地處海鹽縣的青蓮食品,是國家級重點農業(yè)龍頭企業(yè),早在2004年,便啟用生豬屠宰信息化管理系統(tǒng),實現了從“豬舍到餐桌”的全程追溯查詢,消費者一查便知肉品的全部生產信息。
“青蓮的探索很有價值,開創(chuàng)了全程追溯的先河,可投入大、成本高,操作相對復雜,絕非一般農企所能復制,更別說應用于散弱農戶?!痹诳h農業(yè)局副局長張永華看來,追溯的方向是對的,但要全面推行,還得酌情降低門檻。
湖州下轄的德清縣,同樣較早地在縣級層面展開試點,探索產地準出二維碼溯源工程。起初,在兩家農企內運行還算順利,但隨著試點范圍的鋪開,要做到生產過程信息的追溯,對于文化程度不高的主體來說,顯然有些舉步維艱。
海鹽和德清尚屬全省現代農業(yè)發(fā)展的排頭兵,推行起來都頗受制約。因此,2014年,浙江全面啟動農產品質量安全追溯體系建設之初,就明確提出:以追溯到責任主體為基本要求,重點解決“從哪里來,誰生產的”這一問題,至于生產信息的全程追溯,由各主體根據自身情況,按需操作即可。
在追溯平臺的建設上,浙江在采取基本模塊、編碼規(guī)則、標志標識“三統(tǒng)一”的基礎上,鼓勵各地特色開發(fā),與此同時,數據方面互通共享、統(tǒng)一對接,為實行產地準出和市場準入打下基礎。
在具體推進上,浙江則發(fā)揮考核評價這一“指揮棒”功能,要求創(chuàng)建國家農產品質量安全縣的地區(qū),域內規(guī)模以上農業(yè)生產主體可追溯率必須超九成,并將追溯體系建設納入地方黨委政府一把手政績考核,像合作社、家庭農場要申報省級示范,實行追溯是前置條件。
一套組合拳下,追溯碼在浙江的推廣按下快捷鍵。以海鹽縣為例,截至去年底,全縣229家主體實現生產主體追溯,54家可全程追溯。值得一提的是,作為自選動作,該縣還首創(chuàng)土地質量信息跨部門平臺應用,消費者掃描追溯二維碼后,還能查閱各項土地質量信息。
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