新華網(25.300, 0.80, 3.27%)北京12月24日電（沈美）2021年，宏觀環(huán)境復雜多變，中國奶業(yè)在“十四五”開端之年取得了良好開局。數據顯示，2021年前三季度，我國牛奶產量2514萬噸，同比增長8%；乳制品產量2254.5萬噸，同比增長10.3%；乳制品企業(yè)主營業(yè)務收入3499.8億元，同比增長10.5%。大型規(guī)?；B(yǎng)殖、全產業(yè)鏈一體化企業(yè)為主體的中國奶業(yè)發(fā)展格局已初步形成。中國奶業(yè)用實力展現(xiàn)了“量”與“質”的提升，切實保障了國人的“奶罐子”。

年初，“繼續(xù)實施奶業(yè)振興行動”作為加快推進農業(yè)現(xiàn)代化的主要內容在中央一號文件被提及。產業(yè)競爭力不強、養(yǎng)殖加工發(fā)展不平衡、產品供需結構不平衡、市場消費培育不充分等突出問題仍是奶業(yè)發(fā)展亟待解決的主要問題。

2021年，奶源的爭奪、規(guī)模化牧場的建設仍然是行業(yè)焦點。我們看到行業(yè)內，多家企業(yè)為爭奪優(yōu)質奶源發(fā)起多起并購。特別是，針對上游奶源建設發(fā)起的乳品企業(yè)現(xiàn)代化評價工作，也表達了相關政府部門對養(yǎng)殖業(yè)的極大關注。

與此同時，蒙牛收購妙可藍多(58.050, 0.89, 1.56%)、春華資本收購美贊臣大中華區(qū)業(yè)務、伊利戰(zhàn)略入股澳優(yōu)、飛鶴收購小羊妙可全部股權、遼寧越秀輝山控股股份有限公司成立……企業(yè)之間的“拆伙”、“聯(lián)姻”也暗示了企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略的方向，羊奶粉、奶酪、益生菌等特殊品類已成為多數乳企認知未來的關鍵“戰(zhàn)場”。

隨著特醫(yī)食品、羊奶粉、奶酪等細分品類的快速發(fā)展，為避免市場亂象，相關政策也在發(fā)生變化。今年，《特殊醫(yī)學用途配方食品注冊管理辦法（征求意見稿）》公布、嬰幼兒配方乳粉新規(guī)落地都在不同層面規(guī)范市場行為，在一定程度上保證細分行業(yè)市場健康有序發(fā)展。

2021年，已接近尾聲，這一年，中國奶業(yè)發(fā)生了很多影響行業(yè)的大事件，讓我們一起來回顧下，期盼在未來的新節(jié)點上，中國奶業(yè)發(fā)展之路行穩(wěn)致遠。（排名不分前后）

1 2021年中央一號文件正式公布

2月21日，《中共中央 國務院關于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農業(yè)農村現(xiàn)代化的意見》（簡稱：意見），即2021年中央一號文件發(fā)布，受到全社會高度關注。其中，“繼續(xù)實施奶業(yè)振興行動”作為加快推進農業(yè)現(xiàn)代化的主要內容被提及。

“加快構建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系”“深入實施農作物和畜禽良種聯(lián)合攻關”“依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢資源，打造農業(yè)全產業(yè)鏈”“推進現(xiàn)代農業(yè)經營體系建設”……2021年中央1號文件中提到的這些內容為奶業(yè)的全面振興指出了明晰的發(fā)展方向。

2 蒙牛30億元收購妙可藍多

4月19日，妙可藍多發(fā)布公告稱：向蒙牛定增募資事項申請獲得證監(jiān)會發(fā)審委審核通過。妙可藍多擬向內蒙古蒙牛定增募資不超30億元，后者將成公司控股股東。

蒙牛承諾，自本次非公開發(fā)行完成之日起2年內，將內蒙古蒙牛及其控制企業(yè)的包括奶酪及相關原材料貿易在內的奶酪業(yè)務注入妙可藍多。同時蒙牛將確保妙可藍多于本次發(fā)行完成之日起3年內退出液態(tài)奶業(yè)務，變?yōu)槊膳５哪汤疫\營平臺。

3 乳品企業(yè)現(xiàn)代化評價工作正式啟動

4月23日，乳品企業(yè)現(xiàn)代化評價工作啟動會暨現(xiàn)代奶牛場定級與評價推進會在河北省唐山市召開?，F(xiàn)場，34家乳品企業(yè)代表現(xiàn)場簽字申報，同時，中國奶業(yè)協(xié)會宣布聘任乳品企業(yè)現(xiàn)代化評價專家委員會首批10名專家委員的決定。

參考國際有關慣例，結合我國國情，乳品企業(yè)現(xiàn)代化水平依次劃分為3A級、2A級和A級3個等級。目前，現(xiàn)代奶牛場定級評價工作已率先開展，此舉將對乳制品市場產生直接且重要的影響，對于推進我國奶業(yè)現(xiàn)代化進程具有重要意義。

4 春華資本收購美贊臣大中華區(qū)業(yè)務

6月6日， 美贊臣母公司、擁有滴露、杜蕾斯等品牌的英國快消品巨頭利潔時集團宣布與春華資本集團簽訂交易協(xié)議，以22億美元將大中華區(qū)（包括中國大陸，以及香港和臺灣地區(qū)）的嬰幼兒配方奶粉及營養(yǎng)品業(yè)務出售給春華資本集團。交易完成后，利潔時將保留該項業(yè)務8%的股份。

據了解，此次交易將大中華區(qū)嬰幼兒營養(yǎng)品業(yè)務整體出售，包括位于荷蘭奈梅亨和廣州的生產設施。本次交易包括在大中華區(qū)使用美贊臣以及藍臻、鉑睿、安兒寶品牌的沒有許可費的永久獨占許可。交易完成后，利潔時將繼續(xù)在全球保有美贊臣藍臻、鉑睿、安兒寶品牌，并在大中華區(qū)以外的其他國家或地區(qū)繼續(xù)經營這些品牌。

5 飛鶴收購小羊妙可全部股權

7月7日，小羊妙可工商信息出現(xiàn)了大股東變更提示，大股東由黑龍江岳佑貿易發(fā)展有限公司變更為黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司，控股權100%。據了解，小羊妙可是飛鶴2014年曾并購后又退出的企業(yè)，企業(yè)在此期間曾更名。

11月29日，飛鶴乳業(yè)旗下原生態(tài)牧業(yè)發(fā)布公告，披露正在收購的陜西羊奶資源的資料。這預示飛鶴未來將重點布局羊奶粉市場。

6 《特殊醫(yī)學用途配方食品注冊管理辦法（征求意見稿）》公布

10月18日，市場監(jiān)管總局公布《特殊醫(yī)學用途配方食品注冊管理辦法（征求意見稿）》，對注冊審評流程、不予許可情形、嚴格標簽標示要求等內容進一步完善。

值得關注的是，此次征求意見稿明確進一步嚴格標簽標示要求，“突出特醫(yī)食品標示特點和警示用語，警示消費者須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導下使用，指導消費者正確選購”。

該要求將很大程度上幫助消費者清晰選擇特醫(yī)食品，杜絕固體飲料冒充特醫(yī)食品事件再次發(fā)生。

7 伊利戰(zhàn)略入股澳優(yōu) 成澳優(yōu)最大股東

10月27日，伊利股份(42.370, 0.88, 2.12%)發(fā)布公告，公司將通過全資子公司香港金港商貿控股有限公司（以下簡稱“金港”）以協(xié)議轉讓、認購新股并觸發(fā)全面要約義務的方式收購澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司（以下簡稱“澳優(yōu)”）股權。

本次交易，伊利間接出資62.45億港元，入股、認購澳優(yōu)股份合計6.21億股，占其擴大后股份總額的34.33%，成為澳優(yōu)單一最大股東。

8 嬰幼兒配方乳粉新規(guī)落地

11月12日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關于進一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產品標簽標識的公告》（以下簡稱《公告》）?！豆妗纷园l(fā)布之日起執(zhí)行，過渡期至2023年2月22日。

引起行業(yè)廣泛關注的內容是《公告》中提到的，產品名稱中有某種動物性來源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應當全部來自該物種，這意味著用牛乳清粉加羊乳生產的嬰幼兒配方乳粉，將不再允許使用“羊奶粉”名稱，此規(guī)定引發(fā)行業(yè)震動。

9 母乳喂養(yǎng)促進行動計劃（2021-2025年）公布

11月15日，國家衛(wèi)生健康委、國家中醫(yī)藥管理局等15部門聯(lián)合印發(fā)《母乳喂養(yǎng)促進行動計劃（2021-2025年）》（以下簡稱《計劃》），明確到2025年，母嬰家庭母乳喂養(yǎng)核心知識知曉率達到70%以上；母嬰家庭成員母乳喂養(yǎng)支持率達到80%以上等。

10 遼寧越秀輝山控股股份有限公司成立

12月6日，遼寧越秀輝山控股股份有限公司成立。越秀輝山在會上宣布，將以2025年實現(xiàn)銷售收入超百億為目標，推動嬰幼兒奶粉等核心業(yè)務發(fā)展，開啟全國戰(zhàn)略布局，并“適時籌劃上市”。

資料顯示，2017年3月，輝山乳業(yè)債務危機爆發(fā)，次年進入破產重整程序。2020年11月11月，越秀集團重組輝山乳業(yè)啟動大會在沈陽召開，標志著輝山乳業(yè)重組大幕拉開。