8月2日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)8.35元/斤，較前一日上漲0.14元/斤。相較于本輪價(jià)格低點(diǎn)(7月15日的6.97元/斤)漲幅達(dá)20%。本輪豬價(jià)的上漲幅度出乎許多人的意料，引起豬價(jià)上漲的因素有哪些?上漲周期能持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間?近日，養(yǎng)豬信息網(wǎng)采訪了多位行業(yè)人士關(guān)于豬市行情的看法……

豬價(jià)反彈，漲幅高達(dá)20%

2023年以來(lái)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)歷7個(gè)月的虧損。上半年生豬價(jià)格持續(xù)低于行業(yè)成本線，其中仔豬育肥、自繁自養(yǎng)頭均虧損分別為319.05元和115.6元。7月15日以來(lái)，生豬價(jià)格走出一波反彈行情，7月15日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)為6.97元/斤，而后開(kāi)始緩慢爬升，近日，豬價(jià)漲幅喜人，8月2日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)為8.35元/斤，較7月15日上漲了20%。

豬價(jià)緣何大漲?

近期豬價(jià)的上漲受到廣大養(yǎng)豬人的廣泛關(guān)注，不少人表示，本輪反彈在意料之外，但也在情理之中。

梅州市圓和畜牧服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人張木輝表示，本輪大漲原因主要有：

1、市場(chǎng)缺大豬(標(biāo)肥價(jià)差拉大，日增重減小，企業(yè)均重降至低位);

2、散戶壓欄，包括豬價(jià)上漲后的主動(dòng)壓欄和暴雨所帶來(lái)的的被動(dòng)壓欄;

3、二次育肥截流，據(jù)了解，北方地區(qū)二次育肥占比約30%，南方地區(qū)二次育肥占比約10%;

4、貿(mào)易商屯豬，此現(xiàn)象占比較小。

他表示，標(biāo)肥價(jià)差的拉大是散戶壓欄和二次育肥入場(chǎng)的核心依據(jù)，標(biāo)肥價(jià)差是長(zhǎng)期虧損市場(chǎng)降均重的結(jié)果。他認(rèn)為，缺口短期難以彌補(bǔ)，當(dāng)前上漲通道已確立，短期即使回調(diào)也不需要恐慌。

關(guān)于豬價(jià)大漲原因，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家王祖力告訴養(yǎng)豬信息網(wǎng)，本輪豬價(jià)大漲，主要受到兩個(gè)因素影響，一是豬價(jià)的季節(jié)性上漲，二是養(yǎng)豬戶的情緒因素。

湛江科技學(xué)院生豬產(chǎn)業(yè)研究所所長(zhǎng)張海峰指出，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，今年生豬屠宰后均重逐步下降，而屠宰開(kāi)工率也呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。這說(shuō)明養(yǎng)豬戶對(duì)于未來(lái)市場(chǎng)的預(yù)期較為樂(lè)觀，導(dǎo)致養(yǎng)戶們不愿意將豬出售，進(jìn)而造成了大豬價(jià)格的堅(jiān)挺。

7月份，生豬疫情有散發(fā)態(tài)勢(shì)，進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)上大豬的提前出欄現(xiàn)象。為了遏制疫情擴(kuò)散，養(yǎng)戶們不得不提前出售大豬，導(dǎo)致市場(chǎng)上大豬存欄水平顯著下降。由于供應(yīng)不足，大豬的價(jià)格保持了堅(jiān)挺。

與此同時(shí)，南方市場(chǎng)的消費(fèi)水平逐漸改善，刺激了對(duì)豬肉需求的增長(zhǎng)。隨著消費(fèi)者需求的增加，市場(chǎng)上的壓欄情緒不斷增強(qiáng)，也帶動(dòng)了市場(chǎng)的看漲情緒。

近期豬價(jià)走勢(shì)將如何?或?qū)⑽挥?~10元區(qū)間?

對(duì)于下半年生豬價(jià)格走勢(shì)，行業(yè)內(nèi)眾說(shuō)紛紜。據(jù)證券日?qǐng)?bào)消息，太平洋證券研報(bào)認(rèn)為，供需兩端并不支撐豬價(jià)持續(xù)反彈，反彈高度或有限。溫氏股份則表示：“對(duì)于接下來(lái)的豬價(jià)走勢(shì)很難準(zhǔn)確預(yù)判，主要原因是近幾年豬價(jià)波動(dòng)較大，擾動(dòng)因素較多，豬周期發(fā)生了較大的變化。

也有行業(yè)人士比較樂(lè)觀，認(rèn)為到年底，豬價(jià)都將維持在9~10元的區(qū)間。對(duì)此，佛山市三木生物科技有限公司負(fù)責(zé)人朱松雁表示，9至10元是可能的，現(xiàn)在已有部分地區(qū)豬價(jià)突破9元。主要原因是上半年豬藍(lán)耳病等生豬疫病對(duì)生長(zhǎng)育肥階段的減量，致使整個(gè)下半年都已確定性偏向缺肉豬。

張海峰所長(zhǎng)則表示，18-20元/公斤(9~10元/斤)的豬價(jià)不太可能，目前部分地區(qū)接近17元/公斤，8月份持續(xù)上漲的可能性較小，本月末價(jià)格回落的可能性較大。

新希望則在接受機(jī)構(gòu)調(diào)研時(shí)表示，現(xiàn)在行業(yè)一致預(yù)期未來(lái)豬價(jià)處于低位，7月份至9月份是中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的判斷期。三季度如果豬價(jià)一直低迷，行業(yè)壓力會(huì)比較大，接下來(lái)就看產(chǎn)能去化的速度。

對(duì)于產(chǎn)能去化情況，上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師吳夢(mèng)雷在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示：“在市場(chǎng)情緒、二次育肥等因素刺激下，豬肉價(jià)格短短幾天便回升至成本線，養(yǎng)殖端主動(dòng)去產(chǎn)能意愿愈發(fā)低迷，產(chǎn)能去化進(jìn)程將明顯拖長(zhǎng)。短期產(chǎn)能去化任重而道遠(yuǎn)，至少近半年難以出現(xiàn)大幅產(chǎn)能去化情況。”

壓欄?還是順勢(shì)出欄落袋為安?

在豬價(jià)大漲的形勢(shì)下，有不少中小散戶看漲情緒濃厚，選擇壓欄，待價(jià)而沽。也有人選擇逐步出欄，“今天賣小部分，過(guò)幾天賣小部分，一直升一直賣，大豬賣完中豬接上…”

對(duì)此，朱松雁建議，到達(dá)出欄體重后順勢(shì)出欄為宜，當(dāng)前市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)交易價(jià)已超9元，對(duì)于二次育肥來(lái)講，9元已經(jīng)是不好接受的價(jià)格了。

張海峰所長(zhǎng)也提醒養(yǎng)戶不要賭未來(lái)行情，建議正常出欄，不要有賭博心里。尤其中小養(yǎng)豬戶不要以投機(jī)和賭博的心態(tài),要做到順勢(shì)出欄,不要壓欄。他指出，本次價(jià)格上升，不是正常的市場(chǎng)供需關(guān)系變化導(dǎo)致的。是短時(shí)的上升行情，不會(huì)持續(xù)，具體到什么時(shí)候下跌，就很難說(shuō)了。如果下跌幅度太大，也會(huì)有收儲(chǔ)等市場(chǎng)干預(yù)情況的發(fā)生。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警首席分析師、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)也表示，預(yù)計(jì)在第三季度的中后期，生豬價(jià)格可能接近成本線?？傮w而言，今年下半年生豬市場(chǎng)整體的供給是相對(duì)充裕的，生豬價(jià)格觸底后的反彈更多的是季節(jié)性反彈，整體上漲空間和速度相對(duì)有限。如果后期豬糧比低于5：1持續(xù)一段時(shí)間，不排除未來(lái)繼續(xù)收儲(chǔ)的可能性。

建議各位養(yǎng)豬朋友，不要盲目賭后市行情，有節(jié)奏出欄，落袋為安。