一、關(guān)于生豬不得不知道的9個數(shù)據(jù)

生豬：11月份能繁母豬存欄環(huán)比增長3.8%，同比增長31.2%，已連續(xù)6個月正增長;生豬存欄環(huán)比增長4.3%，同比增長29.8%，已連續(xù)5個月正增長。

豬肉：豬肉供應明顯增加，價格連續(xù)3個月回落，11月底豬肉集貿(mào)市場價降至每公斤45.8元的年度最低點。12月份進入肉類消費旺季，豬肉價格略漲，第3周均價上漲至49.82元，但同比仍下降2.3%。

仔豬價格：12月份第3周(采集日為12月16日)全國仔豬平均價格82.54元/公斤，比前一周上漲1.2%，同比上漲9.7%。這是仔豬價格連續(xù)十一周下跌，于11月第4周觸及80.64元/公斤低點后，連續(xù)三周反彈。

生豬價格：12月第3周全國生豬出場價格為33.67元/公斤，環(huán)比上周漲1.66%。截止12月第3周已經(jīng)連續(xù)三周上漲。

肥豬利潤：按目前價格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均盈利為1168.20元。本輪豬價下跌導致的每頭豬利潤在11月第4周達到805.81元/頭的低點，隨后12月1-3周連續(xù)反彈。

新增養(yǎng)殖場：前三季度有1.23萬個新增養(yǎng)殖場加入養(yǎng)殖中，還有1.34萬個空欄養(yǎng)豬場復養(yǎng)，10月份新增養(yǎng)殖場近800家。

屠宰量：11月份屠宰量1626.24萬頭，相比7月份的低點，屠宰量大漲455.03萬頭。

進口：在上一周，中國預訂了2020年底前發(fā)貨的11600噸豬肉、2021年1月1日后發(fā)貨的26100噸，是美國最大的豬肉進口國，并帶動美國豬肉的出口總銷量從此前一周的33200噸大幅上漲至84200噸，環(huán)比增長了154%，是一年多以來美國豬肉出口的最高值。

儲備肉投放：12月24日投放儲備肉3萬噸，是年內(nèi)第37次投放，本年度共投放65萬噸。

二、關(guān)于玉米拍賣和進口

玉米拍賣：

12月11日，吉林定向拍賣56萬噸玉米，成交率99.74%，成交均價2309.52元/噸;

12月17日，黑龍江定向拍賣71萬噸玉米，成交率88.5%，成交均價2292元/噸;

12月21日，河南地區(qū)中央儲備輪換糧投放17、18年產(chǎn)玉米1.14萬噸;

12月22日，國家臨儲玉米競價銷售交易公告出臺，吉林、內(nèi)蒙、遼寧地區(qū)投放14、15年產(chǎn)玉米總量10.34萬噸;

12月24日，黑龍江定向交易共投放95.6萬噸臨儲玉米，成交率100%，最高價2420元/噸，最低價2180元/噸，平均價2318元/噸。放95.6萬噸臨儲玉米。

玉米進口：中國海關(guān)總署12月23日發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年11月份中國玉米進口量為123萬噸，同比增1142.2%;1至11月份的進口量為904萬噸，同比提高122.7%。

三、關(guān)于大豆和豆粕

美豆：阿根廷工人罷工持續(xù)、天氣干燥影響南美大豆產(chǎn)量，全球大豆供應前景堪憂，隔夜美豆延續(xù)強勢上漲，且觸及六年半新高，在突破1200美分之后繼續(xù)上攻，隔夜期價漲至1243.25美分，市場強勢特征非常明顯。

海關(guān)總署近日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2020年1～11月，我國進口大豆達9280.3萬噸，增加17.5%，我國月度進口大豆數(shù)量已連續(xù)六個月創(chuàng)下歷史同期最高。

據(jù)機構(gòu)天下糧倉的預計，12月份中國到港的大豆船將達到142船932.8萬噸，預計2020年中國進口大豆總量達到1.02億噸。

美國大豆出口協(xié)會大中華區(qū)首席代表張曉平也認為，2020年中國大豆進口有望突破1億噸紀錄，打破2017年創(chuàng)下的最高進口紀錄9554萬噸。

俄羅斯經(jīng)濟部上周六表示，由于全球大豆價格上漲，俄羅斯決定對大豆征收出口稅，以確保國內(nèi)供應。2月1日到6月30日期間俄羅斯將對大豆征收30%關(guān)稅，但不低于165歐元(200美元)。

四、全球唯一黃羽肉雞營養(yǎng)需求量標準出臺《NY/T 3645-2020》

12月7日，備受行業(yè)關(guān)注的國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《黃羽肉雞營養(yǎng)需要量》(NY/T 3645-2020)由中國農(nóng)業(yè)出版社正式出版發(fā)行，解決了國內(nèi)外黃羽肉雞營養(yǎng)需要量標準研究滯后、飼料數(shù)據(jù)庫缺乏等問題。

我國黃羽肉雞品種繁多，約107個品種和44個配套系，按照其生長速度和出欄時間，主要分為快速型、中速型和慢速型三大類。新標準補充了真可利用氨基酸需要量、真可利用氨基酸/氮校正代謝能比值等，有望能更加準確地確定黃羽肉雞商品代氨基酸實際需要量，更加科學地利用非常規(guī)蛋白飼料資源和低蛋白飼糧配制技術(shù)。此外，新標準也提供了飼料氨基酸標準回腸消化率數(shù)據(jù)作為參考。

同時，新標準還增加了油脂、氨基酸產(chǎn)品、微量元素利用率等3個表格。精準的氨基酸和油脂控制技術(shù)，使黃羽肉雞所有氨基酸得到了充分的滿足，使風味氨基酸、肌苷酸、維生素等風味物質(zhì)在雞肉中得到充分沉積，讓肉味更加鮮美。

標準還建立了84種常用飼料原料、15種飼用油脂、氨基酸添加劑、礦物質(zhì)等的化學成分及營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫。新標準也包括了種雞開產(chǎn)周齡、開產(chǎn)體重、周耗料量、飼料轉(zhuǎn)化比等數(shù)據(jù)。

五、解封!中部最大凍品市場鄭州物流港今起恢復發(fā)貨!

封閉排查了十多天的中部最大凍品市場、鄭州中原四季水產(chǎn)物流港今日傳來重磅消息，商戶簽訂承諾書即可恢復正常的收發(fā)貨!

12月23日，各商戶簽訂關(guān)于經(jīng)營進口冷鏈食品安全承諾書。其中明確要求嚴把進貨關(guān)，購貨時索票索證，查驗進口貨物報關(guān)單，入境貨物檢驗檢疫證明，核酸檢測證及消毒證明，證件不全的進口食品禁止進入市場交易，做好購貨臺賬。

門店人員運用“鄭冷鏈”，按要求及時上傳各種信息，貨物未賦“鄭冷鏈”碼堅決不出庫，若有違者停業(yè)三天、學習整頓;按照要求店內(nèi)搬運工每周做一次核酸檢測，其他員工每月做一次檢測，分批接種新型冠狀病毒疫苗，保證所有人員健康上崗... ...

如果經(jīng)營中產(chǎn)品檢測呈陽性，自己承擔產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失和法律責任。

六、美國能繁母豬數(shù)量降至兩年來最低值，豬肉出口創(chuàng)年度新高

數(shù)據(jù)顯示，因新冠疫情導致美國一些豬肉加工廠關(guān)閉，加上今年早些時候肉價的暴跌，2021年美國養(yǎng)豬戶的仔豬產(chǎn)量可能會減少。

美東時間周三(23日)，美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，可繁殖母豬數(shù)量下降了3%，至628萬頭，為2018年3月以來的最低水平，該降幅大于分析師預計的1.9%的年度降幅。

另外，數(shù)據(jù)顯示，美國生豬存欄量下降0.9%，至7750萬頭，低于分析師預計7840萬頭。

美國農(nóng)業(yè)部(USDA)最新數(shù)據(jù)顯示，在上一周，中國預訂了2020年底前發(fā)貨的11600噸豬肉、2021年1月1日后發(fā)貨的26100噸，是美國最大的豬肉進口國，并帶動美國豬肉的出口總銷量從此前一周的33200噸大幅上漲至84200噸，環(huán)比增長了154%，是一年多以來美國豬肉出口的最高值。

七、2020年我國生豬引種22091頭，創(chuàng)歷史新高

2008-2020年間我國從國外引入種豬124818頭。2020年以來，種豬進口量顯著上升，截至統(tǒng)計日期(2020年12月17日)全國引入種豬數(shù)量高達22091頭，創(chuàng)歷史新高。