疫情影響下，中國乳業(yè)領域正在經歷一輪快速升級迭代：越具備快速反應能力、能迅速跟進消費者愈加明顯的營養(yǎng)及健康消費偏好的公司，越能從激烈的乳業(yè)“戰(zhàn)場”脫穎而出，引領行業(yè)發(fā)展的同時，講述動聽的中國乳業(yè)高質量、可持續(xù)發(fā)展的故事。

8月25日，蒙牛乳業(yè)發(fā)布2021年中期財報。今年上半年，蒙牛收入達459億元，同比增長22.3%，利潤達29.5億元。這是一個可謂五年來“最好”、超預期的高增長業(yè)績，同時也讓這家公司成為乳業(yè)高質量發(fā)展的“代言人”。蒙牛亮眼的業(yè)績，暗藏著中國乳業(yè)的發(fā)展邏輯。

在中期業(yè)績會議上，蒙?？偛帽R敏放表示，“乳業(yè)增長源于消費增長與消費結構變化帶來的雙重驅動，要讓這種增長持續(xù)下去，取決于頭部企業(yè)的產品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新能力。展望未來，中國消費者對營養(yǎng)健康的關注將長期推動乳制品行業(yè)增長，而蒙牛將持續(xù)發(fā)力結構調整、一線市場渠道下沉、數字化轉型，聚焦核心能力堅定執(zhí)行既定發(fā)展戰(zhàn)略”。

堅定執(zhí)行五年發(fā)展戰(zhàn)略

增速大幅領先帶動行業(yè)高質量發(fā)展

財報顯示，蒙牛各業(yè)務板塊增速均大幅領先行業(yè)。其中，常溫液奶實現近五年最快增速，純牛奶銷售實現同比快速增長，明星產品特侖蘇增長近40%；鮮奶以高于行業(yè)近3倍的增速，不斷提升市場份額，每日鮮語持續(xù)穩(wěn)居高端鮮奶領先品牌，進一步夯實了高端鮮奶新標桿的地位；在低溫行業(yè)較低迷的情況下，蒙牛實現同比7%的逆勢增長，市場份額領先優(yōu)勢繼續(xù)擴大；冰淇淋業(yè)務實現同比34.8%的快速增長，毛利率明顯提升；奶粉業(yè)務收入同比增長11.6%；奶酪零售與餐飲渠道雙翼齊飛，保持市場領先。

明星產品特侖蘇增長近40%

2021年上半年，蒙牛各項重要財務指標均實現了強勁復蘇，所有產品品類都實現了兩位數的增長，其中液態(tài)奶增長非常強勁。在盧敏放看來，這主要歸功于全民營養(yǎng)意識的提高，同時蒙牛把握住了乳制品領域消費升級的趨勢，堅定地執(zhí)行了五年發(fā)展戰(zhàn)略。

在戰(zhàn)略推進過程中，蒙牛堅持“消費者第一第一第一”的核心價值觀，不斷以更好的產品和服務滿足消費者不斷升級變化且消費重心愈加偏向營養(yǎng)與健康的消費需求。奶源方面，蒙牛不斷提升質量安全品控，筑牢優(yōu)質產品的基礎；產品方面，蒙牛引領健康潮流，推出了一系列零蔗糖、低糖產品，奶粉和奶酪不斷創(chuàng)新，滿足消費者多重需求；在貼近消費者方面，蒙牛順應國潮趨勢，開展一系列IP合作，如與國漫電影互動、讓古代神話人物為體育健兒助威的特色包裝等；同時，蒙牛持續(xù)推動研發(fā)領域創(chuàng)新、數字化營銷、奶源、收購以及組織保障等多方面綜合提升，為今年上半年的靚麗業(yè)績帶來更大助力。

講好中國乳業(yè)發(fā)展故事

推動全球要素更優(yōu)配置

作為全球八強乳企，蒙牛繼續(xù)完善全球資源配置。此次中期財報亦體現了其不斷開展國際合作、向世界講好中國乳業(yè)故事的努力。

今年以來，蒙牛不但實現國產酸奶首次出口美國，而且成功收購東南亞冰淇淋領先品牌艾雪（Aice），加速拓展全球市場。目前，蒙牛產品遠銷新加坡、馬來西亞、緬甸、菲律賓、柬埔寨、加拿大等十多個國家和地區(qū)。今年4月，蒙牛的風味發(fā)酵乳在洛杉磯順利通關，實現了國產酸奶首次出口美國的突破，積極推動全球乳業(yè)優(yōu)質資源、品牌、市場的配置。

今年上半年，盧敏放在世界經濟論壇“達沃斯議程”對話會、全球消費品論壇（CGF）消費品企業(yè)數字化轉型CEO會議、聯合國糧食峰會CEO咨詢會等國際舞臺上，積極為中國乳業(yè)發(fā)聲，深度參與行業(yè)對話，為全球乳業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻中國智慧。

在非洲，蒙牛還積極參與了全球乳業(yè)論壇組織（GDP）發(fā)起的“乳業(yè)滋養(yǎng)非洲”項目，向坦桑尼亞派出工廠技術顧問、培訓農業(yè)技術專家與奶農、幫助改進產品包裝、提升產品品質，有力地提升了中國乳業(yè)的國際形象。

推動產業(yè)綠色轉型

全面落實可持續(xù)發(fā)展理念

蒙牛在實現業(yè)績高質量增長的同時，堅決走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，將ESG目標納入管理層績效指標，積極引領全產業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展，鄭重承諾將在全行業(yè)率先實現碳中和，進一步提升可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略高度，全維度著手將ESG發(fā)展與業(yè)務牢牢結合起來，推動蒙牛乃至全行業(yè)的長期高質量發(fā)展。

目前，蒙牛共建設有17個綠色工廠，并以目前內地唯一食品企業(yè)的身份入選恒生可持續(xù)發(fā)展企業(yè)指數前30，CDP氣候問卷對蒙牛整體溫室氣體排放情況做了管控，在FAIRR蛋白質生產評級中位列中國乳業(yè)企業(yè)榜首。

特侖蘇沙漠有機純牛奶

今年上半年，蒙牛發(fā)布了《2020可持續(xù)發(fā)展報告》，全面闡述可持續(xù)發(fā)展實踐及成效，積極響應“努力爭取2060年前實現碳中和”的目標。而作為港股上市公司，蒙牛去年已入選恒生可持續(xù)發(fā)展企業(yè)指數成份股，躋身港股可持續(xù)發(fā)展表現前30強。今年，蒙牛還榮獲香港品質保證局頒發(fā)的綠色金融發(fā)行前證書，并完成了行業(yè)綠色融資第一單，助力鄉(xiāng)村振興建設。

在災情面前，蒙牛持續(xù)發(fā)揮企業(yè)的社會責任和擔當。今年云南發(fā)生地震后，蒙牛捐款捐物，為一線救災人員、受災地區(qū)群眾提供強有力的支持；河南水災后，蒙牛第一時間馳援，捐助了近800萬元款物，幫助當地受災群眾渡過難關。

強大創(chuàng)新力奠定“要強”基石

創(chuàng)造更強內生動力迎接五年新挑戰(zhàn)

2020年底，在盧敏放的帶領下，蒙牛進行了全面的企業(yè)文化升級，確立了“點滴營養(yǎng)，綻放每個生命”的使命，以及“消費者第一第一第一”、“異想才能天開”、“讓牛人綻放”和“正直立本、誠信立事”等核心價值觀。憑借強大的創(chuàng)新力建設，蒙牛進一步奠定“要強”基石，以更強的內生動力迎接五年戰(zhàn)略發(fā)展。

奶粉業(yè)務收入同比上升11.6%

2021年上半年，特侖蘇再次推出沙漠·有機純牛奶，限定選用產自烏蘭布和沙漠綠洲安全無污染的原生純凈奶源，持續(xù)聚焦的創(chuàng)新力，為特侖蘇創(chuàng)造出在細分領域的品牌力，進一步鞏固了特侖蘇的高端品牌地位；蒙牛奶酪業(yè)務牢牢占據市場領先位置，妙可藍多(57.500,0.00,0.00%)和愛氏晨曦齊頭并進，以高品質奶酪產品助力國民營養(yǎng)升級，體現出超強的市場競爭力；奶粉作為蒙牛的重要業(yè)務板塊，蒙牛以“瑞哺恩國產+貝拉米進口”線上線下(50.700,0.00,0.00%)布局的打法來深耕嬰配粉市場，通過持續(xù)聚焦創(chuàng)新升級，打造系列精品，深耕市場，有效推動了業(yè)績增長。

在全民營養(yǎng)健康意識提高的大環(huán)境下，蒙牛把握消費升級趨勢，同時積極執(zhí)行“再創(chuàng)一個新蒙?！睉?zhàn)略，持續(xù)推進產品創(chuàng)新升級，大力開拓線上線下全渠道發(fā)展。常溫液態(tài)奶、低溫酸奶及乳酸菌飲料、鮮奶業(yè)務積極推進產品創(chuàng)新、品牌升級、渠道精耕，冰淇淋業(yè)務持續(xù)聚焦隨變、蒂蘭圣雪、綠色心情等品牌，不斷提升產品創(chuàng)新力、品牌力和渠道銷售力。

隨著消費者對健康、營養(yǎng)、高端乳制品的需求不斷升級，蒙牛積極推動產品創(chuàng)新及數字化營銷。在今年的國際消費者權益日前夕，蒙牛召開“3·15我和消費者在一起”主題活動，號召全員踐行“消費者第一第一第一”的核心價值觀；4月，蒙牛開啟了以“為愛發(fā)酵，異想天開”為主題的首屆創(chuàng)新月暨創(chuàng)新大賽活動，營造積極向上的創(chuàng)新氛圍，激發(fā)蒙牛人的創(chuàng)新思維，推動企業(yè)經營和價值再創(chuàng)造；7月，蒙牛啟動以“講誠信、樹正氣”為主題的“誠信日”活動，秉承“正直立本、誠信立事”的企業(yè)文化精神，旨在從對內到對外打造正直誠信生態(tài)圈。

推動數字化轉型

賦能全產業(yè)鏈新生態(tài)新模式

今年是蒙牛實施“再創(chuàng)一個新蒙?！蔽迥陸?zhàn)略的啟動之年。蒙牛在經濟“穩(wěn)中加固、穩(wěn)中向好”的形勢下，不斷挖掘國內市場潛力，從消費者至愛（First-Choice）、國際化（International）、更具責任感（Responsibility）、文化基因強大（Spirit）和數智化（Technology）五個維度，堅決落實“FIRST”戰(zhàn)略、不斷開創(chuàng)業(yè)務新局面，為實現未來五年的高質量發(fā)展打下堅實基礎。

近幾年，蒙牛密切洞察市場的變化，積極推動數字化、智能化轉型，形成了從奶源、生產、物流、銷售再到消費者溝通的全產業(yè)鏈數字化體系。乳業(yè)產業(yè)鏈涉及種草、養(yǎng)牛、運輸、加工、銷售等多個環(huán)節(jié)，必然要通過數字化轉型，借助數字化經濟的發(fā)展，以消費者為中心來構建和探索一種新的商業(yè)模式，為消費者提供更高品質、更個性化的產品和服務。

蒙牛的數字化戰(zhàn)略包括“四個在線”，即“渠道在線”，幫助合作伙伴部署數字化運營系統，開展科學的決策與管理；“消費者在線”，完善自有的消費者大數據平臺，實現全域消費者運營及洞察；“供應鏈在線”，實現牧場、工廠協同，市場、研發(fā)的數字化協同，及貨物、倉儲、配送的數字化協同；“管理在線”，內部不斷建設完善財務、人力共享服務中心，企業(yè)運營數據中心，外部搭建面向上下游合作伙伴的供應鏈金融生態(tài)體系。

以這些扎實的數字化工作，蒙牛為跨越式發(fā)展注入了數字化動力。正如蒙牛總裁盧敏放所言，“上半年的業(yè)績表現，為蒙牛FIRST戰(zhàn)略指引下的發(fā)展藍圖創(chuàng)造了良好的開局，未來蒙牛將繼續(xù)堅持為消費者提供優(yōu)質產品和服務，為打造世界一流的中國乳企而努力?！?