隨著新冠疫情政策的放開，各行各業(yè)都對(duì)后市大環(huán)境頗有期待。但從近期的雞蛋市場(chǎng)行情來看，蛋市如同一層烏云籠罩，跌不深，漲不動(dòng)，蛋價(jià)陷入“兩難”的局面。

從近三年的主產(chǎn)區(qū)價(jià)格走勢(shì)圖可以明顯看出，今年的走勢(shì)大致與去年一致，2022年進(jìn)入12月隨著新冠疫情的放開，交通運(yùn)輸逐步恢復(fù)，市場(chǎng)需求有所好轉(zhuǎn)，貿(mào)易環(huán)節(jié)短時(shí)補(bǔ)貨量有所增加，蛋價(jià)小幅上漲。但由于目前蛋價(jià)長(zhǎng)期處在高位，終端消費(fèi)者對(duì)高價(jià)接受意愿不強(qiáng)，貿(mào)易環(huán)節(jié)拿貨謹(jǐn)慎，多隨銷隨采，綜合來看，12月下旬，蛋價(jià)不乏會(huì)有上漲的可能，但漲幅相對(duì)有限。截至2022年12月13日主產(chǎn)區(qū)均價(jià)為5.34元/斤，較12月1日下跌0.12元/斤，跌幅為2.25%，同比上漲15.33%。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

供應(yīng)端：12月在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比遞減，新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量以及淘汰雞出欄量環(huán)比微增，12月份新開產(chǎn)的蛋雞主要為8月前后補(bǔ)欄的雞苗，8月份蛋價(jià)有所回升，養(yǎng)殖端有利可圖，雞苗銷量環(huán)比增加。隨著政策的放開，交通運(yùn)輸有所恢復(fù)，前期因交通問題被迫壓欄的老雞陸續(xù)淘汰，加上受節(jié)日提振，養(yǎng)殖端多選擇在12月前后進(jìn)行集中淘汰，故本月淘汰雞出欄量環(huán)比增加。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

需求端：目前需求端持續(xù)低迷，同時(shí)蛋價(jià)長(zhǎng)期處于高位，豬肉、蔬菜價(jià)格偏低，終端對(duì)雞蛋需求量有所減少 ，貿(mào)易商拿貨也相對(duì)謹(jǐn)慎，雖然目前已經(jīng)恢復(fù)堂食，但大多群眾多選擇打包帶走或在家就餐，加上臨近春節(jié)各大學(xué)校陸續(xù)放假以及返鄉(xiāng)人員陸續(xù)返鄉(xiāng)，造成銷區(qū)人員回鄉(xiāng)現(xiàn)象以及食堂需求量減弱。

短時(shí)預(yù)計(jì)：12月下旬蛋價(jià)存上漲可能，但增幅相對(duì)有限，進(jìn)入下旬以后，面臨元旦以及春節(jié)，受節(jié)日效應(yīng)提振，市場(chǎng)走貨會(huì)有做好轉(zhuǎn)，同時(shí)食品企業(yè)來開始陸續(xù)備貨為春節(jié)做準(zhǔn)備，故12月下旬蛋價(jià)存上漲可能，但增幅相對(duì)有限或不及預(yù)期。