從屠企的報(bào)價(jià)情況來看，2月13日豬價(jià)總體平穩(wěn)，上漲主要集中在華南和西南地區(qū)，包括廣西、海南、重慶、四川、云南等省份。而下跌主要分布在北方地區(qū)，包括東北三省、內(nèi)蒙古、河北、山東、安徽。另外，受新冠疫情和大批國家儲(chǔ)備豬肉進(jìn)入湖北影響，湖北地區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)下跌，平均豬價(jià)明顯低于周圍省份。

近期豬價(jià)為何上漲？

春節(jié)以來，豬價(jià)總體呈現(xiàn)震蕩上漲趨勢。主要原因有兩點(diǎn)，一是2月10日后，屠宰企業(yè)陸續(xù)復(fù)工，市場對(duì)生豬的需求量不斷增加。受心冠肺炎疫情影響，生豬調(diào)運(yùn)難度增大，這迫使屠宰企業(yè)上調(diào)收購價(jià)格以緩解收入難度。二是隨著大量企業(yè)陸續(xù)開始復(fù)工，終端豬肉消費(fèi)量開始增加。總的來說，一方面是需求開始增加，另一方面是供給存在一定難度，二者相互作用導(dǎo)致近期豬價(jià)不斷震蕩上漲。

專家：這波漲價(jià)要到頭了

目前豬價(jià)分布比較有特點(diǎn)，南方地區(qū)平均豬價(jià)40元/公斤左右，華北地區(qū)平均豬價(jià)在36元/公斤左右，東北地區(qū)平均豬價(jià)在34元/公斤左右，整體呈現(xiàn)階梯狀分布。出現(xiàn)這種局面主要有兩個(gè)原因，一是生豬產(chǎn)能主要集中在北方地區(qū)，二是受天氣及新冠疫情影響，生豬及豬肉跨區(qū)域調(diào)運(yùn)體量減少。

新冠疫情發(fā)生后，各地紛紛封村封路，不管你運(yùn)輸?shù)氖鞘裁?，?dòng)不動(dòng)就要隔離14天。這可害慘了養(yǎng)殖戶，飼料、仔豬運(yùn)不進(jìn)來，生豬運(yùn)不出去，生豬及飼料運(yùn)輸一度受到很大影響。近日，國家發(fā)布通知，要求各地嚴(yán)禁隨意封路，尤其要保證生產(chǎn)物資的運(yùn)輸。對(duì)飼料運(yùn)輸中出現(xiàn)的各種問題，要一事一調(diào)度、一事一協(xié)調(diào)，確保養(yǎng)殖業(yè)不出現(xiàn)大的風(fēng)險(xiǎn)。

隨著國家開放“菜籃子”農(nóng)產(chǎn)品綠色通道以及天氣逐步轉(zhuǎn)暖，生豬調(diào)運(yùn)市場將逐步趨于正常。北方生豬大量進(jìn)入南方市場后，豬價(jià)南北價(jià)差將逐漸開始縮小。另外，隨著國家出手調(diào)節(jié)生豬市場，接下來的豬市行情或?qū)l(fā)生不小變化，有專家認(rèn)為這波漲價(jià)行情已經(jīng)到頭了。