2024年1月由于在產(chǎn)蛋雞存欄量仍呈增加趨勢(shì)，供應(yīng)量增加，加之元旦過(guò)后，終端多處于消化庫(kù)存階段，市場(chǎng)需求減弱，導(dǎo)致月初雞蛋價(jià)格持續(xù)走低。后市受春節(jié)需求拉動(dòng)，雞蛋價(jià)格或存上漲預(yù)期，但由于供應(yīng)充足格局暫難改變，蛋價(jià)上漲幅度或有限。

據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，截至1月10日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)4.07元／斤，較月初的4.27元／斤下跌4.68%。另外月初蛋價(jià)較2023年同期的4.59元／斤下跌7.49%。

供強(qiáng)需弱利空蛋價(jià)

從供應(yīng)方面來(lái)看，據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至2023年12月末，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量為12.10億只左右，環(huán)比增幅0.25%，同比增幅2.63%。存欄量增至近兩年高位，供應(yīng)量增加，對(duì)雞蛋價(jià)格產(chǎn)生利空影響，是導(dǎo)致1月初雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌且明顯低于去年同期的主要原因。

從需求方面來(lái)看，元旦假期過(guò)后，終端多處于消化庫(kù)存階段，采購(gòu)積極性不高，加之業(yè)者對(duì)后市行情信心不足，多謹(jǐn)慎觀望，按需采購(gòu)為主，導(dǎo)致銷區(qū)銷量明顯下降。據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，1月第一周銷區(qū)銷量環(huán)比下降0.57%。截至10日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)代表市場(chǎng)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫(kù)存天數(shù)分別為1.24天、1.20天，較月初增幅分別為8.77%、16.50%，較去年同期增幅分別為13.76%、48.15%，為減輕庫(kù)存壓力，同時(shí)刺激下游消費(fèi)，業(yè)者普遍采取降價(jià)銷售，是造成蛋價(jià)弱勢(shì)走低的另一原因。

春節(jié)前雞蛋價(jià)格或漲幅有限

從供應(yīng)方面來(lái)看，理論在產(chǎn)蛋雞存欄量主要受當(dāng)月補(bǔ)欄量、出欄量以及上月存欄基數(shù)等決定，根據(jù)養(yǎng)殖周期推算，2024年1月份新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞應(yīng)為2023年9月份左右補(bǔ)欄的雞苗，因當(dāng)時(shí)雞蛋市場(chǎng)行情較好，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性提升，雞苗月度銷量環(huán)比增幅約2.44%，因此1月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量仍呈增加趨勢(shì)。

出欄方面，2024年1月份理論待淘的蛋雞應(yīng)為2022年8月份左右補(bǔ)欄的雞苗，其雞苗銷量環(huán)比增2.83%，但由于12月份淘汰雞價(jià)格較好，多數(shù)養(yǎng)殖單位順勢(shì)淘雞，導(dǎo)致12月份淘汰雞出欄量增幅明顯，環(huán)比增幅5.31%，高出理論值，導(dǎo)致1月實(shí)際待淘蛋雞數(shù)量低于理論值。

綜上所述，可推斷1月產(chǎn)蛋雞存欄量理論值為12.22億只，環(huán)比增幅0.99%，同比增幅3.82%，其環(huán)比、同比均增幅明顯，對(duì)雞蛋價(jià)格產(chǎn)生利空影響，加之目前各地區(qū)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫(kù)存壓力猶存，雞蛋供應(yīng)充足，蛋價(jià)缺乏漲勢(shì)。

從需求方面來(lái)看，受春節(jié)需求拉動(dòng)，食品廠開(kāi)工率有望繼續(xù)提升，加之下游商超在節(jié)前有促銷活動(dòng)，進(jìn)入臘月以后備貨量開(kāi)始增加。另外臨近春節(jié)，外地務(wù)工人員陸續(xù)返鄉(xiāng)，山東、河南等內(nèi)銷大省需求量或有相對(duì)明顯的增加，因此1月份市場(chǎng)需求將逐漸好轉(zhuǎn)，對(duì)雞蛋價(jià)格形成利多支撐。但供應(yīng)寬松預(yù)期影響貿(mào)易商以及終端客戶積極備貨心態(tài)或較往年有所減弱，對(duì)蛋價(jià)拉動(dòng)作用有限。

從飼料成本方面來(lái)看，蛋雞養(yǎng)殖飼料主要成分為玉米、豆粕，兩者價(jià)格的波動(dòng)對(duì)成本有著直接的影響。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)，1月份玉米供應(yīng)量增幅或大于需求增幅，玉米價(jià)格或仍存下行空間；豆粕市場(chǎng)需求提振有限，供應(yīng)量依舊充足，豆粕月均價(jià)或環(huán)比下降。因此預(yù)計(jì)1月份蛋雞飼料成本仍將下滑，對(duì)雞蛋價(jià)格支撐力度減弱。

綜合以上情況，預(yù)計(jì)2024年1月雖受春節(jié)需求拉動(dòng)，雞蛋價(jià)格存上漲預(yù)期，但受到供應(yīng)充足及成本下降的影響，雞蛋價(jià)格漲幅或不及預(yù)期。