為了進(jìn)一步深化中愛乳制品領(lǐng)域的合作，由愛爾蘭食品局主辦的“2024中愛乳業(yè)論壇 – 聚力同行·共贏可持續(xù)未來”活動(dòng)于9月4日在上海成功舉行。本次活動(dòng)是今年愛爾蘭農(nóng)業(yè)貿(mào)易團(tuán)訪華行程中重要的一部分，愛爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事部部長查理·麥克納羅格（Charlie McConalogue T.D.）先生以及國務(wù)部長馬丁·海頓（Martin Heydon）出席活動(dòng)并講話。這也是麥克納羅格部長連續(xù)第二年帶領(lǐng)貿(mào)易團(tuán)訪問中國。

本次論壇上，來自愛爾蘭食品局、愛爾蘭農(nóng)業(yè)食品發(fā)展研究中心以及中國本地的專家，就愛爾蘭在可持續(xù)乳制品生產(chǎn)供應(yīng)方面的優(yōu)勢特點(diǎn)以及中國乳品市場現(xiàn)狀做了全方位的分析與探討?；顒?dòng)吸引了近百位中國乳制品以及相關(guān)的功能食品行業(yè)貿(mào)易商、研發(fā)人員、生產(chǎn)商代表等蒞臨現(xiàn)場。六家愛爾蘭乳品企業(yè)的代表也參與了活動(dòng)，與中國企業(yè)互動(dòng)交流。

高層對話：攜手共進(jìn)，創(chuàng)造可持續(xù)未來

研討會(huì)上，愛爾蘭駐滬總領(lǐng)事莫大維（David Murphy）先生向到場嘉賓致歡迎辭。他提到：“中國是愛爾蘭農(nóng)業(yè)食品最重要的貿(mào)易伙伴之一，隨著中國市場的發(fā)展，愛爾蘭食品和飲料對華出口在過去十年間實(shí)現(xiàn)了飛速增長。”他還強(qiáng)調(diào)了乳制品在中愛經(jīng)貿(mào)關(guān)系中扮演的重要角色，是愛爾蘭對華出口的重要產(chǎn)品類別：“2023年愛爾蘭向中國大陸市場一共出口了價(jià)值44億人民幣的食品和飲品，其中乳制品的出口額就達(dá)到了32億人民幣?！?

愛爾蘭駐滬總領(lǐng)事莫大維(David Murphy) 先生

麥克納羅格部長在隨后的演講中指出，愛爾蘭憑借其豐富的自然資源、可持續(xù)的生產(chǎn)方式以及嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，已成為全球天然乳制品的領(lǐng)導(dǎo)者。愛爾蘭擁有豐富的自然資源和溫和的氣候，除了自然條件，愛爾蘭乳制品的另一大優(yōu)勢在于其創(chuàng)新能力。近年來，愛爾蘭乳制品行業(yè)在研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品多樣化方面不斷取得突破，特別是在功能性食品、營養(yǎng)補(bǔ)充劑和特殊醫(yī)療用途食品等領(lǐng)域，愛爾蘭乳制品為全球市場提供了獨(dú)特的解決方案。

愛爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事部部長查理·麥克納羅格（Charlie McConalogue）先生發(fā)言

麥克納羅格部長還表達(dá)了對未來與中國市場的合作的信心：“愛爾蘭的乳制品行業(yè)將繼續(xù)致力于為中國消費(fèi)者提供安全、高質(zhì)量和可持續(xù)的產(chǎn)品。我們期待與中國市場建立長期的合作伙伴關(guān)系，攜手發(fā)展，創(chuàng)造可持續(xù)的未來?！?

愛爾蘭食品局局長吉姆·歐特（Jim OToole）先生發(fā)言

愛爾蘭食品局局長吉姆·歐特（Jim OToole）則進(jìn)一步闡述了愛爾蘭在乳制品領(lǐng)域的競爭優(yōu)勢。他表示：“中國消費(fèi)者對高質(zhì)量食品有著極高的要求，愛爾蘭草飼乳制品的生產(chǎn)方式使我們在這些方面具有天然的優(yōu)勢，我們非常珍惜這些得天獨(dú)厚的自然條件，所以愛爾蘭政府制定并頒布了世界上第一個(gè)也是唯一個(gè)國家層面的食品可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃 – 綠色本源Origin Green，幫助我們的乳品企業(yè)在規(guī)劃生產(chǎn)的同時(shí)，協(xié)同控制溫室氣體排放，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)-環(huán)境-社會(huì)的和諧發(fā)展?！?

愛爾蘭的乳牛大部分時(shí)間在廣袤的綠草地上放牧，這不僅為乳制品帶來了獨(dú)特的天然風(fēng)味，也確保了產(chǎn)品的高營養(yǎng)價(jià)值。愛爾蘭乳制品行業(yè)秉持著嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從農(nóng)場到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過精心把控，確保產(chǎn)品的安全性和高質(zhì)量。此外，愛爾蘭在可持續(xù)農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn)方面處于全球領(lǐng)先地位，致力于減少碳足跡并提升環(huán)境可持續(xù)性。吉姆·歐特還表示，愛爾蘭乳品行業(yè)增長戰(zhàn)略的核心是價(jià)值創(chuàng)造，愛爾蘭乳制品可以成為中國乳制品公司進(jìn)一步高端化的合作伙伴。

專家洞見：聚力同行，探索中愛乳制品合作新機(jī)遇

愛爾蘭食品局區(qū)域（亞洲、非洲、中東）經(jīng)理基蘭·加拉格（Ciaran Gallagher）先生發(fā)言

愛爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事部肉類和乳品政策處主任瑪瑞·鄧恩（Maria Dunne）和愛爾蘭食品局區(qū)域（亞洲、非洲、中東）經(jīng)理基蘭·加拉格（Ciaran Gallagher）分別就愛爾蘭在乳制品質(zhì)量安全和管控標(biāo)準(zhǔn)方面以及可持續(xù)生產(chǎn)方面的最新發(fā)展與成果。

愛爾蘭農(nóng)業(yè)食品發(fā)展研究中心奶酪化學(xué)與技術(shù)首席研究官迪爾米德·希恩教授（Prof. Diarmuid Sheehan）發(fā)言

中國高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮先生發(fā)言

愛爾蘭農(nóng)業(yè)食品發(fā)展研究中心奶酪化學(xué)與技術(shù)首席研究官迪爾米德·希恩教授（Diarmuid Sheehan）教授分享了如何通過調(diào)整技術(shù)和生化指標(biāo)去生產(chǎn)具有不同功能特性的奶酪。中國高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮在會(huì)上對中國乳制品市場的消費(fèi)特點(diǎn)及功能性營養(yǎng)趨勢進(jìn)行了深入分析。

深化合作，共享未來

愛爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事部國務(wù)部長馬丁·海頓（Martin Heydon）先生致辭

在研討會(huì)的尾聲，愛爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事部國務(wù)部長馬丁·海頓（Martin Heydon）向各個(gè)參會(huì)嘉賓致答謝辭，并表示盡管今年全球面臨諸多挑戰(zhàn)，愛爾蘭乳制品行業(yè)對與中國市場的長期未來充滿樂觀，愛爾蘭乳制品堅(jiān)定承諾將持續(xù)推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，并期待未來能見證中愛貿(mào)易關(guān)系的進(jìn)一步深化。研討會(huì)結(jié)束后，與會(huì)者參加了商務(wù)交流和品鑒會(huì)，進(jìn)一步加深了中愛雙方的了解與合作。

此次活動(dòng)不僅展示了愛爾蘭作為優(yōu)質(zhì)乳制品供應(yīng)國的國際聲譽(yù)，也為中愛乳制品行業(yè)的未來合作開辟了新的機(jī)遇。愛爾蘭乳制品以其天然、優(yōu)質(zhì)、可持續(xù)的特點(diǎn)，必將在中國市場中占據(jù)更加重要的地位。