2025年9月上半月，受歐盟反傾銷事件影響，進(jìn)口肋排、豬頭、豬腳等產(chǎn)品價(jià)格皆有抬升，其中進(jìn)口肋排價(jià)格漲幅明顯，最高時(shí)日漲幅達(dá)4000元/噸。但與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)鮮品及凍品豬肉價(jià)格暫未受其拉升，其中白條豬肉價(jià)格更是不斷創(chuàng)年內(nèi)新低。后期來看，預(yù)計(jì)四季度國(guó)產(chǎn)鮮品豬肉價(jià)格有低位小漲的可能，但進(jìn)口產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)削弱，或呈現(xiàn)緩跌的走勢(shì)。

2025年9月上半月進(jìn)口及國(guó)產(chǎn)豬肉產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)分化

2025年9月5日，商務(wù)部發(fā)布公告，初步裁定原產(chǎn)于歐盟的進(jìn)口相關(guān)豬肉及豬副產(chǎn)品在中國(guó)存在傾銷，決定采用保證金形式實(shí)施臨時(shí)反傾銷措施。消息面影響下，9月8-9日進(jìn)口肋排、豬頭、豬腳等產(chǎn)品出現(xiàn)不同程度的上漲；其中來自歐盟的肋排在國(guó)內(nèi)較為暢銷，餐飲等群體對(duì)其認(rèn)可度較高，因此下游客戶積極拿貨，進(jìn)口商順勢(shì)抬價(jià)，支撐價(jià)格快速上漲。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，9月上旬進(jìn)口肋排均價(jià)由月初的32050元/噸漲至35650元/噸，累計(jì)上漲3500元/噸；其中原產(chǎn)于歐盟的肋排單日漲幅達(dá)4000元/噸，歐盟肋排高價(jià)漲至37000-38000元/噸，部分時(shí)段處于有價(jià)無市的狀態(tài)。除此之外，進(jìn)口豬頭及豬腳受其帶動(dòng)價(jià)格亦有上漲，進(jìn)口帶耳去舌豬頭成交均價(jià)由11100元/噸漲至11450元/噸，進(jìn)口長(zhǎng)切豬腳成交均價(jià)由22650元/噸漲至24400元/噸。月中旬下游客戶拿貨積極性減弱，價(jià)格略有回調(diào)。

與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)豬肉供應(yīng)充裕，在開學(xué)季備貨、中元節(jié)備貨陸續(xù)結(jié)束后，終端需求回歸疲軟態(tài)勢(shì)。鮮品豬肉市場(chǎng)供應(yīng)過剩，價(jià)格不斷創(chuàng)年內(nèi)新低。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，截至2025年9月16日，國(guó)內(nèi)膘厚為2.5-3.5cm的瘦肉型白條豬肉成交均價(jià)為16.82元/公斤，年內(nèi)首度破“十七元”大關(guān)，較月初下降5.37%，較去年同期下降33.29%。伴隨著鮮凍價(jià)差收窄，且業(yè)內(nèi)對(duì)后市看漲預(yù)期不足，下游經(jīng)銷商及食品廠等群體采購(gòu)國(guó)產(chǎn)凍品的意向薄弱，疊加此時(shí)部分屠宰企業(yè)有低價(jià)去大日期凍貨的意向，導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)凍品豬肉價(jià)格未跟隨進(jìn)口產(chǎn)品上漲。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，截至2025年9月16日，國(guó)產(chǎn)凍品二號(hào)肉成交均價(jià)為19.13元/公斤，國(guó)產(chǎn)凍品四號(hào)肉成交均價(jià)為19.34元/公斤，9月上半月進(jìn)口凍豬肉價(jià)格幾無調(diào)整。

四季度國(guó)產(chǎn)豬肉價(jià)格有低位小漲可能，進(jìn)口豬肉價(jià)格或緩跌

短期來看，9月下半月國(guó)產(chǎn)豬肉供應(yīng)依舊充裕，價(jià)格處于偏低水平；月底受中秋、國(guó)慶雙節(jié)提振，終端需求好轉(zhuǎn)，白條豬肉價(jià)格有低位反彈的可能，但幅度十分有限，9月均價(jià)或環(huán)比小跌，跌幅在2%以內(nèi)。此時(shí)國(guó)產(chǎn)凍品豬肉銷售情況難有明顯好轉(zhuǎn)，屠宰企業(yè)穩(wěn)價(jià)走量的概率較大，至月底價(jià)格或維持平穩(wěn)狀態(tài)。國(guó)產(chǎn)豬肉價(jià)格偏低，在無其他消息面影響的前提下，價(jià)格或緩跌為主。

長(zhǎng)期來看，預(yù)計(jì)四季度國(guó)產(chǎn)鮮品豬肉價(jià)格有低位小漲的可能。從圖3看到，根據(jù)生豬的生長(zhǎng)周期推算，2025年四季度國(guó)內(nèi)適重豬源增多，同時(shí)正處豬肉消費(fèi)旺季，鮮品豬肉市場(chǎng)處于供應(yīng)雙增的狀態(tài)。但三季度上游養(yǎng)殖端積極降重出欄，四季度大豬供應(yīng)偏少，上游養(yǎng)殖端或壓欄增重，屠宰企業(yè)低價(jià)收購(gòu)難度仍存，白條豬肉供應(yīng)或較預(yù)期中減少。綜合來看，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)2025年四季度國(guó)內(nèi)鮮品豬肉價(jià)格或低位小漲，但幅度十分有限，累計(jì)漲幅或在5%以內(nèi)，且高點(diǎn)難以突破“十八元”大關(guān)。因鮮品豬肉價(jià)格漲幅較小，對(duì)國(guó)產(chǎn)凍豬肉的支撐力度有限，四季度屠宰企業(yè)積極去庫存，預(yù)計(jì)多數(shù)情況下國(guó)產(chǎn)凍豬肉價(jià)格或波動(dòng)不大。

四季度進(jìn)口豬肉價(jià)格或緩跌為主。從圖4看到，2025年豬肉及副產(chǎn)品進(jìn)口量較為充裕，海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2025年1-7月豬肉進(jìn)口量為62.64萬噸，較去年同期增加4.11%；豬副產(chǎn)品進(jìn)口量為71.92萬噸，較去年同期增加2.85%。在年內(nèi)進(jìn)口產(chǎn)品普遍走貨不暢的情況下，當(dāng)下豬肉的港口庫存量偏大。據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研，進(jìn)口商對(duì)后市多持看空預(yù)期，至四季度或存降價(jià)走量的操作?？傮w看，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)2025年四季度進(jìn)口豬肉價(jià)格仍或維持緩跌狀態(tài)，累計(jì)跌幅或在5%-10%。