對于生豬養(yǎng)殖業(yè)來說，豬糧比曾是生豬養(yǎng)殖盈利水平的重要指標(biāo)。但是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，近年來，隨著養(yǎng)豬業(yè)成本結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生變化，豬糧比已經(jīng)不能再客觀反應(yīng)養(yǎng)豬盈虧。

豬糧比，通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。豬糧比越高，說明成本相對較低，養(yǎng)殖利潤越好，相反則越差。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，豬糧比最早是在上世紀(jì)90年代時提出的，那個時候，全國養(yǎng)豬行業(yè)90%以上都是一家一戶的小農(nóng)戶養(yǎng)殖，既沒有折舊也沒有貸款利息，同時也不存在雇工，防疫成本也沒有現(xiàn)在這么高。

當(dāng)前我國生豬養(yǎng)殖業(yè)已發(fā)生巨大變化，正向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化方向推進(jìn)，養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu)也與過去完全不同，包括仔豬費(fèi)用、人工費(fèi)用、環(huán)保治污、圈舍建設(shè)、疫病防控等等多項費(fèi)用，其中僅疫病防控、環(huán)保治污的成本每頭豬就超過了150元。因此，豬糧比已不適合衡量生豬養(yǎng)殖盈虧，檢測和評判養(yǎng)豬盈利與否的指標(biāo)已經(jīng)與時俱進(jìn)，更為科學(xué)客觀。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員 辛國昌：我們現(xiàn)在對全國只要是年出欄夠500頭這種規(guī)模的養(yǎng)豬場，都進(jìn)入了我們的直聯(lián)直報系統(tǒng)，全覆蓋。每個月進(jìn)行一次生產(chǎn)統(tǒng)計，我們一共15項指標(biāo)，所以現(xiàn)在就直接可以監(jiān)測到它的產(chǎn)能變化，就不用豬糧比價再來間接推斷是增養(yǎng)還是少養(yǎng)，這在一定程度上能夠增強(qiáng)我們預(yù)警的這種及時性和準(zhǔn)確性。