《世界報》9月11日報道，在法國，越來越多的農(nóng)民不希望使用合成肥料和殺蟲劑。Agence Bio調(diào)查顯示，2020 年有機農(nóng)場的數(shù)量增加了13%，達到53,483 個，在2021 年上半年繼續(xù)增長。同時，有機牛奶產(chǎn)量在上半年增長了11%，國家乳制品經(jīng)濟研究中心經(jīng)濟預測主管Beno?t Rouyer分析指出，這種情況得益于草場的良好狀態(tài)。但面對有機奶量的增長，有關協(xié)會表示擔憂，乳制品行業(yè)正在經(jīng)歷一場增長危機，需要更加精細地管理。2020年全年，有機奶產(chǎn)量為11億升，面對銷售量的困難，部分有機奶已被降級，甚至被作為常規(guī)牛奶出售。法國乳品巨頭拉克塔利斯集團（Lactalis）和索迪雅（Sodiaal）集團已經(jīng)表示，他們將不再鼓勵生產(chǎn)商從常規(guī)牛奶轉(zhuǎn)換成有機奶，盡可能阻止有機奶產(chǎn)量的提升。