一、2025年出欄量增幅回升：產(chǎn)能釋放驅(qū)動(dòng)行業(yè)回暖

(一)近年發(fā)展回顧與2024年調(diào)整

自2019年至2024年，國(guó)內(nèi)白羽肉雞市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，年度出欄量復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到8.23%，實(shí)現(xiàn)了白羽肉雞出欄量的高速增長(zhǎng)，為市場(chǎng)供應(yīng)提供了充足的雞肉資源。然而，2024年白羽肉雞出欄量同比增幅僅為2.57%，為近年來(lái)最低水平，成為這一高速發(fā)展進(jìn)程中的階段性調(diào)整。

回溯至2023年，白羽肉雞產(chǎn)品市場(chǎng)已出現(xiàn)供應(yīng)過(guò)剩現(xiàn)象，市場(chǎng)供需矛盾逐漸顯現(xiàn)。進(jìn)入2024年，這一矛盾不僅未得到緩解，反而進(jìn)一步加劇。市場(chǎng)供大于求導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)利潤(rùn)空間受到嚴(yán)重壓縮。在此市場(chǎng)環(huán)境下，部分企業(yè)面臨較大經(jīng)營(yíng)壓力，發(fā)展速度放緩，諸多在建項(xiàng)目被迫延期投產(chǎn)，原有的擴(kuò)張計(jì)劃也相應(yīng)推遲。

(二)2025年產(chǎn)能釋放與增幅預(yù)測(cè)

2025年，白羽肉雞行業(yè)雖未實(shí)現(xiàn)全面繁榮，行業(yè)景氣度未顯著回升，但已出現(xiàn)積極變化。部分前期延期的在建產(chǎn)能逐步投產(chǎn)，上游產(chǎn)能持續(xù)釋放，為行業(yè)發(fā)展注入新的活力。

在這些因素的綜合作用下，白羽肉雞出欄量增幅回升至5.00%以上，預(yù)計(jì)可達(dá)6.64%左右。2024年種禽環(huán)節(jié)整體盈利，為行業(yè)發(fā)展提供了資金支持和信心保障，促使企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能，為2025年的增長(zhǎng)奠定了基礎(chǔ)。這表明，盡管市場(chǎng)環(huán)境依然嚴(yán)峻，但白羽肉雞行業(yè)通過(guò)自身調(diào)整與適應(yīng)，正逐步走出困境，迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。

二、2026年出欄量：理論增勢(shì)與現(xiàn)實(shí)調(diào)整的博弈

(一)產(chǎn)能傳導(dǎo)周期下的理論增勢(shì)

展望2026年，白羽肉雞出欄量的發(fā)展趨勢(shì)備受關(guān)注。從產(chǎn)能傳導(dǎo)周期的角度分析，2026年肉雞出欄量理論上具備繼續(xù)大幅增長(zhǎng)的基礎(chǔ)。截至2025年8月，國(guó)內(nèi)白羽肉雞祖代種雞存欄量處于高位，月均在產(chǎn)存欄量達(dá)137.52萬(wàn)套，同比增幅12.84%，為下游產(chǎn)能提供了有力支撐。

盡管后備存欄量同比減少3.64%，為71.31萬(wàn)套，但在產(chǎn)祖代種雞存欄量年內(nèi)呈先增后降趨勢(shì)。結(jié)合祖代種雞更新量分析，2025年9月至2026年3月在產(chǎn)祖代種雞存欄量也將呈現(xiàn)先增后降態(tài)勢(shì)，月均存欄量穩(wěn)定在135.96萬(wàn)套。這一數(shù)據(jù)對(duì)后續(xù)產(chǎn)能環(huán)節(jié)具有重要影響。

按照產(chǎn)能傳導(dǎo)周期規(guī)律推算，2025年9月至2026年4月父母代雞苗月均更新量為630.08萬(wàn)套，整體亦呈先增后降趨勢(shì)。這部分產(chǎn)能將主要在2026年下半年對(duì)商品代肉雞供應(yīng)量產(chǎn)生影響。進(jìn)一步結(jié)合2025年至2026年3月的父母代雞苗更新量以及父母代種雞存欄量綜合推算，2025年11月至2026年10在產(chǎn)父母代種雞存欄量或呈先增后降趨勢(shì)，月均存欄量3893.38萬(wàn)套，同比增加6.52%。基于此，理論上2026年肉雞出欄量將繼續(xù)增加，且增幅較大。

(二)種禽端調(diào)整抑制出欄量增幅

然而，實(shí)際情況中，2026年白羽肉雞出欄量的增幅可能低于理論預(yù)期，種禽端的調(diào)整對(duì)出欄量增長(zhǎng)形成抑制。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)白羽肉雞父母代種雞延養(yǎng)及換羽操作較為頻繁，導(dǎo)致商品代肉雞出欄量增幅較大。但卓創(chuàng)資訊調(diào)研分析認(rèn)為，2026年這一情況可能發(fā)生改變，此類(lèi)操作或明顯減少，種雞淘汰周齡整體也會(huì)降低。

前期種雞延養(yǎng)及換羽操作頻繁主要得益于種禽企業(yè)盈利豐厚，企業(yè)有資金和動(dòng)力開(kāi)展此類(lèi)操作以獲取更多收益。但2025年市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生變化，種禽企業(yè)盈利有限，多數(shù)企業(yè)甚至處于虧損狀態(tài)。在此情況下，企業(yè)延養(yǎng)及換羽種雞的意向大幅降低，因?yàn)樘潛p壓力下企業(yè)需謹(jǐn)慎控制成本，而延養(yǎng)及換羽成本較高，在市場(chǎng)收益不明的情況下，企業(yè)投資意愿減弱。

此外，目前業(yè)內(nèi)對(duì)2026年雞苗市場(chǎng)行情預(yù)期較弱，尤其是上半年雞苗孵化虧損可能性較大。在此市場(chǎng)預(yù)期下，延養(yǎng)及換羽操作無(wú)利可圖，進(jìn)一步抑制了企業(yè)的相關(guān)行為。

綜合上述因素，2026年在產(chǎn)父母代種雞存欄量或低于理論預(yù)期。存欄量的減少將直接影響商品代出欄量增幅。卓創(chuàng)資訊結(jié)合歷年種雞淘汰高峰期及業(yè)內(nèi)預(yù)期，對(duì)在產(chǎn)父母代種雞存欄量進(jìn)行修正后，預(yù)計(jì)2026年商品代肉雞年度出欄量為96.18億只，同比增幅4.32%，較理論增幅明顯放緩，充分體現(xiàn)了種禽端調(diào)整對(duì)出欄量的抑制作用。

(三)2026年月度出欄量趨勢(shì)

2026年肉雞月度出欄量趨勢(shì)同樣值得關(guān)注。根據(jù)專業(yè)分析預(yù)測(cè)，2026年肉雞月度出欄量整體呈降-增-降趨勢(shì)。其中，預(yù)計(jì)7月出欄量達(dá)到年度最高點(diǎn)，為8.70億只。這主要是因?yàn)榍捌谘a(bǔ)欄和養(yǎng)殖周期在此時(shí)迎來(lái)收獲期，大量肉雞達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)，7月市場(chǎng)需求相對(duì)旺盛，餐飲采購(gòu)和消費(fèi)者日常需求對(duì)出欄量起到推動(dòng)作用。

預(yù)計(jì)2月出欄量為年度最低點(diǎn)，為4.00億只。2月通常為春節(jié)所在月份，春節(jié)期間屠宰企業(yè)放假停產(chǎn)，市場(chǎng)對(duì)生鮮肉類(lèi)需求結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，肉雞需求相對(duì)減少，養(yǎng)殖戶為避免價(jià)格下跌也會(huì)相應(yīng)減少出欄量。

2026年肉雞月度出欄量的這種趨勢(shì)，不僅反映了年內(nèi)市場(chǎng)供需的動(dòng)態(tài)變化，也與養(yǎng)殖周期密切相關(guān)。養(yǎng)殖戶會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求和價(jià)格走勢(shì)合理安排補(bǔ)欄和出欄時(shí)間，以實(shí)現(xiàn)利益最大化。而市場(chǎng)供需關(guān)系受季節(jié)、節(jié)假日、消費(fèi)者偏好等多種因素影響，這些因素相互作用，共同塑造了2026年肉雞月度出欄量的獨(dú)特趨勢(shì)，為深入研究白羽肉雞行業(yè)發(fā)展提供了重要視角。

三、行業(yè)核心矛盾與未來(lái)展望

(一)供需失衡與價(jià)格困局

近年來(lái)，白羽肉雞行業(yè)產(chǎn)能持續(xù)擴(kuò)張，大量資本涌入，新建養(yǎng)殖場(chǎng)不斷增加，企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大，先進(jìn)養(yǎng)殖設(shè)備和技術(shù)得以廣泛應(yīng)用。然而，需求端增長(zhǎng)相對(duì)緩慢，消費(fèi)者受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，消費(fèi)能力和意愿下降，對(duì)價(jià)格敏感度提高，購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)產(chǎn)品時(shí)更加謹(jǐn)慎，部分消費(fèi)者減少白羽肉雞購(gòu)買(mǎi)量或選擇價(jià)格更低的替代品。

2025年上半年，這種供需矛盾尤為突出。雞苗價(jià)格最低降至1.73元/羽，較年初降幅18.78%；毛雞價(jià)格觸及近五年最低點(diǎn)，降至2.79元/斤，較年初降幅24.39%。養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重，補(bǔ)欄積極性受挫；屠宰企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售不暢，庫(kù)存積壓，盈利狀況不佳，整個(gè)行業(yè)面臨較大經(jīng)營(yíng)壓力，市場(chǎng)氛圍較為悲觀。

(二)產(chǎn)能調(diào)整與市場(chǎng)適應(yīng)

進(jìn)入2026年，白羽肉雞行業(yè)雖產(chǎn)能傳導(dǎo)周期顯示理論出欄量較大，但種禽端基于盈利狀況對(duì)產(chǎn)能進(jìn)行靈活調(diào)整，實(shí)際增幅有所放緩。

前期種禽企業(yè)盈利豐厚時(shí)，有動(dòng)力進(jìn)行父母代種雞延養(yǎng)及換羽操作以增加收益。但2025年市場(chǎng)環(huán)境變化導(dǎo)致企業(yè)虧損，企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略隨之調(diào)整，降低延養(yǎng)及換羽種雞意向。因?yàn)檠羽B(yǎng)及換羽成本高，且市場(chǎng)行情不佳時(shí)存在無(wú)利可圖風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)為控制成本不得不謹(jǐn)慎決策。

這種產(chǎn)能調(diào)整表明行業(yè)在經(jīng)歷高速擴(kuò)張后，正逐步適應(yīng)市場(chǎng)變化。通過(guò)產(chǎn)能優(yōu)化，行業(yè)有助于緩解供需矛盾，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，提升整體競(jìng)爭(zhēng)力，為可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

(三)長(zhǎng)期趨勢(shì)與挑戰(zhàn)

綜合來(lái)看，2025-2026年是白羽肉雞行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。2025年國(guó)內(nèi)白羽肉雞出欄量增幅再度升至5.00%以上，顯示行業(yè)在產(chǎn)能釋放推動(dòng)下仍保持一定發(fā)展動(dòng)力。2026年受種禽產(chǎn)能調(diào)整影響，增幅雖不足5.00%，但仍保持增長(zhǎng)，表明行業(yè)在適應(yīng)市場(chǎng)變化過(guò)程中穩(wěn)步前進(jìn)。

未來(lái)，白羽肉雞行業(yè)面臨諸多挑戰(zhàn)。產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題嚴(yán)重，成本高企，包括飼料價(jià)格波動(dòng)、養(yǎng)殖設(shè)備更新、人工成本增加等，給企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)較大壓力。為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，行業(yè)需優(yōu)化產(chǎn)能結(jié)構(gòu)，提升養(yǎng)殖效率，加強(qiáng)科技創(chuàng)新。

在白羽肉雞行業(yè)的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折期，2025-2026年的產(chǎn)能變化與市場(chǎng)調(diào)整，既體現(xiàn)了行業(yè)的韌性，也凸顯了適應(yīng)市場(chǎng)需求變化的重要性。從業(yè)者需密切關(guān)注產(chǎn)能傳導(dǎo)周期及種禽端動(dòng)態(tài)，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)，把握發(fā)展機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)行業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。