從平面化的豬舍養(yǎng)豬，到立體式的樓房工廠化養(yǎng)豬，隨著土地制約的日益加劇，全國(guó)不少地區(qū)都在探索樓房養(yǎng)豬。浙江義烏“正康豬業(yè)”6層高的大型智能化“公寓”，占地10畝能養(yǎng)2.8萬(wàn)頭豬。如此高密度的養(yǎng)殖方式，解決了廢棄物處理、疫病防控等難題。同時(shí)，專(zhuān)家提示，地方政府要根據(jù)養(yǎng)殖主體的實(shí)力和規(guī)模的不同加以區(qū)別對(duì)待，既不盲目鼓勵(lì)提倡，也不一味干涉限制，在適宜的地方探索發(fā)展樓房養(yǎng)豬以盤(pán)活資產(chǎn)和創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

坐電梯、吹空調(diào)、配地暖，還自動(dòng)送餐……說(shuō)起豬也能有此待遇，許多人都不信。在浙江省義烏市義亭鎮(zhèn)畈田朱村，這幢6層高占地10畝的大型智能化“公寓”，就是生豬的“生活區(qū)”。今年剛落成，首批入住3800多頭母豬，已進(jìn)入配種階段，到8月盛夏，將陸續(xù)迎來(lái)新生命，設(shè)計(jì)存欄生豬能夠達(dá)到2.8萬(wàn)頭。

其實(shí)，從平面化的豬舍，到立體式的樓房，進(jìn)行工廠化養(yǎng)豬，并非新事一樁。隨著土地制約的日益加劇，全國(guó)不少地區(qū)都在探索。

其實(shí)，從平面化的豬舍，到立體式的樓房，進(jìn)行工廠化養(yǎng)豬，并非新事一樁。隨著土地制約的日益加劇，全國(guó)不少地區(qū)都在探索。

義亭是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)。早在30多年前，當(dāng)?shù)鼐陀幸淮笈B(yǎng)豬能手，賺得盆滿缽滿。盡管效益可觀，但由于管理粗放，加上養(yǎng)殖數(shù)量過(guò)載，這個(gè)富民產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了嚴(yán)重污染。到了2016年底，鎮(zhèn)里將豬場(chǎng)、雞場(chǎng)、珍珠塘等全部關(guān)停取締，土地多數(shù)復(fù)墾，池塘實(shí)行清水養(yǎng)殖。

義烏的人口高度集聚，本地居民加外來(lái)務(wù)工人員，每年的生豬消費(fèi)量就高達(dá)90萬(wàn)頭。怎么保證供應(yīng)？2016年3月6日，義烏正大中央廚房項(xiàng)目正式簽訂，總投資約24.4億元。其中，作為配套項(xiàng)目，由華統(tǒng)股份、正大集團(tuán)和康地集團(tuán)共同投資3.5億元，組建正康豬業(yè)有限公司，專(zhuān)門(mén)為中央廚房提供豬肉。

既然是涅槃重生，與許多養(yǎng)豬項(xiàng)目不同，作為新創(chuàng)企業(yè)的“正康豬業(yè)”，自然上來(lái)就是高起點(diǎn)。在模式上，選擇了立體養(yǎng)殖、多點(diǎn)布局。無(wú)論是設(shè)計(jì)理念、規(guī)劃水平，還是設(shè)備、工藝、環(huán)保等方面，在全國(guó)都可謂首屈一指。

因此，還未投產(chǎn)，“正康豬業(yè)”就備受關(guān)注。首當(dāng)其沖的焦點(diǎn)就是，如此高密度的養(yǎng)殖方式，廢棄物怎么處理？疫病防治怎么管控？養(yǎng)殖環(huán)境又怎么監(jiān)管？這一系列的問(wèn)題，哪個(gè)環(huán)節(jié)都馬虎不得，否則稍有不慎，就損失巨大。

記者了解到，豬舍都是全漏縫地板，利用自動(dòng)刮糞系統(tǒng)，在源頭上就對(duì)糞尿進(jìn)行自動(dòng)分離。而利用高壓柱塞泵，將豬糞經(jīng)密閉管道輸送到立式有機(jī)肥發(fā)酵罐，借助高效多功能菌種對(duì)其進(jìn)行發(fā)酵、分解、腐熟，一周過(guò)后，就成了有機(jī)肥，整套系統(tǒng)全程密閉，避免了環(huán)境污染和臭氣飄散。

在除臭氣方面，除了及時(shí)處理糞尿以外，治理措施可謂“陸空并舉”。豬舍在設(shè)計(jì)上，就規(guī)劃了兩端進(jìn)風(fēng)，密閉形成排放“天井”。“天井”內(nèi)采取底部低壓霧化層、頂部低壓噴淋層等處理方案，讓細(xì)霧滴充分與底部上升空氣中的臭氣分子結(jié)合吸附在一起，起到淋洗和除臭的功能。

此外，在溫濕度控制上，同樣充滿智能感。通過(guò)環(huán)控器控制風(fēng)機(jī)、濕簾、百葉密封窗、側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗等設(shè)備，夏季采用縱向通風(fēng)，使新鮮空氣通過(guò)水簾系統(tǒng)降溫后進(jìn)入舍內(nèi)，保持舍內(nèi)涼爽，冬季則采用垂直通風(fēng)，通過(guò)控制側(cè)墻進(jìn)風(fēng)窗以及通風(fēng)管道的大小，來(lái)控制新鮮空氣進(jìn)入量，兼顧保溫及空氣質(zhì)量，并采用燃?xì)饧訜崞骱偷嘏瘉?lái)提高溫度。

技術(shù)人員介紹說(shuō)，通過(guò)自動(dòng)環(huán)境控制系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)新鮮空氣的及時(shí)補(bǔ)充，并及時(shí)排除污濁空氣，不但為豬提供空氣清潔、溫度適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，也為養(yǎng)殖集約化、規(guī)?；?、可持續(xù)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

這么多豬，怎么喂料？為了避免疫病對(duì)豬場(chǎng)生物安全的威脅，散裝飼料先打到場(chǎng)外料塔，通過(guò)氣動(dòng)輸送方式，再輸送到每棟豬舍的中轉(zhuǎn)料塔內(nèi)，然后分到每層的小料倉(cāng)內(nèi)，最后自動(dòng)輸送到每個(gè)欄舍的食槽內(nèi)，全程只需一人監(jiān)控操作，保證飼料輸送的生物安全管控。

當(dāng)然，從一次性投入來(lái)說(shuō)，高昂的基礎(chǔ)設(shè)施絕非一般個(gè)體所能承擔(dān)，但公司主要負(fù)責(zé)人表示，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這筆“綜合賬”還是劃算的：首先，這種模式大大緩解了用地難的矛盾，提高了土地利用效率；其次，能夠延長(zhǎng)豬舍使用年限到50年，在保證相同產(chǎn)能的前提下，減少了基建投資；第三，通過(guò)集約經(jīng)營(yíng)，可大大提升飼養(yǎng)管理效率，同時(shí)還能減少糞污處理的面積，降低運(yùn)營(yíng)管理成本；最后，只要管住樓房入口，就能管住整棟樓的生物安全，有利于疫情防控。（記者 朱海洋）