近日，在第十一屆生物飼料科技暨優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)交流大會(huì)上，生物飼料開發(fā)國(guó)家工程研究中心主任 蔡輝益作了《中國(guó)畜牧飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》的分享。

一、對(duì)中國(guó)目前畜牧產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)

(1)我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)因?yàn)轱暳瞎I(yè)的推動(dòng)而高速發(fā)展。(2)中國(guó)飼料工業(yè)40年高速發(fā)展至今，2023年全國(guó)配合飼料達(dá)到了3.1億噸，飼料工業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)1.2萬(wàn)億，飼料工業(yè)發(fā)展成就輝煌，成為全球第一的規(guī)?；暳瞎I(yè)，為推動(dòng)和引領(lǐng)中國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為保障中國(guó)人民肉蛋奶以及生活水平的提高作出了卓越貢獻(xiàn)。(3)2022中國(guó)畜牧全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)總量（含畜產(chǎn)品加工）已經(jīng)達(dá)到大約10萬(wàn)億人民幣潛在大市場(chǎng)。

二、我國(guó)畜產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)狀況

1.豬肉。豬肉消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)，自給率保持在較高水平。預(yù)計(jì)2025年豬肉總需求量達(dá)到5803.8萬(wàn)噸，自給率為96%。2.奶產(chǎn)品。奶產(chǎn)品消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)，自給率處在相對(duì)較低的水平。預(yù)計(jì)2025年奶產(chǎn)品總需求量達(dá)到6000.2萬(wàn)噸，自給率為70%。3.雞蛋。雞蛋消費(fèi)需求呈現(xiàn)出一定下滑態(tài)勢(shì)，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)可完全滿足國(guó)內(nèi)需求。預(yù)計(jì)2025年雞蛋總需求量為2967.7萬(wàn)噸，自給率為100%；雞蛋消費(fèi)實(shí)現(xiàn)完全自給。4.雞肉。雞肉消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，自給率保持在較高水平。預(yù)計(jì)2025年雞肉總需求量為1788.2萬(wàn)噸，自給率達(dá)到96%。5.牛肉。牛肉消費(fèi)需求總體呈現(xiàn)出增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，自給率有所下滑。預(yù)計(jì)2025年牛肉總需求量達(dá)到870.7萬(wàn)噸，自給率84%。6.羊肉。羊肉消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)，自給率維持在較高水平。預(yù)計(jì)2025年羊肉總需求量達(dá)到583.6萬(wàn)噸，自給率為94%。7.水產(chǎn)品。水產(chǎn)品消費(fèi)需求總體6919.7萬(wàn)噸，自給率為98%。

三、畜牧業(yè)和飼料工業(yè)的地位轉(zhuǎn)變

1. 前30年飼料工業(yè)主導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)。2. 后30年養(yǎng)殖業(yè)主導(dǎo)飼料工業(yè)。3. 飼料產(chǎn)業(yè)“車間化”和“代工化“時(shí)代到來(lái)。

四、近幾年發(fā)展取得的成就

1. 集約化、規(guī)?；?、超大規(guī)?；?、一條龍。2. 自給率、效益、周期、資本。3. 產(chǎn)能、家庭農(nóng)場(chǎng)、散戶。4. 科技創(chuàng)新、飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中國(guó)化本土化、低豆粕日糧。5. 模式創(chuàng)新、預(yù)制品創(chuàng)新、疫病防治。6.資源開發(fā)、上游添加劑。7.飼料集中化、代工化、企業(yè)死活難料。

五、面臨的幾大挑戰(zhàn)

1.降成本。2.消費(fèi)升級(jí)。3.安全要求。4.環(huán)保壓力。

六、感受畜牧產(chǎn)業(yè) 競(jìng)爭(zhēng)壓力

1.2023TOP20飼企達(dá)1.9億噸，約占62%。2.強(qiáng)者恒強(qiáng)：TOP20企業(yè)飼料總量4年暴漲58%。3.急劇變化：豬料總量增長(zhǎng)最勐。

七、我國(guó)畜牧業(yè)未來(lái)發(fā)展的5個(gè)不可逆轉(zhuǎn)

1、養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)中地位的不斷提升，植物農(nóng)業(yè)向動(dòng)物農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。2、隨著全社會(huì)對(duì)低碳經(jīng)濟(jì)重視程度逐步加強(qiáng)，低碳養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。3、由于科技水平的提高和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。4、隨著收入水平的不斷提高，人們對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，生態(tài)綠色產(chǎn)品市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。5、受動(dòng)物產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間短、養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)等因素影響，產(chǎn)業(yè)化一體化趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。

八、我國(guó)畜牧業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

1.動(dòng)物產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。2.動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)注度越來(lái)越高。3.高度重視養(yǎng)殖業(yè)科技進(jìn)步。4.高度關(guān)注環(huán)境保護(hù)和動(dòng)物福利。5.中國(guó)畜牧業(yè)的全球化發(fā)展。6.適度規(guī)模化和有效產(chǎn)能。7.新質(zhì)生產(chǎn)力。