寫(xiě)在前面

從看起來(lái)“高大上”的紅酒行業(yè)轉(zhuǎn)行到養(yǎng)豬業(yè)是怎樣一種體驗(yàn)?這個(gè)92年出生，在2017年投身養(yǎng)豬業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)擁有200多頭母豬規(guī)模的年輕豬場(chǎng)老板給出了他的答案。

紅酒專(zhuān)業(yè)出身的李一鳴，畢業(yè)后就一直在紅酒行業(yè)打拼，一開(kāi)始打算在這個(gè)行業(yè)深造，并且考了相關(guān)的資格證。后來(lái)考慮到自身發(fā)展規(guī)劃，2017年，李一鳴決定回到家鄉(xiāng)湛江市廉江市創(chuàng)業(yè)，入行養(yǎng)豬。

目前，李一鳴豬場(chǎng)的生豬規(guī)模是1900多頭，母豬200多頭。

1、投身養(yǎng)豬業(yè)困難重重

之所以進(jìn)入養(yǎng)豬這一行，李一鳴是受一個(gè)養(yǎng)豬朋友的影響，加上自己創(chuàng)業(yè)也還沒(méi)有別的方向，“感覺(jué)要是能一直做下去的話，發(fā)展前景也挺好。”就這樣，他開(kāi)啟了自己的養(yǎng)豬生涯。

(李一鳴豬場(chǎng)內(nèi)部)

2017年6月，李一鳴豬場(chǎng)開(kāi)始動(dòng)工，2017年10月，150頭母豬成功入駐新豬場(chǎng)，每一頭都寄托了李一鳴的期望。

實(shí)際上，李一鳴的養(yǎng)豬路走得并不容易。作為一個(gè)“門(mén)外漢”，最開(kāi)始一切只能靠他自己一一摸索，而招人、管理豬場(chǎng)都不是門(mén)簡(jiǎn)單的活，在這個(gè)過(guò)程中也出現(xiàn)了不少問(wèn)題。

轉(zhuǎn)折發(fā)生在2018年，李老板與揚(yáng)翔公司在技術(shù)方面開(kāi)展合作，揚(yáng)翔技術(shù)人員開(kāi)始進(jìn)場(chǎng)指導(dǎo)，豬場(chǎng)走上正軌。

“我的豬場(chǎng)是自繁自養(yǎng)的場(chǎng)，剛開(kāi)始只有幾百頭母豬，小豬養(yǎng)成大豬后用料量才上來(lái)，生豬規(guī)模大概2000頭左右，也是這時(shí)候才有技術(shù)員過(guò)來(lái)。”李一鳴表示。

2018年11月，豬場(chǎng)賣(mài)出了第一批豬。

2、再遭FW重創(chuàng)

剛賣(mài)豬沒(méi)多久，李一鳴就聽(tīng)到了FW在北方爆發(fā)的消息。建豬場(chǎng)后才賣(mài)了3-4個(gè)月的豬就遇到了這樣的情況，這對(duì)他來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是“晴天霹靂”，更別說(shuō)李一鳴在在養(yǎng)豬這行還沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)。

“我當(dāng)時(shí)也想到疫情會(huì)從北方蔓延到南方，但是沒(méi)想到速度會(huì)那么快，半年時(shí)間不到，全國(guó)都紅遍了，到2019年4-5月份，廣西、廣東已經(jīng)遍地都是了。”李一鳴表示。

2019年5月，李一鳴的豬場(chǎng)也出現(xiàn)了陽(yáng)性的豬，無(wú)計(jì)可施的他只能通過(guò)淘汰病豬的方式來(lái)防控。“就跟賭博一樣，心里也沒(méi)底”。

(圖文無(wú)關(guān))

FW前，李一鳴的豬場(chǎng)生豬規(guī)模接近3000頭，F(xiàn)W后，整個(gè)場(chǎng)只剩下幾百頭，母豬只有60-70頭。

“一點(diǎn)一點(diǎn)地賣(mài)，而且售價(jià)很低，基本沒(méi)什么錢(qián)回來(lái)的，那時(shí)候母豬就1-2塊一斤，商品豬的話就是4-5塊，因?yàn)楹芏嗳硕荚谇鍒?chǎng)，所以價(jià)格壓得很低，完全沒(méi)辦法回本?！崩钜圾Q表示，“只留下了一部分想搏一搏?！?

盡管如此，豬場(chǎng)一直都還是處于動(dòng)蕩期?！爸粫?huì)做消毒工作，基本上2019年都是很艱難的，因?yàn)槊坏椒揽氐拈T(mén)路，直到2019年接觸到揚(yáng)翔的系統(tǒng)防非經(jīng)驗(yàn)，我們才能跟著來(lái)做?！?

問(wèn)起剛賣(mài)豬沒(méi)多久就遇到這樣的重創(chuàng)，是否有放棄念頭的時(shí)候，李一鳴表示，“挨了也沒(méi)辦法，投了幾百萬(wàn)進(jìn)去做基建做設(shè)備，還有各方面的投入，只能硬著頭皮做下去了，經(jīng)常凌晨一兩點(diǎn)、兩三點(diǎn)在和保險(xiǎn)統(tǒng)計(jì)的工作人員對(duì)接。”

邊養(yǎng)邊淘汰，豬場(chǎng)一直無(wú)法正常運(yùn)營(yíng)，李一鳴一直擔(dān)心哪一天會(huì)形成大規(guī)模的疫情。

這樣的擔(dān)心，還是成為了現(xiàn)實(shí)。2020年初，豬場(chǎng)新招聘的一名工人沒(méi)有遵循豬場(chǎng)的管理制度，無(wú)意中將病毒帶入了豬場(chǎng)，導(dǎo)致豬群被感染，豬場(chǎng)被迫淘汰豬只，母豬和仔豬加起來(lái)有200頭左右，這個(gè)意外的出現(xiàn)讓李一鳴更加不安。

豬場(chǎng)到底該怎么做才能擺脫“邊養(yǎng)邊淘汰的困境”......