據(jù)農業(yè)農村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2018年12月（以下簡稱本月），16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價格總指數(shù)下跌，月平均值每公斤17.90元，環(huán)比基本持平，同比跌10.5%。

本月全國排查出22例非洲豬瘟疫情，養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場避險情緒升溫，出欄生豬積極性提高，短時間內供應增多導致生豬、豬肉價格下跌，區(qū)域性市場差異仍然顯著。銷區(qū)豬肉價格下滑，產銷區(qū)豬肉價差縮小，產區(qū)外調豬肉積極性受挫。雖臨近傳統(tǒng)春節(jié)，但豬價回升仍缺乏支撐，屠宰企業(yè)為促進銷售，多選擇降價促銷。

從16個?。ㄖ陛犑校┛矗萑庑桶讞l豬肉出廠月均價（以下簡稱豬肉月均價）最高的5省依次為四川、廣東、福建、湖南、江蘇，豬肉月均價分別為每公斤23.85元、20.98元、20.48元、19.05元、18.79元，環(huán)比分別漲4.8%、漲0.5%、漲2.1%、跌3.5%、漲7.7%，同比分別漲14.5%、漲1.3%、漲5.0%、跌7.2%、跌7.5%；

豬肉月均價相對最低的5?。ㄖ陛犑校┮来螢榧?、遼寧、黑龍江、北京、河南，豬肉月均價分別為每公斤13.25元、13.28元、13.74元、15.94元、16.24元，環(huán)比分別跌6.3%、跌20.0%（比9月）、跌10.5%、跌8.4%、漲0.4%，同比分別跌32.9%、跌32.3%、跌28.2%、跌20.6%、跌16.1%。