為行業(yè)引路、為產(chǎn)業(yè)把脈、為企業(yè)導(dǎo)向。2月14日上午，中國奶業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會2023年度重點(diǎn)戰(zhàn)略研究推進(jìn)會以線下線上形式在京召開。原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長、戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會名譽(yù)主任高鴻賓出席會議并講話，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、中國奶業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會名譽(yù)副主任陳萌山主持會議。

高鴻賓指出，要認(rèn)清大勢看清趨勢，謀定而后動(dòng)。三年疫情過后，奶業(yè)發(fā)展面臨著很多新情況新變化，各種不確定因素相互交織疊加，形勢嚴(yán)峻復(fù)雜，但長期向好的趨勢沒有改變。大家要有清醒的認(rèn)識，堅(jiān)定的信心，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向，聚焦本次會議提出的研究課題，冷靜客觀思考，認(rèn)真深入研究，謀劃提出打通難點(diǎn)堵點(diǎn)、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的真知灼見。

高鴻賓表示，要樹立大食物觀，多元化保障食物安全。根據(jù)《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，2025年全國奶源自給率要達(dá)到70%以上，現(xiàn)實(shí)距離國家要求還有差距，這是底線任務(wù)，必須要達(dá)到。同時(shí)，大家要牢固樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系，多途徑開發(fā)食物來源，推動(dòng)從糧食安全向食物安全轉(zhuǎn)變，多元化保障食物的質(zhì)量安全、供給安全。

高鴻賓認(rèn)為，要推動(dòng)消費(fèi)，引導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。我國奶業(yè)振興這些年變化很大，成就明顯，然而乳品整體消費(fèi)不足仍然是制約奶業(yè)發(fā)展的重要因素。回顧三年疫情歷程，乳品消費(fèi)量不僅增加而且還超過了前十年的平均值，但近期大家反映，乳品消費(fèi)水平出現(xiàn)了降低，春節(jié)前個(gè)別企業(yè)還出現(xiàn)了噴粉。從長期看，乳品消費(fèi)形勢非常樂觀，但這種提升不是爆發(fā)式的、跳躍式的，要把深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和擴(kuò)大內(nèi)需有效結(jié)合起來，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。

高鴻賓強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，深入研究發(fā)展規(guī)律。奶業(yè)要發(fā)展，大家就要不斷探索、不斷總結(jié)、不斷向前。本次會議不是回顧過去，而是選擇幾個(gè)重點(diǎn)題目進(jìn)行研究，不管是中國奶業(yè)協(xié)會還是戰(zhàn)略發(fā)展委員會，都不是領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，所以研究不是給予指導(dǎo)性的建議，而是替整個(gè)行業(yè)思考一些重大問題，給大家提供一些有參考性或建設(shè)性的意見，起到集思廣益的作用。

本次會議以“頂層引領(lǐng) 戰(zhàn)略助力 推進(jìn)中國奶業(yè)全面振興”為主題。會上，中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會副會長沈建忠宣讀了《中國奶業(yè)協(xié)會2023年度重點(diǎn)戰(zhàn)略研究課題立項(xiàng)公告》。

中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長、戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會副主任兼秘書長劉亞清深入總結(jié)了戰(zhàn)略發(fā)展委員會圍繞奶業(yè)全面振興取得的系列成果，詳細(xì)介紹和部署了“引領(lǐng)中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”“推進(jìn)乳品消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)”“促進(jìn)中國奶業(yè)種業(yè)振興”“加強(qiáng)奶業(yè)投融資及兼并重組服務(wù)”等4個(gè)研究課題。

出席本次會議的還有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（北京） 主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)研究所長王加啟，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長秦玉昌，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司高級執(zhí)行總裁張劍秋，石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司董事長魏立華，北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理常毅，中地乳業(yè)集團(tuán)有限公司董事長張建設(shè)，現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司原董事長高麗娜，內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司副總裁顧瑞珍（代），黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司常務(wù)副總裁盧光（代）等常務(wù)委員，以及中國奶業(yè)協(xié)會各副秘書長和四大研究團(tuán)隊(duì)的相關(guān)人員。

其中，多位常務(wù)委員參與了交流發(fā)言，他們一致認(rèn)為在這個(gè)特殊時(shí)間點(diǎn)，根據(jù)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵點(diǎn)提出了4個(gè)方向的研究課題，這些課題兼顧了創(chuàng)新鏈、資金鏈，必定會對產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到重要推動(dòng)作用。同時(shí)，他們也針對當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展中的難點(diǎn)、痛點(diǎn)、堵點(diǎn)，在產(chǎn)業(yè)安全、行業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)、奶牛育種、國家收儲、差異化發(fā)展、“雙碳”建設(shè)等方面提出了很多建設(shè)性意見或建議。交流現(xiàn)場氣氛熱烈、收效甚豐。

今年是全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神開局之年，是實(shí)施“十四五”規(guī)劃承上啟下的關(guān)鍵之年，戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會將繼續(xù)發(fā)揮好“思想庫”和“智囊團(tuán)”作用，為奶業(yè)全面振興貢獻(xiàn)更多的智慧和力量！