中央氣象臺預報，新一股冷空氣強勢來襲，東北地區(qū)最先受到影響，局地已出現(xiàn)-40℃的極寒天氣。隨著冷空氣南移，預計今天(22日)至26日中東部多地將度過今冬以來最冷的一周，大部地區(qū)氣溫下降6～10℃。25日前后最低溫0℃線南移至浙江到廣西一帶。另外，明天起中東部將迎來持續(xù)近一周的大范圍雨雪天氣，江蘇、安徽、浙江、湖北等地部分地區(qū)再遭暴雪。

據(jù)豬場動力網(wǎng)“動力豬價”統(tǒng)計，今日全國外三元生豬均價為7.41元/斤，較昨日下跌0.02元/斤，從下述表格可以看出1月8日之前豬價一直處于上揚態(tài)勢，當時主要受到雨雪天氣影響。1月10日后豬價呈直線下跌，主要原因是雨雪天氣后各地生豬調(diào)運恢復，天氣利好因素不在，其次消費始終沒有出現(xiàn)大的波動，不足以豬價止跌上揚。

此次冷空氣再度襲來，且伴隨雨雪天氣，豬價能再次起飛嗎?

從上述走勢圖可以看出，目前豬價已跌回降雪前水平，根據(jù)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)反應，上周東北地區(qū)大豬集中出欄現(xiàn)象明顯，而且豬價下跌近10天期間，南方很多養(yǎng)殖戶已大批量出欄，因此階段性出欄小高峰或已基本結束，豬價繼續(xù)下跌可能性較小。加之，本周冷空氣再度襲來，豬價轉(zhuǎn)跌企穩(wěn)可能性較大，但南方臘肉制作高峰期已過，北方年豬消費尚未開始，因此豬價大幅度上漲仍缺乏利好支撐。

后期除了天氣，國家儲備肉交易服務價格取消政府定價能否為豬價帶來利好了?

日前國家發(fā)改委、財政部聯(lián)合印發(fā)通知，將取消國家儲備肉交易服務價格政府定價，實行市場調(diào)節(jié)價。

據(jù)中國社科院研究院李國祥介紹，以前國家的定價往往是要高于市場價格的。比如當豬肉行情不好時，市場價如果是每公斤10塊錢，儲備企業(yè)如果是按12塊錢進行收儲，2塊錢的補貼政府來出;當市場豬肉價格較高時，比如是每公斤15塊錢，儲備肉就按照13塊錢去賣，2塊錢的差價政府來出，還給儲備企業(yè)等儲備主體。

豬價分析師馮永輝則認為過去是由政府定價，屠宰企業(yè)獸醫(yī)，現(xiàn)在政府不再定價，會影響到部分屠宰企業(yè)的利益。

據(jù)豬場動力網(wǎng)記者了解，去年同期政府已投放4萬多頭儲備肉，其中貴州投放2000噸、甘肅第一天就投放183噸、江蘇儲備8000頭活體豬、銀川投放450噸、邢臺投放50萬公斤豬肉。據(jù)不完全了解今年目前僅新疆地區(qū)出現(xiàn)政府投放儲備肉現(xiàn)象。

政府減少對儲備肉的直接干預，由市場定價，在現(xiàn)在供需基本平衡的情況下，對后期豬價走勢都屬于利好，但不足以支撐豬價上漲。

綜上，后期無論是天氣，還是政府國家儲備肉交易服務價格取消政府定價，都能帶來一定的利好，但更多的是止跌企穩(wěn)，豬價想要穩(wěn)步上揚，仍缺乏支撐。根據(jù)測算，專業(yè)育肥目前每頭豬仍有300多元的利潤，因此，逢高就出，落袋才為安。