近日，國(guó)內(nèi)雞蛋期現(xiàn)貨市場(chǎng)同步回暖，現(xiàn)貨均價(jià)回升至3.50元/斤左右，終結(jié)了春節(jié)后持續(xù)近兩個(gè)月的低迷行情。然而，雞蛋價(jià)格的波動(dòng)并未就此平息，市場(chǎng)對(duì)其后續(xù)走勢(shì)的關(guān)注度持續(xù)升溫。

今年清明節(jié)后，雞蛋價(jià)格經(jīng)歷了一輪快速下跌，產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格一度降至每斤3.05元，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)了較大的經(jīng)營(yíng)壓力。隨后，市場(chǎng)情緒逐步改善，下游備貨需求開(kāi)始增長(zhǎng)，加之養(yǎng)殖端面臨較大虧損壓力，市場(chǎng)支撐力度增強(qiáng)，蛋價(jià)出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。然而，當(dāng)前蛋價(jià)卻陷入“滯漲”狀態(tài)，國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷市場(chǎng)蛋價(jià)徘徊在每斤3.25 - 3.3元之間，進(jìn)一步上漲面臨較大阻力。

供需失衡導(dǎo)致下跌vs多方促成價(jià)格逆轉(zhuǎn)

雞蛋價(jià)格的波動(dòng)背后是多種因素的相互作用，今年前期的蛋價(jià)下跌主要源于供應(yīng)與需求的嚴(yán)重失衡：蛋雞存欄量持續(xù)增加，春季氣溫回升導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率提高，市場(chǎng)上雞蛋供應(yīng)量不斷上升。而3月份作為雞蛋消費(fèi)淡季，市場(chǎng)需求表現(xiàn)疲軟，商家進(jìn)貨謹(jǐn)慎，供大于求的局面致使雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌。

中期蛋價(jià)的逆轉(zhuǎn)則是多方因素共同作用的結(jié)果。成本支撐因素方面，國(guó)際市場(chǎng)大豆價(jià)格波動(dòng)導(dǎo)致進(jìn)口大豆成本預(yù)期提升，現(xiàn)貨玉米價(jià)格止跌反彈，飼料成本增加使養(yǎng)殖戶面臨更大壓力，產(chǎn)生了挺價(jià)動(dòng)力。市場(chǎng)情緒方面，下游在前期蛋價(jià)下跌時(shí)認(rèn)為價(jià)格較為劃算，從而產(chǎn)生備貨需求，而養(yǎng)殖端因面臨較大虧損壓力，不甘心低價(jià)出售雞蛋，開(kāi)始扛價(jià)，為蛋價(jià)上漲提供了一定支撐。

蛋價(jià)行情陷入滯漲vs市場(chǎng)出現(xiàn)支撐因素

當(dāng)前蛋價(jià)陷入滯漲是供需出現(xiàn)新變化導(dǎo)致的。下游需求方面，前期蛋價(jià)下跌時(shí)下游市場(chǎng)逢低補(bǔ)貨，但隨著價(jià)格不斷走高，需求跟進(jìn)情緒減弱。供應(yīng)基本面來(lái)看，本月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞受去年11月雞苗補(bǔ)欄積極性減弱影響略有降幅，但前期養(yǎng)殖端虧損幅度較高，許多養(yǎng)殖戶不舍得淘汰老雞，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄水平仍處于高位，產(chǎn)銷市場(chǎng)面臨較大庫(kù)存壓力。

展望未來(lái)雞蛋價(jià)格走勢(shì)，短期內(nèi)蛋價(jià)面臨較大回調(diào)壓力。需求端方面，下游需求跟進(jìn)情緒明顯減弱，商家采購(gòu)謹(jǐn)慎，備貨意愿大幅降低。供應(yīng)端方面，新開(kāi)產(chǎn)蛋雞雖有降幅，但養(yǎng)殖戶不愿淘汰老雞，市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)量充足。在需求無(wú)明顯增加且供應(yīng)充足的情況下，蛋價(jià)繼續(xù)上漲困難。

進(jìn)入下旬后，利好蛋價(jià)的市場(chǎng)支撐因素將逐漸顯現(xiàn)。食品企業(yè)及下游市場(chǎng)可能會(huì)進(jìn)行集中備貨，需求增加將減輕產(chǎn)銷庫(kù)存壓力。養(yǎng)殖端由于長(zhǎng)期處于虧損壓力之下，具有強(qiáng)烈的挺價(jià)意愿，為蛋價(jià)上漲提供一定支撐。綜合這些因素，4月下旬的蛋價(jià)仍有上漲契機(jī)。

市場(chǎng)各方需在在周期波動(dòng)中尋找確定性

面對(duì)雞蛋價(jià)格的頻繁波動(dòng)，養(yǎng)殖戶、消費(fèi)者和貿(mào)易商等不同的市場(chǎng)主體應(yīng)采取合理的應(yīng)對(duì)策略：養(yǎng)殖戶應(yīng)注重成本控制和存欄量管理，消費(fèi)者應(yīng)保持理性消費(fèi)心態(tài)，貿(mào)易商則需要合理安排庫(kù)存。只有各方共同應(yīng)對(duì)，才能在雞蛋價(jià)格的波動(dòng)中找到平衡點(diǎn)。

雞蛋價(jià)格走勢(shì)反映了市場(chǎng)供需關(guān)系的微妙變化，與眾多行業(yè)發(fā)展緊密相關(guān)，對(duì)各方利益有著直接影響。未來(lái)，雞蛋價(jià)格仍將充滿不確定性，各方應(yīng)審慎持續(xù)關(guān)注蛋價(jià)未來(lái)變化，積極應(yīng)對(duì)。