雖近期國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格明顯走跌，但跟正常年份相比豬肉價(jià)格仍高，家禽等產(chǎn)品對(duì)豬肉產(chǎn)品的替代作用仍在，2021年大部分肉類產(chǎn)品進(jìn)口量依舊明顯高于正常年份。同時(shí)受新冠疫情、非洲豬瘟以及禽流感的影響，全球肉類供應(yīng)緊張，價(jià)格整體上揚(yáng)，對(duì)進(jìn)口依賴較大的國(guó)家來(lái)講，食品供應(yīng)及價(jià)格壓力均較大。

2021年1-2月我國(guó)豬肉進(jìn)口總量為68.93萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)26.73%。其中我國(guó)進(jìn)口量占比前三的國(guó)家分別是：西班牙22.93萬(wàn)噸，美國(guó)8.05萬(wàn)噸，巴西7.62萬(wàn)噸。雖國(guó)際肉價(jià)有所上揚(yáng)，進(jìn)口成本也因防疫影響上升，但總體上進(jìn)口豬肉仍有利可圖，2021年1-2月不管是從總進(jìn)口量還是單月來(lái)看，均高于往年同期。

2021年1-2月我國(guó)禽肉進(jìn)口總量為23.11萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)42.74%。其中我國(guó)進(jìn)口量占比前三的國(guó)家分別為：美國(guó)9.39萬(wàn)噸，巴西9.10萬(wàn)噸，俄羅斯1.56萬(wàn)噸。去年冬天至今歐洲及我國(guó)周邊的韓國(guó)、日本等國(guó)家禽流感疫情嚴(yán)重，先有韓國(guó)炸雞店因禽流感疫情斷供，后有日本雞蛋價(jià)格因禽流感飆升8成，而其他國(guó)家也因禽流感疫情導(dǎo)致肉禽產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)不同程度上升及供應(yīng)緊張的情況。如果禽流感繼續(xù)大面積爆發(fā)，必將影響我國(guó)種禽進(jìn)口及禽肉進(jìn)口量，并進(jìn)一步推高國(guó)內(nèi)肉禽及蛋禽產(chǎn)品價(jià)格。

2021年1-2月我國(guó)牛肉進(jìn)口總量為40.23萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)35.41%。我國(guó)進(jìn)口量占比前三的國(guó)家分別為：阿根廷9.15萬(wàn)噸，巴西16.18萬(wàn)噸，烏拉圭9.77萬(wàn)噸。總體上我國(guó)牛肉進(jìn)口量也比較龐大，進(jìn)口量?jī)H次于豬肉進(jìn)口量，近兩年受豬肉價(jià)格大幅攀升影響，進(jìn)口量更是增長(zhǎng)明顯。

2021年1-2月我國(guó)羊肉進(jìn)口總量為4.91萬(wàn)噸，同比下降22.31%。我國(guó)進(jìn)口量占比前三的國(guó)家分別為：新西南2.77萬(wàn)噸，澳大利亞1.83萬(wàn)噸，烏拉圭0.28萬(wàn)噸。我國(guó)居民羊肉食用量偏小，進(jìn)口量不大，豬肉價(jià)格上漲對(duì)羊肉進(jìn)口量的影響也不明顯。

總體上，2021年1-2月我國(guó)肉類進(jìn)口總量依舊龐大，且今年豬價(jià)仍將高于正常年份，肉類進(jìn)口量將繼續(xù)維持高位。