2021年三季度，我國進口各類乳制品93.20萬噸，同比增加14.0%；進口額32.56億美元，同比增長13.3%。其中，干乳制品61.77萬噸，同比增長19.0%，進口額28.22億美元，同比增長13.3%；液態(tài)奶31.43萬噸，同比增5.4%，進口額4.34億美元，同比增13.6%。累計出口各類乳制品12195.60噸，同比下降3.6%，出口額6008.67萬美元，同比增長73.6%。

01 進口情況

2021年三季度進口干乳制品61.77萬噸，同比增長19.0%，進口額32.56億美元，同比增長13.3%。主要的三大類產(chǎn)品包括，大包奶粉29.46萬噸，占47.7%，乳清18.46萬噸，占29.9%，嬰配5.93萬噸，占9.6%。

大包粉 2021年三季度累計進口大包奶粉29.46萬噸，同比增長55.1%，進口額11.45億美元，同比增長84.7%，平均價格為3887美元/噸，同比上升19.0%。其中，從新西蘭進口17.10萬噸，占58.0%，同比增長77.6%，從歐盟進口5.12萬噸，占17.4%，同比增加26.8%，從美國進口1.99萬噸，占6.8%，同比增加82.1%。

圖1 2019-2021年大包粉月度進口量

嬰配粉 三季度進口嬰配粉5.93萬噸，同比減少32.3%，進口額10.25億美元，同比下降23.0%，平均價格為17284美元/噸，同比上漲13.7%。其中，從歐盟進口4.04萬噸，占68.1%，同比減少36.4%；從新西蘭進口1.38萬噸，占23.2%，同比減少22.2%；從澳大利亞進口0.25萬噸，占4.1%，同比減少11.0%。

圖2 2019-2021年嬰配粉月度進口量

乳清 三季度進口乳清18.46萬噸，同比增加5.6%，進口額2.77億美元，同比上漲11.7%，平均價格為1502美元/噸，同比上漲5.8%。其中，從美國進口7.95萬噸，占43.1%，同比增加32.9%；從歐盟進口6.79萬噸，占36.8%，同比減少17.7%；從白俄羅斯進口1.36萬噸，占7.4%，同比減少16.5%。

圖3 2019-2021年乳清月度進口量

奶酪 三季度進口奶酪4.11萬噸，同比增加16.1%，進口額1.90億美元，同比增長18.0%，平均價格為4621美元/噸，同比增加1.2%。其中，從新西蘭進口1.96萬噸，占47.8%，同比增加7.0%；從歐盟進口1.13萬噸，占27.4%，同比增加33.8%；從澳大利亞進口0.68萬噸，占16.5%，同比增加38.7%。

圖4 2019-2021年奶酪月度進口量

奶油 三季度進口奶油2.86萬噸，同比增長19.7%，進口額1.67億美元，同比增長42.7%，平均價格為5846美元/噸，同比增長19.9%。其中，從新西蘭進口2.15萬噸，占75.1%，同比增加37.7%；從歐盟進口0.42萬噸，占14.6%，同比減少30.9%。

鮮奶 三季度進口包裝牛奶30.63萬噸，同比增加6.0%，進口額4.19億美元，同比增長14.8%，平均價格為1366美元/噸，同比上漲8.2%。其中，從歐盟進口19.53萬噸，占63.8%，同比增加12.5%；從新西蘭進口7.05萬噸，占23.0%，同比減少5.9%，從澳大利亞進口3.20萬噸，占10.5%，同比減少1.0%。

酸奶 三季度進口酸奶0.80萬噸，同比減少13.0%，進口額0.16億美元，同比減少5.9%持平，平均價格為1980美元/噸，同比上漲6.9%。其中，從歐盟進口0.75萬噸，占93.3%，同比減少23.2%；從越南進口0.03萬噸，占3.2%；從新西蘭進口0.01萬噸，占1.7%，同比減少84.0%。

02 出口情況

2021年三季度，累計出口各類乳制品11751.59噸，同比下降3.6%，出口額10431.36萬美元，同比增長73.6%。其中，出口干乳制品4732.06噸，同比增長34.2%，出口額9572.25萬美元，同比增長87.8%；出口干乳制品中主要是嬰幼兒配方奶粉，為3086.71噸，同比增長80.5%，出口額8898.26萬美元，同比增長93.4%，平均價格28828美元/噸，同比增長7.2%。累計出口液態(tài)奶7019.53噸，同比下降19.0%，出口額859.11萬美元，同比下降9.1%；平均價格為1224美元/噸，同比增長16.5%。

圖5 2019-2021年嬰配粉月度出口量

（來源：中國奶業(yè)協(xié)會養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展部）