會議強(qiáng)調(diào)，要深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于振興奶業(yè)的重要指示批示精神和黨中央國務(wù)院決策部署，總結(jié)成績和經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)清壓力和挑戰(zhàn)，凝心聚力，再接再厲，推動(dòng)奶業(yè)振興再上新臺階。要夯實(shí)奶源基地建設(shè)，提升優(yōu)質(zhì)飼草自主供給水平和良種自主供應(yīng)能力，筑牢產(chǎn)業(yè)根基。要修訂完善乳品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，建立健全養(yǎng)殖、加工、流通等全過程乳品質(zhì)量安全追溯體系，守住安全底線。要支持乳品企業(yè)提高自有奶源比例，鼓勵(lì)奶農(nóng)發(fā)展乳制品加工，擴(kuò)大干乳制品生產(chǎn)，健全產(chǎn)業(yè)鏈條。要優(yōu)化產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)，普及乳制品營養(yǎng)知識，引導(dǎo)乳品消費(fèi)，加大優(yōu)質(zhì)平價(jià)乳制品供給，推進(jìn)供需適配。

本屆大會以“鑄就中國奶業(yè)民族自信之魂 行穩(wěn)致遠(yuǎn)高質(zhì)量發(fā)展趕考之路”為主題，發(fā)布《2022中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》，開展“十四五”奶業(yè)生產(chǎn)能力提升行動(dòng)。奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)圍繞奶源基地建設(shè)、青貯飼料儲備監(jiān)測、奶業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型等內(nèi)容進(jìn)行了深入交流。

據(jù)了解，2021年，全國奶類產(chǎn)量3778萬噸，同比增長7%；奶牛單產(chǎn)8.7噸，同比提高400公斤；規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到70%，提高2.8個(gè)百分點(diǎn)。生鮮乳、乳制品和嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率分別達(dá)到99.9%、99.87%和99.88%，乳品質(zhì)量安全水平位居食品行業(yè)前列，國產(chǎn)品牌嬰幼兒配方乳粉市場占有率提高至68%，市場主導(dǎo)地位進(jìn)一步鞏固。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年上半年，牛奶產(chǎn)量同比增長8.4%，持續(xù)保持良好增產(chǎn)勢頭。