【走勢】非洲豬瘟導(dǎo)致本月下旬生豬價(jià)格短暫回調(diào)，但生豬 和豬肉價(jià)格總體仍保持季節(jié)性回升趨勢。生豬價(jià)格漲幅明 顯，玉米價(jià)格穩(wěn)定，8 月份豬糧比價(jià)為 6.58:1，比上月提高 0.65 個點(diǎn)。美國豬肉價(jià)格跌幅明顯，歐盟豬肉價(jià)格回升。

【詳情】

(一)生豬價(jià)格明顯回升。非洲豬瘟造成 8 月下旬生豬 周價(jià)格短暫小幅下跌，但豬肉和生豬價(jià)格季節(jié)性回升。據(jù)農(nóng) 業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，1-7 月，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量 14115.96 萬頭，同比增 15.3%，其中，7 月份屠宰量 1951.34 萬頭，環(huán)比減 0.3%，同比增 8.0%。7 月份生豬存欄環(huán)比減 0.8%，同比減 2.0%，其中，能繁母豬存欄環(huán)比減 1.9%，同比減 4.0%。8 月份豬肉價(jià)格為每公斤 21.96 元，環(huán)比漲 7.6%， 同比跌 9.9%;生豬價(jià)格每公斤 13.36 元，環(huán)比漲 11.1%，同 比跌 7.4%;仔豬價(jià)格每公斤 25.37 元，環(huán)比漲 4.5%，同比 跌 27.3%。從周價(jià)格來看，集貿(mào)市場豬肉價(jià)格從 2018 年 5 月 第 4 周每公斤 19.22 元開始止跌回升，8 月最后一周為每公 斤 22.51 元，環(huán)比漲 0.8%，較前三周 2.3%、2.0%和 1.0%的 漲幅有所回落，同比跌 8.9%，累計(jì)回升 17.1%。集貿(mào)市場生 豬價(jià)格從 2018 年 5 月第 3 周每公斤 10.35 元開始止跌回升， 8 月第 3 周價(jià)格為每公斤 13.60 元，第 4 周受疫情影響回落 至每公斤 13.56 元，環(huán)比跌 0.3%，同比跌 7.2%，最后一周 為每公斤 13.63 元，環(huán)比漲 0.5%，同比跌 7.2%，累計(jì)回升 31.7%。仔豬價(jià)格自 5 月最后一周開始回升，8 月最后一周為 每公斤 25.66 元，環(huán)比漲 0.1%，同比跌 26.2%，累計(jì)回升 9.1%。

(二)生豬養(yǎng)殖進(jìn)入盈利期。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8 月 份，豬糧比價(jià)為 6.58:1，比上月提高 0.65 個點(diǎn);全國飼用 玉米價(jià)格為每公斤 2.03 元，環(huán)比持平，同比漲 3.6%;育肥 豬配合飼料價(jià)格為每公斤 3.00 元，環(huán)比漲 0.3%，同比漲 0.3%。

(三)豬肉進(jìn)口環(huán)比下降。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，7 月份我國進(jìn) 口生豬產(chǎn)品 15.99 萬噸，環(huán)比減 9.6%，同比減 13.6%;進(jìn)口 額 2.58 億美元，環(huán)比減 12.6%，同比減 21.1%;出口 3.58 萬噸，環(huán)比增 19.9%，同比增 32.5%;出口額 1.08 億美元，環(huán)比增 15.1%，同比增 15.9%;貿(mào)易逆差 1.50 億美元，環(huán)比 減 25.6%，同比減 35.9%。1-7 月累計(jì)，進(jìn)口生豬產(chǎn)品 133.67 萬噸，同比減 9.3%;進(jìn)口額 23.23 億美元，同比減 9.0%; 出口 18.65 萬噸，同比增 5.8%;出口額 6.17 億美元，同比 減 3.6%;貿(mào)易逆差 17.07 億美元，同比減 10.8%。其中，進(jìn) 口豬雜碎 59.99 萬噸，同比減 17.0%，進(jìn)口額 9.78 億美元， 同比減 16.4%;進(jìn)口鮮冷凍豬肉 73.61 萬噸，同比減 1.8%， 進(jìn)口額 13.31 億美元，同比減 2.9%，占生豬產(chǎn)品進(jìn)口總額的 57.3%。

(四)美國豬肉價(jià)格跌幅明顯，歐盟豬肉價(jià)格小幅回升。

8 月份，美國豬肉切塊批發(fā)價(jià)格為每英擔(dān) 70.00 美元，環(huán)比 跌 13.7%，同比跌 23.1%。51%-52%瘦肉豬價(jià)格為每英擔(dān) 41.50 美元，環(huán)比跌 25.1%，同比跌 28.4%。8 月份，歐盟豬肉批發(fā) 價(jià)格每噸 1491.17 歐元，環(huán)比漲 3.0%，同比跌 12.4%。

(五)地方動態(tài)。8 月份，重慶市豬肉價(jià)格每公斤 20.22 元，環(huán)比漲 7.6%，同比跌 3.7%。生豬價(jià)格每公斤 12.60 元， 環(huán)比漲 17.0%，同比跌 8.0%。畜禽糞污治理進(jìn)行中，重慶很 多豬場仍在關(guān)閉拆遷，生豬供給階段性減少，豬價(jià)有所上漲。

(六)后期走勢。非洲豬瘟疫情對豬價(jià)總體走勢影響不 大，豬價(jià)仍將維持季節(jié)性回升。從供給看，疫情發(fā)生后政府、 企業(yè)和養(yǎng)殖戶迅速采取相應(yīng)的防疫措施，及時(shí)撲殺病豬，暫 停生豬外調(diào)，企業(yè)及養(yǎng)殖戶減緩出欄節(jié)奏或者停止出欄，都有效控制了疫病進(jìn)一步擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)。禁運(yùn)造成疫區(qū)中的主調(diào) 出區(qū)供給增加、豬價(jià)短暫下跌，主銷區(qū)供給偏緊、豬肉價(jià)格 漲幅明顯。由于生豬撲殺量不大，供給總體充裕，預(yù)計(jì)疫情 對整體市場形勢影響將會逐漸減弱。從消費(fèi)看，中秋和國慶 雙節(jié)前豬肉消費(fèi)季節(jié)性增加，國慶前豬價(jià)季節(jié)性上漲概率較 大，但上漲空間不大。疫情導(dǎo)致的壓欄生豬出欄量短期激增 和節(jié)后消費(fèi)季節(jié)性下降，可能引起國慶后豬價(jià)短期快速下 跌。疫病阻礙當(dāng)前仔豬補(bǔ)欄，將影響 4 個月以后的生豬出欄， 年末豬價(jià)可能會出現(xiàn)一波上漲行情。