史玉東，1981年12月生，中共黨員，哈爾濱工業(yè)大學研究生學歷，工程博士學位，正高級工程師，國家注冊營養(yǎng)師，現(xiàn)任蒙牛集團研發(fā)創(chuàng)新部研發(fā)總監(jiān)，兼任中國畜產(chǎn)品加工研究會青委會委員，內(nèi)蒙古自治區(qū)營養(yǎng)學會理事，四川大學研究生產(chǎn)業(yè)導師。

自工作以來，他以第一發(fā)明人身份申請發(fā)明專利11項，其中已授權(quán)7項,申請國際專利PCT1項;以第一作者身份發(fā)表SCI、EI及核心期刊論文11篇;參編論著1篇;作為主要完成人，獲得中糧集團科技進步二等獎以及市級科學進步一等獎、二等獎各一項;作為主要完成人，先后參與國家十一五、十二五、十三五期間“863”項目、國家科技支撐計劃，以及自治區(qū)級和市縣級重大科技項目，極大提升了所在單位學術(shù)領(lǐng)域的影響，參與項目產(chǎn)生的經(jīng)濟效益數(shù)十億元。

先后入選內(nèi)蒙古自治區(qū)“草原英才”工程-優(yōu)秀工程師及青年創(chuàng)新人才(第一層次)，內(nèi)蒙古自治區(qū)“新世紀321人才”工程(第二層次)。先后入選國家、自治區(qū)、市、縣敬業(yè)奉獻好人榜，當選呼和浩特市道德模范，呼和浩特市先進科技工作者、集團優(yōu)秀黨員。2018年當選第十三屆全國人大代表，2023年再次當選為十四屆全國人大代表。

2022年全國兩會期間，習近平總書記參加十三屆全國人大五次會議內(nèi)蒙古代表團審議?，F(xiàn)場，坐在后排的一位代表舉手發(fā)言，向總書記講述自己對奶業(yè)發(fā)展的思考和建議?！皯斀梃b糧、油、糖、棉、肉等重要農(nóng)產(chǎn)品的做法，將大宗乳品列為儲備物資，建立國家級儲備中心，保障市場供給、保護奶農(nóng)利益……”

這位代表就是史玉東。從2007年加入蒙牛起，他已經(jīng)在乳業(yè)科研一線耕耘了15年，涉獵了包括乳品生產(chǎn)工藝、母嬰營養(yǎng)、益生菌發(fā)酵劑等多個方面，他的職責就是為生產(chǎn)一杯國產(chǎn)好奶提供數(shù)據(jù)支持。

奶業(yè)是關(guān)系國民營養(yǎng)健康和鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，對于保障糧食安全和經(jīng)濟穩(wěn)健至關(guān)重要。如何為“一杯好奶”貼上“中國制造”標簽、推進民族奶業(yè)振興，始終是史玉東最關(guān)心的問題。

當選全國人大代表后，他提出的第一件建議就是“關(guān)于繼續(xù)深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動國產(chǎn)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議”。瞄準奶業(yè)振興這一主題，他多次開展實地調(diào)研，通過深入草場、養(yǎng)殖場、工廠等奶業(yè)種養(yǎng)殖生產(chǎn)一線走訪調(diào)研，與業(yè)內(nèi)同行以及公司同事進行深入交流座談。

經(jīng)過深入調(diào)研，史玉東發(fā)現(xiàn)，我國乳業(yè)在優(yōu)質(zhì)飼草種植、奶牛良種繁育、嬰幼兒配方奶粉原配料加工和核心檢測加工設(shè)備制造等方面，存在諸多“卡脖子”問題。針對這些問題，他結(jié)合自身專業(yè)和多年乳業(yè)實踐以及業(yè)內(nèi)專家意見，提出了一系列關(guān)于奶業(yè)振興的針對性建議，得到國家相關(guān)部門的高度重視。

例如，針對我國奶源自給率連年下滑的問題，史玉東建議在建設(shè)以育種為核心的奶牛繁育體系、增強良種自主供應能力的同時，進一步提升我國乳品業(yè)加工裝備自主研制能力。針對乳業(yè)季節(jié)性供需不平衡的問題，他提出創(chuàng)新乳品市場調(diào)節(jié)機制，將大宗乳品如大包粉列為儲備物資，建立國家級儲備中心，形成保供穩(wěn)價“緩沖器”，保護奶農(nóng)利益，保障市場平穩(wěn)運行?！?a>乳業(yè)是碳排放大戶，一杯牛奶的碳足跡覆蓋了牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、原奶運輸、加工處理、牛奶灌裝和儲運銷售等環(huán)節(jié)。”重點關(guān)注乳業(yè)低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展，他建議打造“雙碳”標桿引領(lǐng)綠色發(fā)展。

“答復的效率、效果都令人滿意。”建議的辦理過程令史玉東印象深刻：“每項建議提出后，辦理部門都會第一時間與我溝通交流，就建議辦理事宜進行對接，詳細了解建議事項。在充分征求意見后，書面逐條反饋答復?！?

不僅僅是書面建議，史玉東記得，全國人代會期間，對于自己的審議發(fā)言和口頭建議，相關(guān)部門也會第一時間與他進行電話溝通交流?！斑@些都充分體現(xiàn)了建議辦理部門對人大代表意見的高度重視?！?

“奶以安為要”。一杯好奶，首先是一杯放心奶。2022年11月，一項題為《乳與乳制品的安全質(zhì)量全程控制技術(shù)集成與示范》的“十三五”國家重點研發(fā)計劃順利通過科技部驗收，史玉東正是該項目的主要完成人。該課題的完成，不僅推動乳品企業(yè)“從牧草到奶杯”的全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級，而且實現(xiàn)全程閉環(huán)質(zhì)量控制，全面提升乳品質(zhì)量，保障消費者“舌尖上的安全”。經(jīng)專家鑒定，該項目成果達到國際先進水平，近三年產(chǎn)生經(jīng)濟效益79.64億元。史玉東多年以來還一直專注于中國母乳研究，他所在團隊與多家科研院所合作，建立了國內(nèi)首批中國母乳低聚糖成分數(shù)據(jù)庫，為開發(fā)出更適合中國寶寶營養(yǎng)需求的好奶粉提供全面、準確的數(shù)據(jù)支持。

“我要繼續(xù)為奶業(yè)奔走、為奶業(yè)說話，為奶業(yè)振興建言獻策，不負使命?！苯衲?月，史玉東當選為新一屆全國人大代表，開啟了人大代表履職的下一個五年。在今年的全國人代會上，他提出了關(guān)于加大奶業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、以草牧奶建設(shè)推動奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進一步加強兒童、青少年營養(yǎng)保障體系建設(shè)等多項建議。