豬肉的價格一直都是日常關(guān)注的對象，很多人都會看看豬價如何，是否有繼續(xù)上漲的基礎(chǔ)，對于消費者來說，在如今的高價肉之下，他們更希望豬肉的價格會下跌，這樣才能吃上更實惠的豬肉。不過從2月1日到現(xiàn)在，豬價不僅沒有降低，反而還不斷的提升，這讓消費者的購買負擔(dān)也在增加，難道要一直吃高價肉了？

其實從這幾天的情況來看，豬肉的價格已經(jīng)開始平穩(wěn)起來，沒有了上漲的空間，目前的生豬價格保持在19元均價，可以說這是非常高昂的價格，但想要沖破20元大關(guān)已經(jīng)很難了。從今天的豬價來看，河南、黑龍江、遼寧、重慶這四個地方下跌了，而上漲的省份為山東、湖南、廣西、河北?？偟膩砜矗瑬|北地區(qū)的處于下降狀態(tài)，南方地區(qū)還出現(xiàn)了小幅度上漲。

其實之所以會有這樣的行情，還在于南方的豬肉需求量多。畢竟前段時間的交通一直處于閉塞的狀態(tài)，很多農(nóng)村都封閉式管理，以至于生豬并不能及時的推送出去，市場的需求情況下，屠宰企業(yè)也會抬高價格，如此一來才出現(xiàn)了高價行情。

為了能讓豬肉的行情得到控制，國家也進行了調(diào)控，推出了2萬噸儲備肉，從而穩(wěn)定價格，從目前的效果來看，確實豬價已經(jīng)隨之下跌，接連幾天都沒有上漲的趨勢，儲備肉“發(fā)威”了。此外，部分地區(qū)也出臺了“限價令”，盡管并不符合自由市場的特征，但特殊時期并沒有什么不妥，而限價令的出臺，也讓豬價出現(xiàn)了一定程度的下跌。

那么是否就意味著豬價會直線下跌，降到15元大關(guān)？這幾個因素，將會讓豬價迎來變數(shù)，或許還是降不了多少，我們吃低價肉的希望或許還是“落空”了！

1、學(xué)校沒開學(xué)

學(xué)生群體是豬肉的需求大戶，很多小學(xué)都推出了中午寄餐制，因此對豬肉的需求比較高，而其他學(xué)校更是寄宿制，因此對豬肉的集中消費是有利的，而因?qū)W校的延期開學(xué)，豬肉的需求量也隨之降低，因此豬價也會降低。不過隨著學(xué)校的開課，需求量會大量的增加，從而帶動豬價。當(dāng)然工廠也沒有全面的復(fù)工，而餐飲行業(yè)也都是處于停擺狀態(tài)，正因這些因素，讓今后的豬價才變得更有希望。

2、運輸成本增加

這幾天北方出現(xiàn)了大范圍的雨雪天氣，這給運輸工作帶來了一定的壓力。要知道南方的豬量比較多，相反北方地區(qū)的豬肉量比較多，一直是生豬供應(yīng)地，但因這幾天的雨雪原因，結(jié)果運輸?shù)碾y度加大，同時屠企的收豬難度也在增加，因此價格也會跟著上漲。

3、產(chǎn)能恢復(fù)

目前的生豬產(chǎn)能依舊不是太高，還處于恢復(fù)階段，目前很多養(yǎng)豬場，也會將母豬留下來培養(yǎng)成繁育母豬，這樣的話可能就會導(dǎo)致生豬的出欄量會大大降低，畢竟屠宰的全部是公豬，這樣一來市場的供應(yīng)減少，豬價可能會提升。

當(dāng)然市場的行情并不能確定，因此大家也要看看當(dāng)?shù)氐膶嶋H行情，對此你怎么看?