、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，最終形成護(hù)膚品、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑等終端產(chǎn)品。不過(guò)，企業(yè)發(fā)展面臨的主要挑戰(zhàn)并非技術(shù)層面，而是市場(chǎng)需求。相較于國(guó)內(nèi)，國(guó)外市場(chǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的使用更為普遍，因此米來(lái)生物科技自成立起便采用“先開(kāi)拓市場(chǎng)，后組織生產(chǎn)”的模式，派遣人員深耕海外市場(chǎng)。

2025年第一季度，米來(lái)生物科技實(shí)現(xiàn)營(yíng)收超5000萬(wàn)元，其中深精加工業(yè)務(wù)營(yíng)收超千萬(wàn)元，訂單以國(guó)外需求為主。企業(yè)負(fù)責(zé)人胡偉表示，隨著國(guó)內(nèi)居民對(duì)健康生活重視程度提升，未來(lái)計(jì)劃推動(dòng)全部30多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)品化與批量生產(chǎn)。目前，米來(lái)生物科技已入選江岸區(qū)2025年度首批“種子企業(yè)”，并在江岸區(qū)指導(dǎo)下完成武漢市中試平臺(tái)備案工作。